Salame Bovino

Macelleria Steiner

Salame Bovino - 0.28kg - Metzgerei Steiner
Nr. Articolo 110813
Descrizione
Pura carne bovina è sinonimo di pura bontà! È con questa filosofia che la Macelleria Steiner della Val Pusteria dà vita al suo Salame bovino. La carne di manzo di prima qualità viene dapprima affinata con sale, spezie e senape e poi lavorata e fatta stagionare con cura al fine di sottolineare l’aroma naturale e il vigoroso gusto del manzo anziché coprirlo. Una vera e propria specialità di carne cruda assolutamente da provare!

Sapevi che: Muffa: benedizione o maledizione? Ecco il segreto del colore del salame! Il pregiato salame viene fatto stagionare con nobile muffa bianca. Questa da una parte prolunga la sua conservazione e dall’altra regola l’umidità, fungendo da involucro protettivo. Tuttavia, se il salame produce a casa muffa nera o gialla, significa che vi è stato un errore nella conservazione o nel prodotto stesso.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 161 carne di bovino
sale
destrosio di sodio
spezie
aromi naturali
SENAPE
conservanti: nitrato di potassio
nitrito

Valori nutrizionali:
Energia: 1062.00 Kj
Valore calorifico: 254.00 Kcal
Grassi: 12.89 g
Di cui saturi: 4.82 g
Carboidrati: 0.94 g
Zucchero: 0.89 g
Proteine: 32.17 g
Sale: 4.83 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 4 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Franco V. pubblicato il 15/09/2020 in seguito ad un ordine su 09/08/2020
5/5

Ottimo

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Emilio M. pubblicato il 26/06/2020 in seguito ad un ordine su 11/06/2020
5/5

molto buono

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Elisabetta D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 29/11/2020
5/5

Ottimo, molto PIÙ leggero rispetto a quello di maiale

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Antonino A. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 03/12/2020
5/5

Ottimo prodotto buono

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Spedizione refrigerata

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Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Data scadenza

72 giorni

Descrizione
Pura carne bovina è sinonimo di pura bontà! È con questa filosofia che la Macelleria Steiner della Val Pusteria dà vita al suo Salame bovino. La carne di manzo di prima qualità viene dapprima affinata con sale, spezie e senape e poi lavorata e fatta stagionare con cura al fine di sottolineare l’aroma naturale e il vigoroso gusto del manzo anziché coprirlo. Una vera e propria specialità di carne cruda assolutamente da provare!

Sapevi che: Muffa: benedizione o maledizione? Ecco il segreto del colore del salame! Il pregiato salame viene fatto stagionare con nobile muffa bianca. Questa da una parte prolunga la sua conservazione e dall’altra regola l’umidità, fungendo da involucro protettivo. Tuttavia, se il salame produce a casa muffa nera o gialla, significa che vi è stato un errore nella conservazione o nel prodotto stesso.
Ingredienti
100g di prodotto finito sono fatti di: 161 carne di bovino
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Valori nutrizionali:
Energia: 1062.00 Kj
Valore calorifico: 254.00 Kcal
Grassi: 12.89 g
Di cui saturi: 4.82 g
Carboidrati: 0.94 g
Zucchero: 0.89 g
Proteine: 32.17 g
Sale: 4.83 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
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Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
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