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Speck originale del contadino

Macelleria Steiner

Nr. Articolo 110809
Descrizione
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

Sapevi che: Il Bauernspeck Alto Adige é un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
Ingredienti
carne di suino 100%
sale
spezie
aromi naturali
destrosio
antiossidante: E 301
conservanti: E 250
E 252,

Energia: 224 kJ
Grassi: 9,06% g
Di cui saturi: 0,0% g
Carboidrati: 0,70% g
Zucchero: 0,50% g
Proteine: 34,12% g
Sale: 5,08% g
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Gabi T. pubblicato il 26/03/2019 in seguito ad un ordine su 04/03/2019

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Il top dello speck

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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Paolo B. pubblicato il 10/12/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/2018

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Descrizione
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

Sapevi che: Il Bauernspeck Alto Adige é un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
carne di suino 100%
sale
spezie
aromi naturali
destrosio
antiossidante: E 301
conservanti: E 250
E 252,

Energia: 224 kJ
Grassi: 9,06% g
Di cui saturi: 0,0% g
Carboidrati: 0,70% g
Zucchero: 0,50% g
Proteine: 34,12% g
Sale: 5,08% g
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Zona

Val Pusteria

Animale

Maiale

Descrizione
Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

Sapevi che: Il Bauernspeck Alto Adige é un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.
Ingredienti
carne di suino 100%
sale
spezie
aromi naturali
destrosio
antiossidante: E 301
conservanti: E 250
E 252,

Energia: 224 kJ
Grassi: 9,06% g
Di cui saturi: 0,0% g
Carboidrati: 0,70% g
Zucchero: 0,50% g
Proteine: 34,12% g
Sale: 5,08% g
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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Questo taglio è il più conosciuto dello speck tradizionale che viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate è tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.

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carne di suino 100%
sale
spezie
aromi naturali
destrosio
antiossidante: E 301
conservanti: E 250
E 252,

Energia: 224 kJ
Grassi: 9,06% g
Di cui saturi: 0,0% g
Carboidrati: 0,70% g
Zucchero: 0,50% g
Proteine: 34,12% g
Sale: 5,08% g
Dettagli sul produttore

L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia.
L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner.
I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.

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Gabi T. pubblicato il 26/03/2019 in seguito ad un ordine su 04/03/2019

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Il top dello speck

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CINZIA C. pubblicato il 28/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Paolo B. pubblicato il 10/12/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/2018

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Salame piccante Salame piccante Macelleria Steiner Macelleria Steiner
La salamella piccante ha un gusto stuzzicante, ma non troppo forte. Il pepe rosa e il peperoncino sono solo due degli aromi e delle erbe selezionate in essa contenuta. La carne di manzo macinata finemente viene unita alla carne suina e...
0.23 kg
€ 5,62
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Salame di camoscio Salame di camoscio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il sapore autentico del salame di camoscio affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. L'affumicatura e la stagionatura, protratta per diverse settimane, avvengono secondo la classica tradizione altoatesina. Il...
0.13 kg
€ 3,99
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"Tempo di merenda" Cartone "Tempo di merenda" Cartone Pur Manufactur Pur Manufactur
L’ABC della bontà altoatesina: nel nostro pacchetto della merenda abbiamo racchiuso l'essenza della tradizione più buona della regione. Gustoso speck affumicato, speziato pane di segale duro croccante, fragranti cetriolini sottaceto e il...
1 Pezz(o)i
€ 24,50
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Salami di chinghiale Salami di chinghiale Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Cinghiale della macelleria Hofer. Questa specialità di selvaggina si distingue per l’elevata quantità di carne di cinghiale, che ha il vantaggio di essere meno grassa e avere un sapore più intenso di selvaggina rispetto ai maiali...
0.25 kg
€ 5,98
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Speck baffa intera IGP Speck baffa intera IGP Nocker Speck Nocker Speck
Speck di Alto Adige IGP: Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 7-8 mesi. Intero, sfuso, peso ca. 4,6 kg.
4.3 kg
€ 76,97
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Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....
0.28 kg
€ 3,33
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Speck baffa intera IGP Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4.6 kg
€ 65,78
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Succo di Mela non filtrato Succo di Mela non filtrato Weissenhof Weissenhof
Questo succo di mela torbido naturale si esprime in colore giallo oro. Il gusto del succo è fruttato e trasmette pura freschezza. Il succo viene ottenuto dalla spremitura con pastorizzazione e non vengono aggiunti zuccheri, additivi,...
da € 1,71
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