Mini - Prosciutto cotto alle Erbe
Galloni Meran/o
Nr. Articolo 123369
Descrizione
Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo gusto saporito non può che rimanerne stupito!
Sapevi che:
I nostri antenati capirono che la bella stagione non era il momento adeguato per lasciare stagionare la carne all’aria. Ed è proprio questo il motivo per cui è nato il prosciutto cotto: si pensò di affumicare leggermente la carne, in modo da assicurarne la conservazione e mantenerne un sapore aromatico.
Ingredienti
Carne di suino 86%
acqua
sale
destrosio
fruttosio
erbe aromatiche 0,5%
stabilizzanti: trifosfati; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 546.00 Kj
Valore calorifico: 130.00 Kcal
Grassi: 5.20 g
Di cui saturi: 1.80 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.40 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 2.80 g
Conservazione: Conservare a +0°C - +4°C
Paese di origine: Italia
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Conservazione: Conservare a +0°C - +4°C
Paese di origine: Italia
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Michela A. pubblicato il 07/04/2021 in seguito ad un ordine su 29/03/2021
5/5
Saporito
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Fabio B. pubblicato il 22/03/2021 in seguito ad un ordine su 09/03/2021
4/5
buono
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Simone G. pubblicato il 10/03/2021 in seguito ad un ordine su 28/02/2021
5/5
Top!
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- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Maiale
Merano e d'intorni
72 giorni
Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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