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Formaggio al ginepro Bio

Latteria di Lagundo

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
La caratteristica e lieve affumicatura al ginepro rende questo formaggio affumicato a crosta dorata, dalla pasta liscia e compatta, una gioia per i palati più fini.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale
fumo

Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
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Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
Contenuto: 0.4 kg (€ 16,10 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 6,44
Consistenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
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Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

Recensioni
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  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 5 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

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  • 5
    3
Ordina recensioni per :

Pietro A. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

5/5

Ottimo

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

D`Urso E. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

5/5

ottimo!

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 

Bighetto C. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

5/5

"Formaggio delicato con ginepro che si sposa benissimo con i salumi affumicati ed una fetta di pane nero durante una merenda a metà mattina.Peccato non ci sia una forma da Kilo."

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