ATTENZIONE: soltanto per ordini con pagamento effettuato realizzati entro 13.12 potrà essere garantita la consegna prima di natale.

Formaggio morbido Larix

Eggemoa

Il formaggio con latte crudo e affinato con aghi di larice tostati ha una consistenza cremosa. Ha un gusto acidulo e dolce e un olfatto terroso e lattico.

Sapevi che: Il larice è l'unica conifera a foglie caduche d'Europa. I tre larici millenari della Val d'Ultimo vengono considerati le più antiche conifere d'Europa. Infatti, il tronco di un larice spezzatosi nel 1930 a causa di intemperie presentava ben 2000 anelli di accrescimento.
Ingredienti
Latte crudo di vacca
fermenti vivi
caglio
sale

Energia: 304 kJ
Grassi: 25 g
Di cui saturi: 16,3 g
Carboidrati: 1,19 g
Zucchero: 1,19 g
Proteine: 18,5 g
Sale: 0,9 g
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
Formaggio alla Trigonella Bio Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
0.9 kg
€ 23,31
1
-
+
Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
-
+
Coming soon
Burro di capra Burro di capra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
il burro di capra ha un colore bianco e brillante. Il gusto è dolce ma anche aromatico.
125 g
€ 3,85
1
-
+
Formaggio alle Ortiche Bio Formaggio alle Ortiche Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.
0.9 kg
€ 23,31
1
-
+
Coming soon
Formaggio da taglio Schazi Bio Formaggio da taglio Schazi Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato e leggermente aromatico di pecora e capra.
0.4 kg
€ 14,52
1
-
+
Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
125 ml
€ 2,20
1
-
+
Formaggio semigrasso Gorner Spitz Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Formaggio di capra stagionato "Viktor" Formaggio di capra stagionato... HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...
0.2 kg
€ 7,80
1
-
+
Il formaggio con latte crudo e affinato con aghi di larice tostati ha una consistenza cremosa. Ha un gusto acidulo e dolce e un olfatto terroso e lattico.

Sapevi che: Il larice è l'unica conifera a foglie caduche d'Europa. I tre larici millenari della Val d'Ultimo vengono considerati le più antiche conifere d'Europa. Infatti, il tronco di un larice spezzatosi nel 1930 a causa di intemperie presentava ben 2000 anelli di accrescimento.
Latte crudo di vacca
fermenti vivi
caglio
sale

Energia: 304 kJ
Grassi: 25 g
Di cui saturi: 16,3 g
Carboidrati: 1,19 g
Zucchero: 1,19 g
Proteine: 18,5 g
Sale: 0,9 g
Contenuto: 0.3 kg (€ 29,90 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 8,97
Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Contenuto di grassi

grasso

tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta molle

Il formaggio con latte crudo e affinato con aghi di larice tostati ha una consistenza cremosa. Ha un gusto acidulo e dolce e un olfatto terroso e lattico.

Sapevi che: Il larice è l'unica conifera a foglie caduche d'Europa. I tre larici millenari della Val d'Ultimo vengono considerati le più antiche conifere d'Europa. Infatti, il tronco di un larice spezzatosi nel 1930 a causa di intemperie presentava ben 2000 anelli di accrescimento.
Ingredienti
Latte crudo di vacca
fermenti vivi
caglio
sale

Energia: 304 kJ
Grassi: 25 g
Di cui saturi: 16,3 g
Carboidrati: 1,19 g
Zucchero: 1,19 g
Proteine: 18,5 g
Sale: 0,9 g
Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Altri prodotti di questa categoria
Formaggio alla Trigonella Bio Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
0.9 kg
€ 23,31
1
-
+
Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
-
+
Coming soon
Burro di capra Burro di capra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
il burro di capra ha un colore bianco e brillante. Il gusto è dolce ma anche aromatico.
125 g
€ 3,85
1
-
+
Formaggio alle Ortiche Bio Formaggio alle Ortiche Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato leggermente di ortica.
0.9 kg
€ 23,31
1
-
+
Coming soon
Formaggio da taglio Schazi Bio Formaggio da taglio Schazi Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato e leggermente aromatico di pecora e capra.
0.4 kg
€ 14,52
1
-
+
Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
125 ml
€ 2,20
1
-
+
Formaggio semigrasso Gorner Spitz Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.85 kg
€ 21,17
1
-
+
Formaggio di capra stagionato "Viktor" Formaggio di capra stagionato... HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...
0.2 kg
€ 7,80
1
-
+
Il formaggio con latte crudo e affinato con aghi di larice tostati ha una consistenza cremosa. Ha un gusto acidulo e dolce e un olfatto terroso e lattico.

Sapevi che: Il larice è l'unica conifera a foglie caduche d'Europa. I tre larici millenari della Val d'Ultimo vengono considerati le più antiche conifere d'Europa. Infatti, il tronco di un larice spezzatosi nel 1930 a causa di intemperie presentava ben 2000 anelli di accrescimento.
Latte crudo di vacca
fermenti vivi
caglio
sale

Energia: 304 kJ
Grassi: 25 g
Di cui saturi: 16,3 g
Carboidrati: 1,19 g
Zucchero: 1,19 g
Proteine: 18,5 g
Sale: 0,9 g
Dettagli sul produttore

Il caseificio artigianale Eggemoa, fondato nel 2001, si trova in Valle dei Molini a 1.300 metri sul livello del mare. Da tre anni Michael Steiner, giovane casaro e assaggiatore di formaggi, produce innovativi formaggi a pasta morbida da latte crudo. Munge il latte da fieno dalle sue dodici vacche che pascolano sui prati circostanti. Michael nobilita i propri formaggi con l’aggiunta di ingredienti locali e regionali come aghi di larice, corteccia di abete rosso e trigonella che gli conferiscono aromi particolari. Nel 2016 uno dei formaggi di Eggemoa è stato premiato come miglior formaggio a pasta morbida d’Italia.

Recensioni
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Visti di recente
Formaggio morbido Steiner Formaggio morbido Steiner Eggemoa Eggemoa
Il formaggio a pasta molle con la crosta lavata è cremoso e ha un gusto intenso.
0.25 kg
€ 7,00
1
-
+
Formaggio morbido Ginepro Formaggio morbido Ginepro Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Aroma delicato con ginepro; Pasta liscia, a secondo del grado di maturazione il nucleo può essere più o meno sodo
0.3 kg
€ 8,97
1
-
+
Formaggio morbido caprino Hofers Alptraum Formaggio morbido caprino... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Leggero aroma di funghi e capra; le pane di segale "Schüttelbrot" in combinazione con il Pineau ricorda il gusto della noce. Al palato si avverte un delicato retrogusto di cognac
0.2 kg
€ 7,78
1
-
+
Graukäse Bio Graukäse Bio Moserhof Moserhof
Il formaggio ha un gusto tipico, leggermente acidulo e delicato.
0.28 kg
€ 6,38
1
-
+
Formaggio caprino Bärenbart Bio Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof
Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.
0.3 kg
€ 10,17
1
-
+
Formaggio morbido Candidum Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.
0.25 kg
€ 7,00
1
-
+
Graukäse di Lagundo Graukäse di Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.
0.23 kg
€ 3,01
1
-
+
Formaggio morbido Silva Formaggio morbido Silva Eggemoa Eggemoa
Il formaggio a pasta molle stagionato nella corteccia d`abete ha una consistenza cremosa. Il gusto è intenso e acidulo e ha un olfatto lattico e resinoso.
0.3 kg
€ 8,97
1
-
+
Formaggio morbido Floralpina Formaggio morbido Floralpina Eggemoa Eggemoa
Formaggio a pasta molle prodotto con latte fresco di giornata affinato con timo e bacche di ginepro. Il formaggio cremoso ha un olfatto lattico e un gusto intenso e acidulo.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Pecorino Schafkopf Bio Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof
Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.
0.55 kg
€ 19,20
1
-
+
Formaggio di montagna di Sesto Formaggio di montagna di Sesto Caseificio Sesto Caseificio Sesto
Profumo e sapore sono piacevolmente dolci; nel formaggio prevalgono le note lattee che ricordano burro cotto. Il retrogusto di nota fruttata nel Sextner Bergkäse, che ricorda in modo particolare noci, rimane a lungo in bocca.
0.25 kg
€ 3,73
1
-
+
Formaggio mobido Kräuterkörbl Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof
Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...
0.4 kg
€ 11,20
1
-
+
Formaggio morbido di capra Ziegello Formaggio morbido di capra... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Piccolo formaggio rotondo bianco, dal gusto piccante con una punta di amaro e un leggero aroma di funghi e capra.
0.2 kg
€ 6,98
1
-
+
CONSIGLIO!
Graukäse Valle Aurina Graukäse Valle Aurina Knollhof Knollhof
Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.
1.2 kg
€ 24,30
1
-
+
Camembert caprino Camembert caprino Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso e per il suo tipico sapore intenso e speziato di latte caprino. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di...
0.3 kg
€ 4,92
1
-
+
Formaggio morbido Bierkas Formaggio morbido Bierkas Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
A seconda del grado di maturazione da leggermente acido a decisamente speziato, piacevole gusto di malto e birra
0.2 kg
€ 6,78
1
-
+
Albicocca Originale Venostana Composta Albicocca Originale Venostana... Ah! Natur Ah! Natur
Le dolci albicocche dal colore giallo-arancio trovano in Val Venosta un terreno eccezionale. Grazie all’elevata escursione termica e alle scarse precipitazioni, questo frutto, che fu importato in questa zona in tempi antichi, cresce e...
340 g
€ 6,50
1
-
+
Formaggio morbido Herbarius Formaggio morbido Herbarius Eggemoa Eggemoa
Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.
0.25 kg
€ 7,40
1
-
+
Formaggio molle di capra "Sissi" Formaggio molle di capra... HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...
0.25 kg
€ 8,13
1
-
+
Formaggio di capra "Ricki" Formaggio di capra "Ricki" HOFKÄSEREI UNTEREGGER... HOFKÄSEREI UNTEREGGER...
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.
0.25 kg
€ 8,13
1
-
+
Canederli alla Barbabietola rossa Canederli alla Barbabietola... Fine food Fine food
Ancora piuttosto sconosciuti, ma del tutto sottovalutati sono i canederli alla barbabietola. Con questi canederli conquisterete parenti ed amici: conditeli con una salsa al formaggio o al rafano, saranno ancora più deliziosi!
300 g
€ 4,30
1
-
+
Canederli al Formaggio Canederli al Formaggio Fine food Fine food
Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...
300 g
€ 4,30
1
-
+
Kaminwurzen d´agnello Brillenschaf Kaminwurzen d´agnello... Furchetta Furchetta
Gli affumelli vengono prodotti senza l`aggiunta di carne suina. Affumicati con legno di faggio, acquistano un delicato sapore che sottolinea la loro specifictà aromatica.
0.14 kg
€ 5,57
1
-
+
Salame al finocchio Bio Salame al finocchio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Il salame bio al finocchio è un classico esempio di prodotto biologico a marchio Galloni testato e certificato da enti di controllo accreditati. Dal gusto fresco e genuino, viene prodotto da carni di suino bio: la superficie, asciutta di...
200 g
€ 6,30
1
-
+
Würstel Frankfurter Würstel Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...
0.26 kg
€ 2,94
1
-
+
Formaggio con trigonella Formaggio con trigonella Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Grazie all'aggiunta di trigonella, questo formaggio ha un gusto inconfondibile. Il sapore ha sentori di noci ed un gusto che va dall'aspro al piccante. La consistenza è morbida.
0.25 kg
€ 3,46
1
-
+
Formaggio morbido Weidenkörbl Formaggio morbido Weidenkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio corposo presenta un aroma di burro fuso e una pasta di consistenza elastica e vellutata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte...
0.4 kg
€ 11,16
1
-
+
Cappucci rossi venostani Cappucci rossi venostani Lechner Herbert Lechner Herbert
Il cappuccio rosso è caratterizzato da un sapore inconfondibile e una nota speziata – una delicata specialità da gustare.
400 g
€ 5,30
1
-
+
Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,30
1
-
+
Formaggio morbido alle Noci Nussila Formaggio morbido alle Noci... Hochgruberhof Hochgruberhof
Il Nussila è un formaggio a pasta molle cremoso e dal sapore speziato. Il suo particolare aroma è dovuto alle noci tostate e al liquore alle noci. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.18 kg
€ 4,77
1
-
+
Formaggio di montagna Bio della casa Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
0.25 kg
€ 5,15
1
-
+
Kaiserspeck Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0.5 kg
€ 11,25
1
-
+
Schüttelbrot integrale di segale Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...
200 g
€ 3,45
1
-
+
Kraftbrot Bio Pane proteico Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot
Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.
400 g
€ 5,99
1
-
+
Formaggio magro Rio Lagundo Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,88
1
-
+
Formaggio da taglio Stelvio DOP Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!
0.25 kg
€ 3,75
1
-
+
Formaggio Dolomitenkönig Formaggio Dolomitenkönig Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.
0.25 kg
€ 3,88
1
-
+
Salame d'agnello Brillenschaf Salame d'agnello Brillenschaf Furchetta Furchetta
Il salame di agnello di "Villnösser Brillenschaf", stagionato all`aria di montagna dell`Alto Adige, viene prodotto senza aggiunta di carne suina. Per questo è ideale per tutte le persone che intendono rinunciare alla carne di maiale. le...
0.28 kg
€ 11,14
1
-
+
Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
250 ml
€ 3,80
1
-
+
Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
-
+