Hirschsalami
Metzgerei Hofer
Artikel Nr. 119606
Beschreibung
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige Saftigkeit. Für diese Wildspezialität wird nur hochwertiges Fleisch unter minimalen Zusatz anderer Aromen verwendet, um die Natürlichkeit und den Geschmack des Fleisches zu erhalten.
Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Zutaten
Schweinefleisch (102 g von 100g Endprodukt)
Hirschfleisch (44g von100g Endprodukt)
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Antioxidationsmittel: E301
Konervierungsstoffe: E250
Kunstdarm
Energie: 1190 kJ kJ
Fettgehalt: 18.82 g
Davon Gesättigte: 7.53 g
Kohlenhydrate: 1.46 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 27.60 g
Salz: 3.33 g
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€ 6,80
Inhalt:
0.25 kg
(€ 27,20
/ 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,80
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Hirsch
Beschreibung
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige Saftigkeit. Für diese Wildspezialität wird nur hochwertiges Fleisch unter minimalen Zusatz anderer Aromen verwendet, um die Natürlichkeit und den Geschmack des Fleisches zu erhalten.
Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
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Details zum Produzenten
Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.
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