Weisswurst bavarese

Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone. Vengono preparati riscaldando per 10-15 minuti in acqua calda a 70 ° C. Nell'acqua bollente, scoppiano e perdono il loro gusto.

Ingredienti

suino 20%
vitello 20%
lardo
acqua
sale,prezzemolo
cipolla
spezie; destrosio
sciroppo di glucosio
emulsionante: difosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidante: acido ascorbico;aromi naturali.

Energia: 1283 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 30 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,4 g
Proteine: 9,7 g
Sale: 2,5 g

Recensioni

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 8 recensioni cliente

1
2
3
4

2
5

6

Ordina recensioni per :

Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

5/5

Eccellente

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

4/5

Buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Patrizia S. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 29/12/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Ottimi ottimi ottimi

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Caterina P. pubblicato il 23/01/2019 in seguito ad un ordine su 12/01/2019

5/5

Alla griglia una leccornia

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Più commenti

Mortaio macinapepe Pur Manufactur Pur Manufactur

1 Pezzo

€ 29,50

Speck affettato IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...

80 g

€ 3,30

Macina Sale - Pepe Pur Manufactur Pur Manufactur

da € 59,00

Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

70 g

€ 3,70

Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.

0.25 kg

€ 7,00

Mix di spezie per Carne Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

Raccolte ed essiccate con amore e sapientemente combinate. Questa variegata miscela di erbe e spezie si distingue per il suo sapore aromatico. Un condimento delicato, ideale per insaporire con gusto scaloppine, filetto, roastbeef,...

120 g

€ 7,50

Mix di spezie per Pesce Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

120 g

€ 7,60

Birra Speciale Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit

Una birra a bassa fermentazione, voluminosa in bocca con un profumo intenso di malto finissimo.

330 ml

€ 1,90

Chiudi menù

Ingredienti

Contenuto: 0.28 kg (€ 10,89 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,05

Spedizione refrigerata

Verrà spedito nei seguenti giorni

8 Recensioni

Merano e d'intorni

Maiale

meno di 2 mesi

Chiudi menù

Ingredienti

Recensioni

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 8 recensioni cliente

1
2
3
4

2
5

6

Ordina recensioni per :

Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

5/5

Eccellente

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

4/5

Buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Patrizia S. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 29/12/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Ottimi ottimi ottimi

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Caterina P. pubblicato il 23/01/2019 in seguito ad un ordine su 12/01/2019

5/5

Alla griglia una leccornia

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Più commenti

Mortaio macinapepe Pur Manufactur Pur Manufactur

1 Pezzo

€ 29,50

Speck affettato IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

80 g

€ 3,30

Macina Sale - Pepe Pur Manufactur Pur Manufactur

da € 59,00

Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

70 g

€ 3,70

Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.

0.25 kg

€ 7,00

Mix di spezie per Carne Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

120 g

€ 7,50

Mix di spezie per Pesce Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

120 g

€ 7,60

Birra Speciale Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit

Una birra a bassa fermentazione, voluminosa in bocca con un profumo intenso di malto finissimo.

330 ml

€ 1,90

Chiudi menù

Ingredienti

Galloni Meran/o

Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.

Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L’esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.8 /5

Basato su 8 recensioni cliente

1
2
3
4

2
5

6

Ordina recensioni per :

Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

5/5

Eccellente

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Alessandra R. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 03/02/2019

4/5

Buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Patrizia S. pubblicato il 05/02/2019 in seguito ad un ordine su 29/12/2018

5/5

ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Maurizio C. pubblicato il 29/01/2019 in seguito ad un ordine su 17/01/2019

5/5

Ottimi ottimi ottimi

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Caterina P. pubblicato il 23/01/2019 in seguito ad un ordine su 12/01/2019

5/5

Alla griglia una leccornia

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Più commenti

Würstel Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Salsiccia bollita sottile fatta da puro maiale. Il suo aroma speciale è ottenuto da uno speciale processo di affumicatura a basse temperature. Sapore croccante e naturale. I Würstel Frankfurter non sono cotte per il consumo, ma solo...

0.26 kg

€ 2,94

Mini - Aspic di Testina di... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...

0.7 kg

€ 8,33

Sanguinaccio Macelleria Hofer Macelleria Hofer

La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la...

0.2 kg

€ 2,90

Würstel Meranesi LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...

0.19 kg

€ 3,21

Servola LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

Gentile cliente, noi come azienda diamo molta importanza ad una perfetta qualitá dei nostri prodotti. Per questo motivo e a causa del calore estivo i nostri prodotti refrigerati saranno di nuovo disponibili ad autunno.Vi ringraziamo...

0.27 kg

€ 4,56

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!

0.25 kg

€ 3,75

Salsiccia cotto del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Dal gusto rustico e speziato, le salsicce del contadino della macelleria Hofer portano in tavola il sapore della cucina casereccia locale e sono completamente prive di glutine e lattosio. Per gustare al meglio questa salsiccia si...

1 Pezzo

€ 6,00

Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o

l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...

0.46 kg

€ 5,80

Würstel Frankfurter LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

0.26 kg

€ 4,39

Canederli allo Speck Fine food Fine food

I canederli allo speck sono uno dei piatti altoatesini più conosciuti. Si preparano con un impasto di pane (preferibilmente rosette) e si servono tradizionalmente con brodo di manzo, insalata o crauti. Si possono mangiare come contorno o...

300 g

€ 4,30

Salsiccia di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...

0.18 kg

€ 2,97

Kraftbrot Bio Pane proteico Ultner Brot Ultner Brot

Il "Kraftbrot" è un pane ricco di proteine e fibra, ottimo per iniziare una giornata attiva. È composto da semi e cereali e preparato senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.

400 g

€ 5,99

Camembert Stella Alpina Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso dal gusto simile allo champignon. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si...

0.3 kg

€ 4,98

Camembert caprino Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso e per il suo tipico sapore intenso e speziato di latte caprino. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di...

0.3 kg

€ 4,92

Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber

0.3 kg

€ 5,07

Formaggio alla Trigonella Bio Moserhof Moserhof

Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.

0.9 kg

€ 23,31

Strudel di Albicocche Panificio Schuster Panificio Schuster

Strudel d'albicocce tradizionale di pasta frollaUna confezione corrisponde a circa 4-5 porzioni.

700 g

€ 12,20

Salame della casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...

0.22 kg

€ 7,52

Pane di Segale multicereali Bio Panificio Schuster Panificio Schuster

Fin dagli anni '80 questo pane brunito ha incontrato un notevole gradimento da parte dei consumatori grazie al suo gusto aromatico, saporito, intenso. Un pane che conquista il palato per la sua morbida consistenza e la mollica fine e...

350 g

€ 3,95

Succo di Mela non filtrato Weissenhof Weissenhof

Questo succo di mela torbido naturale si esprime in colore giallo oro. Il gusto del succo è fruttato e trasmette pura freschezza. Il succo viene ottenuto dalla spremitura con pastorizzazione e non vengono aggiunti zuccheri, additivi,...

1 l

€ 3,20

Zuppa di gulasch di manzo Karl Bernardi Karl Bernardi

Prelibata carne di manzo trasformata in una specialità gastronomica in barattolo – la zuppa di gulasch di casa Bernardi conquista grazie a un sapore inconfondibile e una nota speziata. Un piccolo capolavoro!

500 g

€ 5,50

Formaggio morbido Bierkas Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

A seconda del grado di maturazione da leggermente acido a decisamente speziato, piacevole gusto di malto e birra

0.2 kg

€ 6,78

Prosciutto crudo di bovino... Christian Gruber Christian Gruber

0.2 kg

€ 8,96

Succo di mela di montagna Leitnerhof Leitnerhof

Le mele di varietà Jonagold e Golden Delicious per questo succo di mela dal sapore particolarmente fresco maturano sotto il sole dei pendii del monte Monzoccolo. Il suo sapore ricorda quello delle mele al forno e presenta il giusto...

1 l

€ 3,30

Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...

300 g

€ 3,50

Salsiccia di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Questo salume affumicato a base di carne di camoscio viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. Grazie alla stagionatura, il salame di camoscio sviluppa il suo inconfondibile sapore selvatico. La carne di camoscio proviene...

0.28 kg

€ 8,57

Bresaola di manzo Schmid Speck Schmid Speck

Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...

0.28 kg

€ 10,05

NUOVO

Libro - Gustare nelle Dolomiti - 33 x asparagi (Tedesco)

Libro - Gustare nelle... Athesia Athesia

Lasciate libero corso alla vostra fantasia e immaginazione dando l’ultimo tocco alle pietanze liberamente, secondo il vostro gusto.

1 Pezzo

€ 13,20 € 74,45

Gelatina di prosciutto Macelleria Hofer Macelleria Hofer

La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene...

0.16 kg

€ 2,32

Brúlé di mele Weissenhof Weissenhof

Con il brûlé di mele analcolico Weissenhof potrai incantare anche casa tua con la magia dei mercatini di natale! Succo fresco di mele dell’Alto Adige, affinato con un tocco di succo d’arance e con delle classiche spezie invernali fanno...

1 l

€ 3,50

Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è in pane croccante e un vero classico della cucina regionale a base di farina di segale e grano tenero. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner Brot; viene ancora agitato a mano ed è affinato con pregiate...

200 g

€ 3,60

Yogurt ai mirtilli neri dal... Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale con 16% di veri mirtilli neri dell’Alto Adige. Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali...

180 g

€ 2,25

Yogurt naturale dal maso Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale! Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette contadine.

180 g

€ 1,99

Speck affettato IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

1 Pezzo

€ 9,90

Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...

250 ml

€ 3,80

Oltspeck quarto di baffa Recla Recla

Per risvegliare tutto il suo aroma, l'Oltspeck deve essere tolto dalla confezione con sufficiente anticipo (ca. mezz'ora) prima di essere servito. Eliminate la cotenna e tagliate lo speck in senso contrario alle fibre. Più sottili sono...

0.9 kg

€ 20,52

Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

0.3 kg

€ 9,99

Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o

2.5 kg

€ 64,00

Speck originale del contadino Macelleria Steiner Macelleria Steiner

Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

0.4 kg

€ 14,36