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Nr. Articolo 115939
Descrizione
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE DI CAPRA

Formaggio di capra "Ricki"

Contenuto: 0.3 kg (€ 33,67 / 1 kg)
€ 10,10

incl. IVA più costi di spedizione

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    • LUN
    • MAR
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    • GIO
    • VEN
    Zona

    Valle Isarco

    Animale

    Capra

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    formaggio da taglio

    Data scadenza

    29 giorni

    Sapore Formaggio

    capra, Rotschmierecharakter, speziato

    Tipo di latte

    latte crudo

    Caseificio Unteregger
    Al produttore
    Descrizione
    Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

    Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
    Ingredienti
    LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1558.00 Kj
    Valore calorifico: 375.00 Kcal
    Grassi: 21.00 g
    Di cui saturi: 21.00 g
    Carboidrati: 1.30 g
    Zucchero: 0.50 g
    Proteine: 27.00 g
    Sale: 0.90 g
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    LATTE DI CAPRA
    Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

    Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
    LATTE CRUDO DI CAPRA, sale, caglio di vitello

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1558.00 Kj
    Valore calorifico: 375.00 Kcal
    Grassi: 21.00 g
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    Carboidrati: 1.30 g
    Zucchero: 0.50 g
    Proteine: 27.00 g
    Sale: 0.90 g
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    LATTE DI CAPRA
    Caseificio Unteregger
    Dettagli sul produttore
    Recensioni
    Recensioni
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