ATTENZIONE: soltanto per ordini con pagamento effettuato realizzati entro 13.12 potrà essere garantita la consegna prima di natale.

Formaggio di capra "Ricki"

HOFKÄSEREI UNTEREGGER...

Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio
Altri prodotti di questa categoria
Formaggio morbido Silva Formaggio morbido Silva Eggemoa Eggemoa
Il formaggio a pasta molle stagionato nella corteccia d`abete ha una consistenza cremosa. Il gusto è intenso e acidulo e ha un olfatto lattico e resinoso.
0.3 kg
€ 8,97
1
-
+
Formaggio alla Trigonella Bio Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
0.9 kg
€ 22,41
1
-
+
Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
-
+
Pecorino Schafkopf Bio Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof
Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Formaggio morbido Herbarius Formaggio morbido Herbarius Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Formaggio alle Ortiche Bio Formaggio alle Ortiche Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.
0.9 kg
€ 22,41
1
-
+
Coming soon
Formaggio da taglio Schazi Bio Formaggio da taglio Schazi Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato e leggermente aromatico di pecora e capra.
0.4 kg
€ 13,96
1
-
+
Formaggio semigrasso Gorner Spitz Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio
Contenuto: 0.25 kg (€ 32,50 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 8,13
Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Valle Isarco

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

tipologia

latte crudo

Consistenza

formaggio da taglio

Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio
Altri prodotti di questa categoria
Formaggio morbido Silva Formaggio morbido Silva Eggemoa Eggemoa
Il formaggio a pasta molle stagionato nella corteccia d`abete ha una consistenza cremosa. Il gusto è intenso e acidulo e ha un olfatto lattico e resinoso.
0.3 kg
€ 8,97
1
-
+
Formaggio alla Trigonella Bio Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
0.9 kg
€ 22,41
1
-
+
Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
-
+
Pecorino Schafkopf Bio Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof
Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Formaggio morbido Herbarius Formaggio morbido Herbarius Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Formaggio alle Ortiche Bio Formaggio alle Ortiche Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.
0.9 kg
€ 22,41
1
-
+
Coming soon
Formaggio da taglio Schazi Bio Formaggio da taglio Schazi Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato e leggermente aromatico di pecora e capra.
0.4 kg
€ 13,96
1
-
+
Formaggio semigrasso Gorner Spitz Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio
Dettagli sul produttore
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

3 /5

  • Numero di Recensioni : 1
  • Voto Medio : 3 / 5

Basato su 1 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    1
  • 4
  • 5
Ordina recensioni per :

Giovanna M. pubblicato il 09/05/2018 in seguito ad un ordine su 19/02/2018

3/5

non era come mi aspettavo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
×
Visti di recente
Formaggio di capra stagionato "Viktor" Formaggio di capra stagionato... HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...
0.2 kg
€ 7,80
1
-
+
Formaggio caprino Bärenbart Bio Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof
Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.
0.3 kg
€ 10,17
1
-
+
Formaggio da taglio Stelvio DOP Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!
0.25 kg
€ 3,75
1
-
+
Formaggio da taglio Carbo Formaggio da taglio Carbo Eggemoa Eggemoa
Il formaggio è affinato con carbone vegetable, ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.
0.3 kg
€ 8,40
1
-
+
Camembert caprino Camembert caprino Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso e per il suo tipico sapore intenso e speziato di latte caprino. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di...
0.3 kg
€ 4,92
1
-
+
Formaggio alle Erbe selvatiche Formaggio alle Erbe selvatiche Neuhaus Hof Neuhaus Hof
La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.
0.7 kg
€ 15,92
1
-
+
Yogurt naturale dal maso Yogurt naturale dal maso Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale! Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette contadine.
180 g
€ 1,95
1
-
+
Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....
0.28 kg
€ 3,05
1
-
+
Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
1
-
+
Formaggio al Rosmarino Rosmarie Formaggio al Rosmarino Rosmarie Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio da taglio a base di latte fieno parzialmente scremato è delicatamente aromatizzato al rosmarino. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.2 kg
€ 5,60
1
-
+
Formaggio morbido di capra Zigello Formaggio morbido di capra... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Piccolo formaggio rotondo bianco, dal gusto piccante con una punta di amaro e un leggero aroma di funghi e capra.
0.2 kg
€ 6,98
1
-
+
Formaggio morbido Floralpina Formaggio morbido Floralpina Eggemoa Eggemoa
Formaggio a pasta molle prodotto con latte fresco di giornata affinato con timo e bacche di ginepro. Il formaggio cremoso ha un olfatto lattico e un gusto intenso e acidulo.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Prosciutto crudo di bovino LaugenRind Prosciutto crudo di bovino... Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.2 kg
€ 8,96
1
-
+
Formaggio al Cumino semigrasso Formaggio al Cumino semigrasso Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio da taglio finemente aromatizzato al cumino si caratterizza per un sapore delicato e leggermente acidulo. La pasta ha una consistenza vellutata ed elastica. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.38 kg
€ 10,60
1
-
+
Formaggio semigrasso Gorner Spitz Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Yogurt ai mirtilli neri dal maso Yogurt ai mirtilli neri dal... Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi
Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale con 16% di veri mirtilli neri dell'Alto Adige. Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali...
180 g
€ 2,20
1
-
+
Formaggio di montagna di Sesto Formaggio di montagna di Sesto Caseificio Sesto Caseificio Sesto
Profumo e sapore sono piacevolmente dolci; nel formaggio prevalgono le note lattee che ricordano burro cotto. Il retrogusto di nota fruttata nel Sextner Bergkäse, che ricorda in modo particolare noci, rimane a lungo in bocca.
0.25 kg
€ 3,73
1
-
+
Graukäse di Lagundo Graukäse di Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
0.23 kg
€ 3,01
1
-
+
Pane alle mele Pane alle mele Panificio Schuster Panificio Schuster
Le mele dell´Alto Adige vengono tagliate a piccoli pezzi ed essiccate. Dopo vengono aggiunte all´impasto del pane per dare vita a un succulento pane dal gusto fruttato.
300 g
€ 4,60
1
-
+
Formaggio mobido Kräuterkörbl Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof
Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...
0.4 kg
€ 11,20
1
-
+
Formaggio stagionato dell'Alto Adige Gran Spicchio Formaggio stagionato... Mila Mila
Il formaggio stagionato Gran Spicchio della Mila, ricavato dal migliore latte dei masi di montagna dell'Alto Adige, è prodotto rispettando la tradizionale lavorazione italiana. Il colore di questo formaggio stagionato è tra il bianco e...
0.3 kg
€ 5,25
1
-
+
Pane alla pera Pala Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster
La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...
300 g
€ 4,60
1
-
+
Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,30
1
-
+
Pecorino Schafkopf Bio Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof
Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Formaggio morbido Candidum Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.
0.25 kg
€ 7,00
1
-
+
Graukäse Graukäse VEIDERHOF WEITLANER PAUL... VEIDERHOF WEITLANER PAUL...
Il Formaggio Grigio è un prodotto del tutto particolare. Ancora oggi esso viene prodotto manualmente dal latte magro di mucca e matura per circa 10 settimane nelle fresche cantine dei casari. Durante la maturazione il formaggio si...
1.6 kg
€ 32,94
1
-
+
Kaiserspeck Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0.5 kg
€ 10,48
1
-
+
Grüner Veltliner "Aristos" 2017 Grüner Veltliner "Aristos" 2017 Cantina Valle Isarco Valle Isarco
Il Grüner Veltiner ovvero il Valtellinese verde della Cantina della Valle Isarco appartiene alla linea dei vini prestigiosi Aristos, risultando così essere un prodotto di nicchia. In seguito alla pigiatura soffice a breve contatto con le...
0.75 l
€ 15,70
1
-
+
Coming soon
Yogurt naturale al latte di pecora Bio Yogurt naturale al latte di... Moserhof Moserhof
Yogurt biologico cremoso a base di latte fresco di pecora. Il sapore é fino, quale viene ottenuto secondo una ricetta tradizionale. Lo yogurt puó essere addolcito con frutta, marmellata o sciroppo.
150 ml
€ 1,95
1
-
+
Oltspeck quarto di baffa Oltspeck quarto di baffa Recla Recla
Per risvegliare tutto il suo aroma, l'Oltspeck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz'ora) prima di essere servito. Eliminate la cotenna e tagliate lo speck in senso contrario alle fibre. Più sottili sono...
0.9 kg
€ 20,52
1
-
+
Formaggio Almkönig Formaggio Almkönig Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Il formaggio ha un gusto piacevole, lattiginoso e un sapore di panna e leggemente acidulo, peró aromatico con un lungo retrogusto. La pasta è compatta di colore giallo chiaro e la consistenza è morbido e cremoso.
0.25 kg
€ 4,90
1
-
+
Formaggio alla Trigonella Bio Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
0.9 kg
€ 22,41
1
-
+
Cassetta di mele Kanzi - Nicoter Bio Cassetta di mele Kanzi -... VI.P VI.P
La Nicoter (cov) / Kanzi ® ha un colore rosso, una polpa compatta ed un equilibrato rapporto tra zucchedi e acidi. La mela é molto croccante, succosa, dolce-acidula e rinfrescante.
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Cassetta di mele Pinova Bio Cassetta di mele Pinova Bio VI.P VI.P
Pinova è una mela di media grandezza. Su circa il 40% della superficie ha un colore rosso cinabro. Il colore è fiammante e lucente. Ciò dà al frutto un aspetto molto invitante e lo rende chiaramente identificabile rispetto ad altre...
2 kg
€ 6,90
1
-
+
Formaggio al Tartufo della casa Bio Formaggio al Tartufo della... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio al tartufo della Latteria di Lagundo ha un gusto delicatamente aromatico e burroso. Il sapore del tartufo, proveniente da raccolte di prodotti selvatici, è dominante. La sua consistenza è morbida e piacevole al palato.
0.19 kg
€ 4,17 € 4,17
1
-
+
Formaggio morbido Herbarius Formaggio morbido Herbarius Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Formaggio magro Sportla Bio Formaggio magro Sportla Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio di latte parzialmente scremato ha una consistenza piacevole e puó essere tagliato bene. Il gusto é delicato e leggermente acidulo.
0.4 kg
€ 8,00
1
-
+
Pane di Segale multicereali Bio Pane di Segale multicereali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster
Fin dagli anni '80 questo pane brunito ha incontrato un notevole gradimento da parte dei consumatori grazie al suo gusto aromatico, saporito, intenso. Un pane che conquista il palato per la sua morbida consistenza e la mollica fine e...
350 g
€ 3,95
1
-
+
Canederli al Formaggio Canederli al Formaggio Fine food Fine food
Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...
300 g
€ 4,30
1
-
+
Formaggio al Ginepro semigrasso Kranewitta Formaggio al Ginepro... Hochgruberhof Hochgruberhof
La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.2 kg
€ 5,30
1
-
+