Nr. Articolo 115939
Descrizione
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia

Formaggio di capra "Ricki"

Contenuto: 0.3 kg (€ 32,50 / 1 kg)
€ 9,75

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire a Germania, Austria, Italia

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  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Valle Isarco

Animale

Capra

Contenuto di grassi

grasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

29 giorni

Caseificio Unteregger
Al producente
Descrizione
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
Ingredienti
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.

Sapevi che: La crosta rossastra si forma durante la produzione e la stagionatura, grazie ad uno specifico trattamento della superficie. Infatti, ad intervalli regolari la forma di formaggio viene spruzzata, lavata o spalmata con una salamoia aggiunta di fermenti rossi, da cui si forma una crosta leggermente cremosa-grumosa dal colore rosso-arancione.
LATTE CRUDO DI CAPRA
sale
caglio di vitello

Valori nutrizionali:
Energia: 1558.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 21.00 g
Di cui saturi: 21.00 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 27.00 g
Sale: 0.90 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Caseificio Unteregger
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4.2 /5

  • Numero di Recensioni : 9
  • Voto Medio : 4.2 / 5

Basato su 9 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    1
  • 4
    5
  • 5
    3
Ordina recensioni per :
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 30/07/2020
4/5

Buona pasta

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 30/07/2020
4/5

Buon formaggio dal sapore intenso

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 28/05/2020
4/5

Buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 22/04/2020
5/5

Buon formaggio caprino.

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 16/03/2020
4/5

buono

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