Formaggio morbido "Steiner"

Eggemoa

Nr. Articolo 109452
Descrizione
Il formaggio a pasta molle con la crosta lavata è cremoso e ha un gusto intenso.

Sapevi che: Italian Cheese Award: il premio dei migliori formaggi d'Italia! Il formaggio "Steiner" del caseificio artigianale Eggemoa è un formaggio pluripremiato: medaglia d'oro al Festival del Formaggio - Campo Tures (2014) e primo premio all'Italian Cheese Award - Verona (2019).
Ingredienti
LATTE CRUDO
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 375 kJ kJ
Grassi: 32.50 g
Di cui saturi: 20.44 g
Carboidrati: 0.35 g
Zucchero: 0.35 g
Proteine: 20.20 g
Sale: 1.30 g
Recensioni
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4.6 /5

Basato su 25 recensioni cliente

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Carla D. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 21/05/2020

4/5

ancora lo debbo provare

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Franca T. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 30/04/2020

5/5

ottimo

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Aldo M. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine su 27/04/2020

3/5

Non molto saporito

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Giovanni T. pubblicato il 10/05/2020 in seguito ad un ordine su 16/04/2020

3/5

rapporto qualità prezzo medio...buono, ma caro

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Sergio D. pubblicato il 07/05/2020 in seguito ad un ordine su 22/04/2020

4/5

Bene

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Descrizione
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LATTE CRUDO
fermenti lattici
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Energia: 375 kJ kJ
Grassi: 32.50 g
Di cui saturi: 20.44 g
Carboidrati: 0.35 g
Zucchero: 0.35 g
Proteine: 20.20 g
Sale: 1.30 g
Contenuto: 0.25 kg (€ 28,00 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

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Consistenza

Spedizione refrigerata

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Quantità di consegna complessiva:
NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Contenuto di grassi

grasso

tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta molle

Descrizione
Il formaggio a pasta molle con la crosta lavata è cremoso e ha un gusto intenso.

Sapevi che: Italian Cheese Award: il premio dei migliori formaggi d'Italia! Il formaggio "Steiner" del caseificio artigianale Eggemoa è un formaggio pluripremiato: medaglia d'oro al Festival del Formaggio - Campo Tures (2014) e primo premio all'Italian Cheese Award - Verona (2019).
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Franca T. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 30/04/2020

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ottimo

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Aldo M. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine su 27/04/2020

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Non molto saporito

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Dettagli sul produttore

Il caseificio artigianale Eggemoa, fondato nel 2001, si trova in Valle dei Molini a 1.300 metri sul livello del mare. Da tre anni Michael Steiner, giovane casaro e assaggiatore di formaggi, produce innovativi formaggi a pasta morbida da latte crudo. Munge il latte da fieno dalle sue dodici vacche che pascolano sui prati circostanti. Michael nobilita i propri formaggi con l’aggiunta di ingredienti locali e regionali come aghi di larice, corteccia di abete rosso e trigonella che gli conferiscono aromi particolari. Nel 2016 uno dei formaggi di Eggemoa è stato premiato come miglior formaggio a pasta morbida d’Italia.

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