Mini - Prosciutto cotto alle Erbe
Galloni Meran/o
Nr. Articolo 123369
Descrizione
Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata
selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi
di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo gusto
saporito non può che rimanerne stupito!
Sapevi che:
I nostri antenati capirono che la bella stagione non era il momento
adeguato per lasciare stagionare la carne all’aria. Ed è proprio questo il
motivo per cui è nato il prosciutto cotto: si pensò di affumicare leggermente
la carne, in modo da assicurarne la conservazione e mantenerne un sapore
aromatico.
Ingredienti
Carne di suino 86%
acqua
sale
destrosio
fruttosio
erbe aromatiche 0,5%
stabilizzanti: trifosfati; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 546.00 Kj
Valore calorifico: 130.00 Kcal
Grassi: 5.20 g
Di cui saturi: 1.80 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.40 g
Proteine: 20.00 g
Sale: 2.80 g
Conservazione: Conservare a +0°C - +4°C
Paese di origine: Italia
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Sale: 2.80 g
Conservazione: Conservare a +0°C - +4°C
Paese di origine: Italia
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Enrico M. pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine su 27/12/2020
5/5
Ottimo
MARZIA V. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 11/12/2020
5/5
ottimo
Stefania B. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 12/12/2020
5/5
Buono
ENRICO U. pubblicato il 30/12/2020 in seguito ad un ordine su 18/12/2020
5/5
molto buono
Castagno G. pubblicato il 28/12/2020 in seguito ad un ordine su 08/12/2020
5/5
Molto buono
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- Spedizione standart
- Spedizione furgone frigo
Merano e d'intorni
Maiale
72 giorni
Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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