Formaggio al ginepro Bio

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 102708
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione

Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con legno di faggio, sprigiona aromi raffinati che si fondono in bocca grazie alla sua fine consistenza. Un vero capolavoro!



Sapevi che:

La Latteria di Lagundo si trova nel Parco Naturale "Gruppo di Tessa", vicino a Merano, ed è stata inaugurata nel 1899. Il latte genuino e puro per la realizzazione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene ricavato dalle fattorie e dai masi di montagna limitrofi posti fino a 1500 m s.l.m., quindi lavorato con passione, dedizione e competenza. La Latteria di Lagundo garantisce la produzione di alimenti salutari, di elevata qualità e privi di OGM.

Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale
fumo

Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.9 /5

  • Numero di Recensioni : 14
  • Voto Medio : 4.9 / 5

Basato su 14 recensioni cliente

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    28
Ordina recensioni per :

Davide D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 30/07/2020

4/5

Buona formaggella dal sapore delicato

 

ROBERTO P. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 07/04/2020

5/5

VErmanete delicato, ottimo.

 

Gianfranco M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 03/04/2020

5/5

Molto particolare, davvero buono

 

ANGELO T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 03/04/2020

4/5

Non l'ho ancora assaggiato

 

Roberta B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 26/03/2020

5/5

ottimo

 
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  • VEN
Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

Tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

27 giorni

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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qualità Alto Adige
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Descrizione

Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con legno di faggio, sprigiona aromi raffinati che si fondono in bocca grazie alla sua fine consistenza. Un vero capolavoro!



Sapevi che:

La Latteria di Lagundo si trova nel Parco Naturale "Gruppo di Tessa", vicino a Merano, ed è stata inaugurata nel 1899. Il latte genuino e puro per la realizzazione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene ricavato dalle fattorie e dai masi di montagna limitrofi posti fino a 1500 m s.l.m., quindi lavorato con passione, dedizione e competenza. La Latteria di Lagundo garantisce la produzione di alimenti salutari, di elevata qualità e privi di OGM.

LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
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Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell'ambiente e degli animali. L'intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
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