Weisswurst bavarese
Galloni Meran/o
Nr. Articolo 123491
Descrizione
Icona della tradizione bavarese, il Weisswurst di
Galloni conquista anche i palati altoatesini. Preparato con carne di vitello e
lardo di maiale, questo tipico würstel bavarese nasce
da materie prime di alta qualità e il suo sapore eccezionale ne è la conferma.
Assolutamente da non perdere con un bel boccale di birra e brezel!
Sapevi che:
I Weisswurst bavaresi si lasciano riconoscere non
solo dal loro gusto inimitabile, bensì anche dal loro aspetto particolare.
Infatti, questo tipo di würstel si distingue per il colore biancastro, dato
dall’assenza di nitriti di sodio o potassio.
Ingredienti
suino 20%
vitello 20%
lardo
acqua
sale
prezzemolo
cipolla
spezie
destrosio
sciroppo di glucosio
emulsionante: difosfati
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidante: acido ascorbico; aromi naturali
budello naturale
Valori nutrizionali:
Energia: 1283.00 Kj
Valore calorifico: 311.00 Kcal
Grassi: 30.00 g
Di cui saturi: 11.00 g
Carboidrati: 0.50 g
Zucchero: 0.40 g
Proteine: 9.70 g
Sale: 2.50 g
Conservazione: Conservare a +0°C - +4°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Antonella M. pubblicato il 31/12/2020 in seguito ad un ordine su 11/12/2020
5/5
Molto buono
Rolando T. pubblicato il 24/12/2020 in seguito ad un ordine su 03/12/2020
5/5
Ottimo prodotto
Jaume E. pubblicato il 21/12/2020 in seguito ad un ordine su 02/12/2020
5/5
Ottimo
GIOVANNA C. pubblicato il 19/12/2020 in seguito ad un ordine su 27/11/2020
5/5
Squisiti
Carlo P. pubblicato il 11/12/2020 in seguito ad un ordine su 24/11/2020
5/5
Ottimi in padella
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Merano e d'intorni
Maiale
24 giorni
Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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