Nr. Articolo 115939
Descrizione
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA

Formaggio di capra "Ricki"

Contenuto: 0.3 kg (€ 33,67 / 1 kg)
€ 10,10

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Germania, Austria, Italia

shipping_icon

3-5 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Spedizione standard
Imballaggio isotermico fatto da carta riciclata
Accumulatori di freddo riutilizzabili
Supplemento di € 4,90 a spedizione.
Furgone frigo:
Certificazione ISO per la sicurezza alimentare
temperatura costante tra 0-4 °C.
Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Valle Isarco

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

29 giorni

Caseificio Unteregger
Al produttore
Descrizione
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
LATTE DI CAPRA
Caseificio Unteregger
Dettagli sul produttore
Recensioni
Recensioni
Prodotti simili
Formaggio caprino da taglio "Ziegiz Caverna" - 0.25kg - Capriz Feinkäserei
Formaggio caprino da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Ziegiz Caverna" di Capriz, prodotto con latte caprino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0,25 kg (€ 44,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,00
1
-
+
Formaggio affinato con pane - 0.7kg - Sennerei Drei Zinnen
Formaggio affinato con pane Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Buono come il Pane! La latteria Tre Cime ha creato una vera e propria specialità casearia con il suo formaggio aromatico “Pane”. Il miglior latte fieno dell'Alto Adige viene lavorato delicatamente per creare il formaggio, che...
0,7 kg (€ 18,29/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,80
1
-
+
Formaggio al Peperoncino - 0.7kg - Neuhaus Hof
Formaggio al Peperoncino Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Amanti dei sapori più piccanti, tenetevi forte: il formaggio al peperoncino del maso Neuhaus Hof è pronto a farvi sentire il brivido! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio dal color paglierino, affinato con pezzettini...
0,7 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,15
1
-
+
Formaggio Hochgall Lambert - 1kg - Neuhaus Hof
Formaggio Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
“Hochgall Lambert” del maso Neuhaus Hof, nato da latte d’alta quota di prima qualità, solo dopo una stagionatura di circa 7 settimane è pronto a conquistare gli amanti dei sapori forti con la sua pasta semidura e la sua invitante...
1 kg
€ 24,50
1
-
+
Formaggio da taglio "Baita" - 0.8kg - Lüch da Pcëi
Formaggio da taglio "Baita" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
“Baita” di Lüch da Pcei conquista grandi e piccoli buongustai non solo con la sua confezione decorata a regola d’arte, bensì soprattutto con il suo gusto delicato! Una leggera crosta arancione avvolge l’interno cremoso e morbido, che...
0,8 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,60
1
-
+
Formaggio da taglio "Morjel" - 0.4kg - Lüch da Pcëi
Formaggio da taglio "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Con la sua morbidezza e cremosità “Morjel” di Lüch da Pcei conquista il cuore e il palato di ogni appassionato di formaggi! La sua crosta leggermente arancione nasconde un corpo cremoso e morbido, decorato da un’unica ed irregolare...
0,4 kg (€ 27,25/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,90
1
-
+
Formaggio all
Formaggio all'aglio orsino Neuhaus Hof Neuhaus Hof
L’aromatico formaggio all'aglio ordino del maso Neuhaus Hof è una vera delizia alpina. Il latte crudo di alta qualità viene lavorato delicatamente e raffinato con aglio orsino selvatico piccante prima che la forma venga fatta maturare...
0,65 kg (€ 24,54/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,95
1
-
+
Formaggio affinato con vino rosso - 0.7kg - Sennerei Drei Zinnen
Formaggio affinato con vino... Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
In vino veritas et in caseo ars! La latteria alpina Tre Cime dimostra di essere una specialista dell’artigianato con il suo formaggio di latte fieno "Vino". Già alla vista, la sua crosta naturale rosso porpora è invitante e rivela una...
0,7 kg (€ 18,29/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,80
1
-
+
Formaggio alle erbe - 0.28kg - Sennerei Burgeis
Formaggio alle erbe Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Freschezza alpina, erbe aromatiche e l’autentico piacere alpestre dell’Alto Adige si armonizzano nel Formaggio alle erbe della Latteria Burgusio. Chi intraprende questo viaggio edonistico verrà accompagnato dallo speziato profumo di...
0,28 kg (€ 32,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,20
1
-
+
Formaggio con Fiori di fieno Bio a pasta molle - 0.45kg - Algunder Sennerei
Formaggio con Fiori di fieno... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
0,45 kg (€ 28,78/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,95
1
-
+
Ti potrebbe anche piacere
Formaggio "Morjel" - 0.8kg - Lüch da Pcëi
Formaggio "Morjel" Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Con la sua morbidezza e cremosità “Morjel” di Lüch da Pcei conquista il cuore e il palato di ogni appassionato di formaggi! La sua crosta leggermente arancione nasconde un corpo cremoso e morbido, decorato da un’unica ed irregolare...
0,8 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,60
1
-
+
Filetto alle erbe - 0.11kg - Schmid Speck
Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 32,73/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,60
1
-
+
Prosciutto di montagna - 0.43kg - Metzgerei Steiner
Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 21,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,40
1
-
+
Burro del contadino - 0.25kg - Hofkäserei Moarhof
Burro del contadino Caseificio Moarhof Caseificio Moarhof
Il burro di una volta! Al maso Moarhof nella Valle Aurina si utilizza esclusivamente latte delle proprie mucche per creare del cremoso burro dall’aroma leggermente dolce che ricorda la nocciola: un sapore più originale di così non...
0,25 kg (€ 24,60/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,15
1
-
+
Caciottina Dolomiti - 0.35kg - Sennerei Drei Zinnen
Caciottina Dolomiti Sennerei Drei Zinnen Sennerei Drei Zinnen
Una delizia di formaggio in veste oro pallido: la Caciottina della Latteria Tre Cima dell’Alta Pusteria delizia dopo due mesi di stagionatura con il suo aroma delicato e limpido, la pasta morbida e il sapore burroso e leggermente...
0,35 kg (€ 19,14/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,70
1
-
+
Speck trancio cuore IGP - 0.4kg - Schmid Speck
Speck trancio cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,15
1
-
+
Schlutzkrapfen Mezzelune - 300g - Fine food
Schlutzkrapfen Mezzelune WP Fine Food WP Fine Food
Ha sì la forma di mezzaluna ma questa cometa nel cielo culinario altoatesino firmata WP Fine Food è ripiena di spinaci e ricotta. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e...
300 g (€ 17,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,20
1
-
+
Paarl tradizionale - 300g - Bäckerei Schuster
Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
1
-
+
Visti di recente