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Weisswurst bavarese

Galloni Meran/o

Weisswurst bavarese
Nr. Articolo 123491
Descrizione
Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone. Vengono preparati riscaldando per 10-15 minuti in acqua calda a 70 ° C. Nell'acqua bollente, scoppiano e perdono il loro gusto.
Ingredienti
suino 20%
vitello 20%
lardo
acqua
sale,prezzemolo
cipolla
spezie; destrosio
sciroppo di glucosio
emulsionante: difosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidante: acido ascorbico;aromi naturali.

Energia: 1283 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 30 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,4 g
Proteine: 9,7 g
Sale: 2,5 g
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suino 20%
vitello 20%
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Energia: 1283 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 30 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,4 g
Proteine: 9,7 g
Sale: 2,5 g
Contenuto: 0.28 kg (€ 11,89 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,33
Animale

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

Verrà spedito nei seguenti giorni

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  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Descrizione
Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone. Vengono preparati riscaldando per 10-15 minuti in acqua calda a 70 ° C. Nell'acqua bollente, scoppiano e perdono il loro gusto.
Ingredienti
suino 20%
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emulsionante: difosfati; esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; antiossidante: acido ascorbico;aromi naturali.

Energia: 1283 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 30 g
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Zucchero: 0,4 g
Proteine: 9,7 g
Sale: 2,5 g
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Energia: 1283 kJ / 311 kcal kJ
Grassi: 30 g
Di cui saturi: 11 g
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Zucchero: 0,4 g
Proteine: 9,7 g
Sale: 2,5 g
Dettagli sul produttore

Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.

Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L’esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.

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Prosciutto di montagna Prosciutto di montagna Macelleria Steiner Macelleria Steiner
In tempi remoti il prosciutto di montagna costituiva il pranzo di Pasqua. Oggi come oggi viene messo in salamoia, affumicato e stagionato secondo la tradizione tirolese e considerato una specialità. La carne utilizzata per produrlo è la...
0.4 kg
€ 9,16
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Salame della casa Bio Salame della casa Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0.22 kg
€ 7,52
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Formaggio alle Erbe selvatiche Formaggio alle Erbe selvatiche Neuhaus Hof Neuhaus Hof
La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.
0.7 kg
€ 15,92
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Prosciutto crudo di bovino LaugenRind Prosciutto crudo di bovino... Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.2 kg
€ 8,96
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Sciroppo di Sambuco Bio Sciroppo di Sambuco Bio Maso Partschiller Maso Partschiller
Dopo essere stati raccolti i fiori di sambuco vengono immediatamente immersi in acqua sul posto in modo da preservarne al meglio il profumo intenso e floreale. Lo sciroppo di fiori di sambuco ha un sapore fresco ideale nelle calde...
da € 5,80
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Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,30
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Formaggio al ginepro Bio Formaggio al ginepro Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
La caratteristica e lieve affumicatura al ginepro rende questo formaggio affumicato a crosta dorata, dalla pasta liscia e compatta, una gioia per i palati più fini.
0.4 kg
€ 6,44
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Formaggio morbido con Fiori di fieno Bio Formaggio morbido con Fiori... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
0.45 kg
€ 11,43
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Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
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0.14 kg
€ 4,00
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