4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 109455
Descrizione
Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.
Sapevi che:
Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.
Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio
Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
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Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Formaggio in cenere "Carbo"
Spedizione in Germania, Austria, Italia
3-5 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
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- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Mucca
Val Pusteria
grasso
formaggio da taglio
24 giorni
intenso
latte crudo
Eggemoa
Al produttore
Descrizione
Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.
Sapevi che:
Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.
Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio
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Energia: 1615.00 Kj
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Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
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Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
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Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Eggemoa
Dettagli sul produttore
Recensioni
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