Formaggio al Ginepro semigrasso Kranewitta

Hochgruberhof

Nr. Articolo 111758
Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

Sapevi che: Le mucche "Pinzgau" un'antica razza che secondo la lista rossa dell'"Associazione tedesca per la conservazione di razze di animali domestici antichi e a rischio" è minacciata di estinzione. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.
Ingredienti
LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio
ginepro

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4 /5

Basato su 6 recensioni cliente

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Sonia M. pubblicato il 24/07/2020 in seguito ad un ordine su 07/07/2020

4/5

Delicato

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Valerio S. pubblicato il 19/06/2020 in seguito ad un ordine su 25/05/2020

4/5

......

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Damiano M. pubblicato il 21/04/2020 in seguito ad un ordine su 03/04/2020

5/5

Molto buono, mi soddisfa

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Gabriella R. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 28/03/2020

2/5

Scarso prodotto

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Ottavio M. pubblicato il 24/02/2020 in seguito ad un ordine su 10/02/2020

5/5

Ottimo

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Quantità di consegna complessiva:
NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Contenuto di grassi

semigrasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

27 giorni

Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

Sapevi che: Le mucche "Pinzgau" un'antica razza che secondo la lista rossa dell'"Associazione tedesca per la conservazione di razze di animali domestici antichi e a rischio" è minacciata di estinzione. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.
LATTE VACCINO CRUDO
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lattobacilli
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ginepro

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Il maso Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti, ubicato a 1.650 metri sul livello del mare sul versante soleggiata della Valle dei Molini. La famiglia Oberhollenzer trasforma artigianalmente, con grande cura e passione, il latte da fieno delle proprie 15 vacche di razza Pinzgauer in diverse tipologie di formaggi e in burro. Il clima rigido e le fresche erbe spontanee dei pascoli conferiscono ai formaggi un sapore inconfondibile. Prodotto con latte crudo, il formaggio ha una crosta naturale, curata soltanto con sale e acqua.
Recensioni
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Basato su 6 recensioni cliente

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Sonia M. pubblicato il 24/07/2020 in seguito ad un ordine su 07/07/2020

4/5

Delicato

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Valerio S. pubblicato il 19/06/2020 in seguito ad un ordine su 25/05/2020

4/5

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Damiano M. pubblicato il 21/04/2020 in seguito ad un ordine su 03/04/2020

5/5

Molto buono, mi soddisfa

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Gabriella R. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 28/03/2020

2/5

Scarso prodotto

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Ottavio M. pubblicato il 24/02/2020 in seguito ad un ordine su 10/02/2020

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