Formaggio caprino " Ziegello" a pasta molle

Capriz formaggi di alta quota

Nr. Articolo 122141
Descrizione
Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di funghi e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Il gusto è determinato da un leggero aroma di funghi e di latte caprino.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
Ingredienti
LATTE DI CAPRA
caglio
fermenti
sale

Energia: 342 kcal kJ
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 20,3 g
Carboidrati: 0,83 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 19,3 g
Sale: 0,3 g
Recensioni
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4.6 /5

Basato su 14 recensioni cliente

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Maria C. pubblicato il 02/05/2020 in seguito ad un ordine su 15/04/2020

5/5

Delizioso!

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Alfredo V. pubblicato il 01/05/2020 in seguito ad un ordine su 09/04/2020

5/5

Formaggio molto delicato cremoso di alta qualità

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Angelo T. pubblicato il 30/04/2020 in seguito ad un ordine su 14/04/2020

5/5

Ottimo prodotto.

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Letizia T. pubblicato il 17/04/2020 in seguito ad un ordine su 03/04/2020

5/5

veramente eccezionale!

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Daniela D. pubblicato il 07/04/2020 in seguito ad un ordine su 22/03/2020

5/5

Molto buono, l'ho finito in un giorno. Lo ricomprerò.

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Descrizione
Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di funghi e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Il gusto è determinato da un leggero aroma di funghi e di latte caprino.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
LATTE DI CAPRA
caglio
fermenti
sale

Energia: 342 kcal kJ
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 20,3 g
Carboidrati: 0,83 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 19,3 g
Sale: 0,3 g
Contenuto: 0.2 kg (€ 34,90 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,98
Consistenza

Spedizione refrigerata

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Quantità di consegna complessiva:
NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Capra

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Descrizione
Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di funghi e presenta una consistenza fluida. A seconda del grado di maturazione, la parte interna può essere più o meno compatta. Il gusto è determinato da un leggero aroma di funghi e di latte caprino.

Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
Ingredienti
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Zucchero: 0,3 g
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Ottimo prodotto.

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Sapevi che: Il latte di capra è considerato un vero e proprio toccasana nella medicina popolare secondo precise motivazioni: è molto più digeribile del latte vaccino e viene quindi spesso utilizzato nell'alimentazione infantile, è estremamente ricco di vitamine e preziosi nutrienti come la vitamina B12, fosforo e selenio e, grazie al suo elevato contenuto di vitamina A, contribuisce a donare alla pelle un bel colorito.
LATTE DI CAPRA
caglio
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sale

Energia: 342 kcal kJ
Grassi: 29 g
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Proteine: 19,3 g
Sale: 0,3 g
Dettagli sul produttore

Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un’esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.

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5/5

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Alfredo V. pubblicato il 01/05/2020 in seguito ad un ordine su 09/04/2020

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Formaggio molto delicato cremoso di alta qualità

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Ottimo prodotto.

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Daniela D. pubblicato il 07/04/2020 in seguito ad un ordine su 22/03/2020

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Molto buono, l'ho finito in un giorno. Lo ricomprerò.

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