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Speck trancio cuore IGP Riserva

Schmid Speck

Nr. Articolo 113837
igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.

Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Ingredienti
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
Di cui saturi: 6,6 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
Recensioni
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4.8 /5

Basato su 27 recensioni cliente

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Francesco S. pubblicato il 23/05/2019 in seguito ad un ordine su 10/05/2019

5/5

Perfezione e qualità. Taglio magro come piace a me.

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Carolina R. pubblicato il 22/02/2019 in seguito ad un ordine su 09/02/2019

5/5

Ottimo

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Maria B. pubblicato il 15/02/2019 in seguito ad un ordine su 31/01/2019

5/5

molto buono

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Andrea V. pubblicato il 28/01/2019 in seguito ad un ordine su 18/01/2019

4/5

buono

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Massimilano S. pubblicato il 03/01/2019 in seguito ad un ordine su 21/12/2018

5/5

Unico appunto pezzatura un po’ piccola 490g

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Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.

Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
Di cui saturi: 6,6 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
Contenuto: 0.4 kg (€ 19,90 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 7,96

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Val Venosta

Animale

Maiale

Stagionatura

da 9 a 8 mesi

igp
igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Descrizione
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.

Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Ingredienti
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
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Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
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Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
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Perfezione e qualità. Taglio magro come piace a me.

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Ottimo

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5/5

molto buono

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Andrea V. pubblicato il 28/01/2019 in seguito ad un ordine su 18/01/2019

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Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Inoltre, lo speck dev’essere prodotto a partire dal cosciotto, secondo metodi tradizionali e il nostro ammalia con il suo sapore autentico e inconfondibile.

Sapevi che: a fettine sottili, strisce o dadini (a seconda della ricetta). Tagliandolo molto fine e contro la fibra, si può ottenere la giusta consistenza.
Carne di suino
sale
spezie naturali
fumo naturale
destrosio
E250
E252

Energia: 295 kJ
Grassi: 19 g
Di cui saturi: 6,6 g
Carboidrati: 0,5 g
Zucchero: 0,5 g
Proteine: 31 g
Sale: 3,4 g
Dettagli sul produttore

Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l’affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all’aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l’applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.

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  • Numero di Recensioni : 27
  • Voto Medio : 4.8 / 5

Basato su 27 recensioni cliente

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Francesco S. pubblicato il 23/05/2019 in seguito ad un ordine su 10/05/2019

5/5

Perfezione e qualità. Taglio magro come piace a me.

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Carolina R. pubblicato il 22/02/2019 in seguito ad un ordine su 09/02/2019

5/5

Ottimo

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Maria B. pubblicato il 15/02/2019 in seguito ad un ordine su 31/01/2019

5/5

molto buono

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Andrea V. pubblicato il 28/01/2019 in seguito ad un ordine su 18/01/2019

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Massimilano S. pubblicato il 03/01/2019 in seguito ad un ordine su 21/12/2018

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Mini - Prosciutto cotto alle Erbe Mini - Prosciutto cotto alle... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
0.46 kg
€ 6,21
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Gewürztraminer "Selida" 2018 Gewürztraminer "Selida" 2018 Cantina Termeno Termeno
Il colore intensamente dorato del Gewürztraminer “Selida” della cantina di Termeno rispecchia anche la sua qualità – questo vino della serie classica della cantina rappresenta tutta l’intensa tipicità del vitigno bianco forse più...
da € 8,00
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Salame meranese Bio Salame meranese Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...
1 Pezz(o)i
€ 6,30 € 6,95
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Kaiserspeck Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0.5 kg
€ 11,25
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"Saluto del cacciatore" "Saluto del cacciatore" Pur Manufactur Pur Manufactur
L'esclamazione più appropriata in questo contesto sarebbe indubbiamente "Buona caccia!" Contiene pregiate specialità di selvaggina, grappa selezionata e caramelle un po' particolari al gusto di pino mugo.
da € 55,90
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Lagrein 2017 Lagrein 2017 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
I aromi fruttati e speziati di questo vino ricordano il cioccolato, le ciliegie mature e la violetta. Grazie alla lunga maturazione ci gratifica con tannini morbidi, freschezza piacevole e un buon finale.
0.75 l
€ 12,60
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Speck mezza baffa IGP senza cotenna Speck mezza baffa IGP senza... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg
€ 31,80
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Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
2.5 kg
€ 64,00
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