Hirschsalami

Metzgerei Hofer

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Hirschsalami
Hirschsalami
   
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Beschreibung
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige Saftigkeit. Für diese Wildspezialität wird nur hochwertiges Fleisch unter minimalen Zusatz anderer Aromen verwendet, um die Natürlichkeit und den Geschmack des Fleisches zu erhalten.

Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch (102 g von 100g Endprodukt)
Hirschfleisch (44g von100g Endprodukt)
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Antioxidationsmittel: E301
Konervierungsstoffe: E250

Energie: 1190 KJ / 285 Kcal kJ
Fettgehalt: 18,82g g
Davon Gesättigte: 7,53g g
Kohlenhydrate: 1,46g g
Zucker: 0,9g g
Eiweis: 27,6g g
Salz: 3,33g g
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Heidemarie S. veröffentlicht am 18/05/2019 nach einer Bestellung vom 02/05/2019

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Ludwig B. veröffentlicht am 27/11/2018 nach einer Bestellung vom 15/11/2018

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Ausgezeichnete Qualität.

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Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige Saftigkeit. Für diese Wildspezialität wird nur hochwertiges Fleisch unter minimalen Zusatz anderer Aromen verwendet, um die Natürlichkeit und den Geschmack des Fleisches zu erhalten.

Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch (102 g von 100g Endprodukt)
Hirschfleisch (44g von100g Endprodukt)
Salz
Gewürze
Dextrose
Kräuter
Antioxidationsmittel: E301
Konervierungsstoffe: E250

Energie: 1190 KJ / 285 Kcal kJ
Fettgehalt: 18,82g g
Davon Gesättigte: 7,53g g
Kohlenhydrate: 1,46g g
Zucker: 0,9g g
Eiweis: 27,6g g
Salz: 3,33g g
Inhalt: 0.25 kg (€ 23,92 / 1 kg)

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Gebiet

Meran & Umgebung

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Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige Saftigkeit. Für diese Wildspezialität wird nur hochwertiges Fleisch unter minimalen Zusatz anderer Aromen verwendet, um die Natürlichkeit und den Geschmack des Fleisches zu erhalten.

Schon gewusst: Das beliebteste Wildbret weltweit ist der Rothirsch. Sein rotbraunes, sehr mageres und zartes Fleisch findet dank seines charakteristischen aber unaufdringlichen Wildaromas genauso viele Liebhaber wie Anwendungsmöglichkeiten in der Küche. Ob als Braten, als Medaillon, als Ragout oder eben als Wurst, der Hirsch ist ein fester Bestandteil der bodenständigen Hausmannskost, als auch der haute cuisine.
Inhaltsstoffe
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Schweinefleisch (102 g von 100g Endprodukt)
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Salz
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Antioxidationsmittel: E301
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Energie: 1190 KJ / 285 Kcal kJ
Fettgehalt: 18,82g g
Davon Gesättigte: 7,53g g
Kohlenhydrate: 1,46g g
Zucker: 0,9g g
Eiweis: 27,6g g
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Details zum Produzenten
Metzgerei Hofer

Die Metzgerei Hofer wurde im Jahre 1963 von Franz Hofer und Maria Girtler gegründet und wird mittlerweile von der zweiten Generation traditionsgemäß weitergeführt. Die Metzgerei verwendet für ihre hervorragenden Produkte nur Fleisch aus eigener Schlachtung und Qualitätsfleisch der besten Viehzüchter. Die Herstellung von Speck und Wurstwaren erfolgt nach althergebrachter Tradition und eigenen Rezepten und wird durch hoch entwickelte Produktionsmethoden verfeinert.

Metzgerei Hofer
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Südtiroler Bauern-Bauchspeck Südtiroler Bauern-Bauchspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet. Der Speck eignet sich besonders gut zum Grillen, als Frühstücksspeck und bei...
0.4 kg
€ 9,64
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Lagrein Rosè 2018 Lagrein Rosè 2018 Weingut Hans Rottensteiner Hans Rottensteiner
Der Rosé in seiner fruchtig-frischen Art ist ein typischer Sommerwein, besonders wenn er gekühlt getrunken wird.
0.75 l
€ 9,80
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