Nr. Articolo 127383
Descrizione
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude una pasta chiusa di colore giallastro con la presenza di occhiature sparse e irregolari. Il formaggio ha un odore leggermente lattiginoso e finemente acidulo. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine e presenta un sapore piacevolmente lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Se in Italia il fiordaliso è uniformemente chiamato così in tutto lo stivale, in tedesco è anche conosciuto come "Zyane" (it. ciano), oltre ad avere innumerevoli varianti nelle diverse regioni tedesche. Nell'antichità romana il fiore rappresentava il simbolo della fertilità poiché adornava i capelli di Cerere, dea tutelare dei raccolti.
Ingredienti
LATTE, caglio di vitello, fermenti, fiori misti (fiordaliso, calendula) sale.

Valori nutrizionali:
Energia: 1356.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 1.20 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE VACCINO

Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino

Contenuto: 0.45 kg (€ 26,56 / 1 kg)
€ 11,95

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Germania, Austria, Italia

shipping_icon

7-9 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Spedizione standard
Imballaggio isotermico fatto da carta riciclata
Accumulatori di freddo riutilizzabili
Supplemento di € 4,90 a spedizione.
Furgone frigo:
Certificazione ISO per la sicurezza alimentare
temperatura costante tra 0-4 °C.
Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

36 giorni

Senza glutine

Senza glutine

Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Premiazioni
TextbausteinWert
Capriz formaggi di alta quota
Al produttore
Descrizione
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude una pasta chiusa di colore giallastro con la presenza di occhiature sparse e irregolari. Il formaggio ha un odore leggermente lattiginoso e finemente acidulo. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine e presenta un sapore piacevolmente lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Se in Italia il fiordaliso è uniformemente chiamato così in tutto lo stivale, in tedesco è anche conosciuto come "Zyane" (it. ciano), oltre ad avere innumerevoli varianti nelle diverse regioni tedesche. Nell'antichità romana il fiore rappresentava il simbolo della fertilità poiché adornava i capelli di Cerere, dea tutelare dei raccolti.
Ingredienti
LATTE, caglio di vitello, fermenti, fiori misti (fiordaliso, calendula) sale.

Valori nutrizionali:
Energia: 1356.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 1.20 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE VACCINO
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude una pasta chiusa di colore giallastro con la presenza di occhiature sparse e irregolari. Il formaggio ha un odore leggermente lattiginoso e finemente acidulo. La pasta, cedevole ed elastica, è cremosa e fine e presenta un sapore piacevolmente lattiginoso e burroso.

Sapevi che: Se in Italia il fiordaliso è uniformemente chiamato così in tutto lo stivale, in tedesco è anche conosciuto come "Zyane" (it. ciano), oltre ad avere innumerevoli varianti nelle diverse regioni tedesche. Nell'antichità romana il fiore rappresentava il simbolo della fertilità poiché adornava i capelli di Cerere, dea tutelare dei raccolti.
LATTE, caglio di vitello, fermenti, fiori misti (fiordaliso, calendula) sale.

Valori nutrizionali:
Energia: 1356.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.20 g
Proteine: 18.50 g
Sale: 1.20 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
LATTE VACCINO
Capriz formaggi di alta quota
Dettagli sul produttore
Recensioni
Recensioni
Prodotti simili
Formaggio al Peperoncino - 0.7kg - Neuhaus Hof
Formaggio al Peperoncino Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Amanti dei sapori più piccanti, tenetevi forte: il formaggio al peperoncino del maso Neuhaus Hof è pronto a farvi sentire il brivido! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio dal color paglierino, affinato con pezzettini...
0,7 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,15
1
-
+
Formaggio di capra "Ricki" - 0.3kg - Hofkäserei Unteregger
Formaggio di capra "Ricki" Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.
0,3 kg (€ 33,67/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,10
1
-
+
Formaggio per Bambini Bio della casa - 0.19kg - Algunder Sennerei
Formaggio per Bambini Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Pensato per i più piccoli, il formaggio per bambini a pasta molle della Latteria di Lagundo è un prodotto che gode di ampia popolarità tra i bambini. Le sue note dolci, l'assenza di lattosio e la delicata consistenza lo rendono molto...
0,19 kg (€ 21,84/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,15
1
-
+
Formaggio con Peperoncino Bio della casa - 0.22kg - Algunder Sennerei
Formaggio con Peperoncino Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Per gli amanti del gusto speziato e piccante, la Latteria di Lagundo ha pensato bene di creare un formaggio molto speciale: quello al peperoncino della casa di qualità bio! Questo elegante prodotto lattiero-caseario spicca per il suo...
0,22 kg (€ 27,95/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,15
1
-
+
Formaggio alle erbe - 0.28kg - Sennerei Burgeis
Formaggio alle erbe Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Freschezza alpina, erbe aromatiche e l’autentico piacere alpestre dell’Alto Adige si armonizzano nel Formaggio alle erbe della Latteria Burgusio. Chi intraprende questo viaggio edonistico verrà accompagnato dallo speziato profumo di...
0,28 kg (€ 32,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,20
1
-
+
Formaggio all
Formaggio all'aglio orsino Neuhaus Hof Neuhaus Hof
L’aromatico formaggio all'aglio ordino del maso Neuhaus Hof è una vera delizia alpina. Il latte crudo di alta qualità viene lavorato delicatamente e raffinato con aglio orsino selvatico piccante prima che la forma venga fatta maturare...
0,65 kg (€ 24,54/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,95
1
-
+
Formaggio al Pepe della casa - 0.25kg - Algunder Sennerei
Formaggio al Pepe della casa Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio al pepe della Latteria di Lagundo spicca per il suo intenso aroma di pepe. Questa fragranza tipica del formaggio in questione è poi accompagnata da un gusto leggermente aspro e piccante che contribuisce a creare un sapore...
0,25 kg (€ 19,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
1
-
+
Formaggio al ginepro Bio - 0.44kg - Algunder Sennerei
Formaggio al ginepro Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato...
0,44 kg (€ 19,66/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,65
1
-
+
Formaggio Hochgall Lambert - 1kg - Neuhaus Hof
Formaggio Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
“Hochgall Lambert” del maso Neuhaus Hof, nato da latte d’alta quota di prima qualità, solo dopo una stagionatura di circa 7 settimane è pronto a conquistare gli amanti dei sapori forti con la sua pasta semidura e la sua invitante...
1 kg
€ 24,50
1
-
+
Formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino - 0.25kg - Capriz Feinkäserei
Formaggio da taglio "Kasus"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Dopo 4 mesi di stagionatura, il formaggio da taglio "Kasus" di latte vaccino presenta una crosta giallo-marrone e una pasta giallastra chiusa all'interno con occhiature sparse ed irregolari. Ha un odore leggermente acidulo e...
0,25 kg (€ 29,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,25
1
-
+
Ti potrebbe anche piacere
Filetto alle erbe - 0.11kg - Schmid Speck
Filetto alle erbe Schmid Speck Schmid Speck
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 32,73/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,60
1
-
+
Paarl tradizionale - 300g - Bäckerei Schuster
Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
1
-
+
Formaggio alle erbe - 0.28kg - Sennerei Burgeis
Formaggio alle erbe Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Freschezza alpina, erbe aromatiche e l’autentico piacere alpestre dell’Alto Adige si armonizzano nel Formaggio alle erbe della Latteria Burgusio. Chi intraprende questo viaggio edonistico verrà accompagnato dallo speziato profumo di...
0,28 kg (€ 32,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,20
1
-
+
Speck trancio cuore IGP - 0.4kg - Schmid Speck
Speck trancio cuore IGP Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,15
1
-
+
Kaiserspeck - 0.5kg - Metzgerei Hofer
Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,55
1
-
+
Graukäse - formaggio grigio Valle Aurina - 0.2kg - Knollhof
Graukäse - formaggio grigio... Knollhof Knollhof
Durante la maturazione il Graukäse (formaggio grigio) si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
1
-
+
Burro del contadino - 0.25kg - Hofkäserei Moarhof
Burro del contadino Caseificio Moarhof Caseificio Moarhof
Il burro di una volta! Al maso Moarhof nella Valle Aurina si utilizza esclusivamente latte delle proprie mucche per creare del cremoso burro dall’aroma leggermente dolce che ricorda la nocciola: un sapore più originale di così non...
0,25 kg (€ 24,60/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,15
1
-
+
Kaminwurzen della casa - 1pacco - Metzgerei Hofer
Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,60
1
-
+
Visti di recente