4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 110811
Beschreibung
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Zutaten
auf 100g: 110g Hirschfleisch, 48g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Pflanzliche Ballaststoffe, Antioxidantien: Natriumacetat, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Roh verpackt, Hülle nicht essbar.
Nährwerte:
Energie: 1020.00 Kj
Brennwert: 248.00 Kcal
Fettgehalt: 27.57 g
Davon Gesättigte: 10.43 g
Kohlenhydrate: 0.89 g
Zucker: 0.74 g
Eiweis: 28.14 g
Salz: 5.08 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Hirschsalami
Versand nach Europa
4-7 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Pustertal
Unter 2 Monate
Hirsch
72 Tage
Metzgerei Steiner
Zum Produzent
Beschreibung
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Zutaten
auf 100g: 110g Hirschfleisch, 48g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Pflanzliche Ballaststoffe, Antioxidantien: Natriumacetat, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Roh verpackt, Hülle nicht essbar.
Nährwerte:
Energie: 1020.00 Kj
Brennwert: 248.00 Kcal
Fettgehalt: 27.57 g
Davon Gesättigte: 10.43 g
Kohlenhydrate: 0.89 g
Zucker: 0.74 g
Eiweis: 28.14 g
Salz: 5.08 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Allergene
Metzgerei Steiner
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Aus einheimischem Schaffleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Schafsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Schaffleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die...
0,25 kg (€ 35,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,80
Unter den verschiedenen Bioprodukten aus dem Hause Galloni, sticht die Bio Knoblauchsalami besonders wegen ihres kräftigen Geschmacks hervor. Ein Hochgenuss für alle Freunde von Wurstwaren der besonderen Art! Beißt man in die knackige...
180 g (€ 52,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Für unterwegs, den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Stärkung auf der Wanderung, die Salami Sticks von Rinner Speck sind mindestens genauso gschmackig wie praktisch. Feinstes Schweinefleisch wird nach Traditionsrezept...
120 g (€ 57,92/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,95
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas...
0,14 kg (€ 34,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,85
Manche mögen’s scharf! Mit ihrer Chilisalami dringt die Metzgerei Hofer in die pikantere Seite der Wurstherstellung vor. Feinstes Schweinefleisch wird mit hochwertigem Chilipulver und anderen Gewürzen verfeinert, geräuchert und...
0,25 kg (€ 28,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,05
Salami "Milano" geschnitten bio Metzgerei Pfitscher Metzgerei Pfitscher Die Milano Salami von Pfitscher BIO ist eine hochwertige Bio-Salami, die nach traditionellen Südtiroler Verfahren hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre zarte Konsistenz und ein fein-würziges Aroma aus, das durch die...
80 g (€ 7,13/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,70
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0,25 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,50
Der Meraner Traditionsbetrieb Galloni spielt mit seiner Bio Haussalami wieder mal einen Trumpf aus. Die feinkörnige Schweinesalami wird ausschließlich aus bestem Bio-Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des...
180 g (€ 52,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Diese Trüffelsalami vereint ausgewähltes Schweinefleisch mit dem feinen, eleganten Aroma von Trüffel. Sorgfältig verarbeitet und mehrere Wochen luftgetrocknet, entwickelt sie ihren charakteristischen, würzigen Geschmack und eine...
180 g (€ 4,42/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,95
Herzhafte Bio-Salami aus hochwertigem Rindfleisch mit besonders hohem Proteingehalt. Durch die sorgfältige Verarbeitung und ausgewählte Gewürze entsteht ein würziger, ausgewogener Geschmack mit delikater Note. Mit beeindruckenden 42 g...
25 g (€ 8,80/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,20
Könnte dir auch schmecken
Den unverfälschten Geschmack erhält die Gamssalami durch das von Generationen überlieferte Rezept. Das Räuchern und Reifen über mehrere Wochen findet nach der klassischen Südtiroler Tradition statt. Die Gamssalami passt hervorragend zu...
0,14 kg (€ 36,07/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,05
Nach altem Familienrezept wird die Rehsalami hergestellt. Die Rohwurst wird nach überlieferter Tradition für mehrere Wochen gereift. Während der Reifung erhält die Rohsalami ihren unverfälschten Geschmack der nicht nur bei Wildliebhabern...
0,14 kg (€ 35,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,90
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 24,53/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Die Kräutersalami von Rinner Speck sorgt für harmonische Würze und etwas Alpenduft auf der kalten Platte. Das Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen verfeinert und mindestens 4 Wochen gereift. Ihr Äußeres ist von einem hellen...
180 g (€ 44,17/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,95
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 37,71/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 18,10
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0,17 kg (€ 45,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,80
Das Bergkräuterstückl aus dem Hause Rinner Speck ist eine würzig schmackhafte und magere Alternative zum klassischen Speck. Der Schweinelachs, ein Teil des Rippenstücks, wird nach geheimem Familienrezept mit Salz und Naturgewürzen...
0,35 kg (€ 29,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,35
Kunden-
liebling
liebling
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0,4 kg (€ 28,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 11,20
Zuletzt angesehen