Salsiccia del contadino affumicata 3 paia
Galloni Meran/o
Nr. Articolo 130608
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm. 
Descrizione
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente friabile. Gusto affumicato, speziato, succoso, con una croccantezza piacevole. Aggiungete dei crauti e qualche patata lessa e vi sembrerà di essere in un’osteria altoatesina.
Sapevi che:
Le salsicce di maiale e di manzo sono parte integrante di tantissime tradizioni contadine e dunque se ne trovano di tutti i tipi e varietà. In alcune parti del mondo sono chiamate salsicce boere, dalla parola afrikaans per contadino. I polacchi hanno un'intera litania di salsicce contadine, note collettivamente come kielbasa.
Ingredienti
100g di salsiccia contengono 107g carne di cui carne di suino 83g
carne di bovino 24g
sale
speziestabilizzanti: trifosfati, polifosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; saccarosio
aromi
conservante: nitrito di sodio. Da consumare previa cottura
Valori nutrizionali:
Energia: 1362.00 Kj
Valore calorifico: 329.00 Kcal
Grassi: 29.00 g
Di cui saturi: 12.00 g
Carboidrati: 0.00 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 2.20 g
Conservazione: von +0°C bis +4°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Merano e d'intorni
54 giorni
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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