Formaggio morbido Sonnleitn

Nr. Articolo 111754

Descrizione

Questo formaggio a pasta molle presenta una nota leggermente speziata e una consistenza vellutata. Ha un contenuto di grassi naturale ed è stato sottoposto ad una maturazione di 6 settimane. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

Sapevi che: Le mucche di "Pinzgau" un'antica razza che secondo la lista rossa dell'"Associazione tedesca per la conservazione di razze di animali domestici antichi e a rischio" è minacciata di estinzione. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.

Ingredienti

LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio di vitello

Recensioni

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Buratti D. pubblicato il 18/10/2018 in seguito ad un ordine su 05/10/2018

5/5

buono

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Formaggio Dolcetto Neuhaus Hof Neuhaus Hof

La famiglia Weitlaner si assicura che questo formaggio abbia una gradevole cremosità. Il suo sapore è particolarmente delicato e la consistenza morbida e scioglievole al palato.

0.7 kg

€ 15,92

Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.85 kg

€ 21,17

Formaggio grigio morbido Veiderhof Veiderhof

Il Formaggio Grigio è un prodotto del tutto particolare. Ancora oggi esso viene prodotto manualmente dal latte magro di mucca e matura per circa 10 settimane nelle fresche cantine dei casari. Durante la maturazione il formaggio si...

1.5 kg

€ 29,10

Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.

0.25 kg

€ 7,00

Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof

Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...

0.4 kg

€ 11,20

Formaggio al Cumino semigrasso Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio da taglio finemente aromatizzato al cumino si caratterizza per un sapore delicato e leggermente acidulo. La pasta ha una consistenza vellutata ed elastica. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.38 kg

€ 10,60

Formaggio al Peperoncino Neuhaus Hof Neuhaus Hof

Affinato con del peperoncino, questo formaggio presenta una piccantezza media e una consistenza elastica. Dalla loro stalla a stabulazione libera le mucche del maso Neuhaushof godono di una vista spettacolare verso sud sulla Valle Aurina.

0.7 kg

€ 15,92

Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof

Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.

0.55 kg

€ 19,20

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Descrizione

Ingredienti

LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio di vitello

Contenuto: 0.18 kg (€ 28,00 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 5,04

Spedizione refrigerata

Verrà spedito nei seguenti giorni

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Val Pusteria

Mucca

grasso

latte crudo

pasta molle

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lattobacilli
caglio di vitello

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Formaggio Dolcetto Neuhaus Hof Neuhaus Hof

La famiglia Weitlaner si assicura che questo formaggio abbia una gradevole cremosità. Il suo sapore è particolarmente delicato e la consistenza morbida e scioglievole al palato.

0.7 kg

€ 15,92

Formaggio semigrasso Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.85 kg

€ 21,17

Formaggio grigio morbido Veiderhof Veiderhof

1.5 kg

€ 29,10

Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.

0.25 kg

€ 7,00

Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof

0.4 kg

€ 11,20

Formaggio al Cumino semigrasso Hochgruberhof Hochgruberhof

0.38 kg

€ 10,60

Formaggio al Peperoncino Neuhaus Hof Neuhaus Hof

0.7 kg

€ 15,92

Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof

Il formaggio “Schafkopf” dal Maso “Gamsegg” viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.

0.55 kg

€ 19,20

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Ingredienti

LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio di vitello

Hochgruberhof

Il maso Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti, ubicato a 1.650 metri sul livello del mare sul versante soleggiata della Valle dei Molini. La famiglia Oberhollenzer trasforma artigianalmente, con grande cura e passione, il latte da fieno delle proprie 15 vacche di razza Pinzgauer in diverse tipologie di formaggi e in burro. Il clima rigido e le fresche erbe spontanee dei pascoli conferiscono ai formaggi un sapore inconfondibile. Prodotto con latte crudo, il formaggio ha una crosta naturale, curata soltanto con sale e acqua.

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Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.

0.25 kg

€ 2,88

Formaggio alle Erbe selvatiche Neuhaus Hof Neuhaus Hof

La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.

0.7 kg

€ 15,92

Graukäse Valle Aurina Knollhof Knollhof

Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.

1.2 kg

€ 24,30

Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof

0.4 kg

€ 11,20

Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.

0.25 kg

€ 5,15

Miele yogurt delle montagne Latteria Vipiteno Latteria Vipiteno

Il meglio del meglio! L’Alpenyogurt, prodotto con il latte di fieno della latteria Vipiteno, è il risultato di decenni di esperienza, amore per la tradizione, rispetto delle materie prime e della natura. Soffice, leggero e cremoso,...

150 g

€ 0,79

Yogurt naturale dal maso Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Lüch da Pcei: Incomparabile lo yogurt con latte senza foraggi insilati da animali del proprio maso. Assaporite il gusto naturale! Lüch da Pcei prepara il suo yogurt secondo tradizionali ricette contadine.

180 g

€ 1,99

Formaggio Dolomitenkönig Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

L’odore e il sapore sono tenuemente aromatici, leggermente dolci con uno squisito sentore di noce che aumenta in base alla stagionatura ed emana un nobile aroma di latte alpino.

0.25 kg

€ 3,88

Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...

250 ml

€ 3,80

Formaggio al Rosmarino Rosmarie Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio da taglio a base di latte fieno parzialmente scremato è delicatamente aromatizzato al rosmarino. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.2 kg

€ 5,60

Formaggio morbido Weidenkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio corposo presenta un aroma di burro fuso e una pasta di consistenza elastica e vellutata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte...

0.4 kg

€ 11,16

Formaggio morbido Steiner Eggemoa Eggemoa

Il formaggio a pasta molle con la crosta lavata è cremoso e ha un gusto intenso.

0.25 kg

€ 7,00

Formaggio morbido con Fiori di fieno Bio

Formaggio morbido con Fiori... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.

0.45 kg

€ 11,43

Formaggio grigio morbido Veiderhof Veiderhof

1.5 kg

€ 29,10

Bianco Yogurt intero da latte... Latteria Vipiteno Latteria Vipiteno

Il grande classico con lo sguardo rivolto al futuro! La latteria Vipiteno è famosa da 40 anni per il suo yogurt di prima classe. Lo yogurt intero è sempre stato il suo fiore all'occhiello e ora, nel suo nuovo formato, dimostra ancora una...

150 g

€ 0,95

Miele Cremoso Hieslerhof Hieslerhof

Hieslerhof convince non solo con il suo gusto inconfondibile, ma anche con la sua alta qualitá. Il miele cremoso si presenta in un colore giallo dorato e ha una constistenza cremosa vellutata, oltre anche un aromatica dolcezza.

da € 6,50

Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.

0.25 kg

€ 3,35

Formaggio Almkönig Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Il formaggio ha un gusto piacevole, lattiginoso e un sapore di panna e leggemente acidulo, peró aromatico con un lungo retrogusto. La pasta è compatta di colore giallo chiaro e la consistenza è morbido e cremoso.

0.25 kg

€ 4,90

Formaggio con peperoni e timo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio ha il caratteristico gusto di peperoni e timo. Oltre a variare nel gusto fra aspro e piccante, presenta anche una piacevole nota acidula. La consistenza è morbida.

0.25 kg

€ 3,46

Sugo con Speck dell'Alto Adige Manufaktur Seibstock Manufaktur Seibstock

Salsa di pomodori delicati con speck dell'Alto Adige

350 g

€ 4,70

Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster

Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...

700 g

€ 12,20

Miele di Fiori alpini Platterhof Platterhof

500 g

€ 12,00

Ragù al Cervo Eggerhof Eggerhof

Ragù rustico al cervo da Aldino

210 g

€ 6,10

Formaggio molle di capra... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger

Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...

0.25 kg

€ 8,13

Formaggio di capra stagionato... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger

Il formaggio caprino a pasta dura ha un delicato colore avorio e un'occhiatura rada. È saporito con un fine sentore di capra. Questo formaggio, detto a crosta lavata, viene trattato in superficie con spugnature a base di salamoia, che...

0.2 kg

€ 7,80

Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei 200g

Formaggio caprino stagionato... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Per questo formaggio duro di latte caprino ci vuole tutta l'abilità di un casaro esperto per ottenere un formaggio che unisca la grana e la consistenza di un formaggio da gratuggiare e la vivace selvaticherzza di un caprino. La...

0.2 kg

€ 4,38

Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof

Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.

0.3 kg

€ 10,17

Formaggio morbido Candidum Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio a pasta molle e crosta fiorita ha un sapore cremoso con sentori di burro di cacao e cioccolato bianco.

0.25 kg

€ 7,00

Formaggio al Ginepro semigrasso Kranewitta

Formaggio al Ginepro... Hochgruberhof Hochgruberhof

La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.2 kg

€ 5,30

Formaggio al ginepro Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

La caratteristica e lieve affumicatura al ginepro rende questo formaggio affumicato a crosta dorata, dalla pasta liscia e compatta, una gioia per i palati più fini.

0.4 kg

€ 6,44

Formaggio al Pepe della casa Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio al pepe della Latteria di Lagundo sorprende con il suo intenso aroma di pepe ed il suo gusto che varia da leggermente aspro a piccante. La combinazione con gli aromi del latte fieno fresco proveniente dai masi altoatesini lo...

0.25 kg

€ 4,23

Formaggio alle Erbe della casa Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo unisce il buon latte di montagna dell'Alto Adige agli aromi delle erbe alpine. La sua consistenza è morbida ed ha un gusto che varia dall'aspro al piccante con qualche lieve nota acidula.

0.25 kg

€ 4,23

Formaggio al Cumino semigrasso Hochgruberhof Hochgruberhof

0.38 kg

€ 10,60

Formaggio Dolcetto Neuhaus Hof Neuhaus Hof

La famiglia Weitlaner si assicura che questo formaggio abbia una gradevole cremosità. Il suo sapore è particolarmente delicato e la consistenza morbida e scioglievole al palato.

0.7 kg

€ 15,92

Kaminwurzen della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer

I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...

1 Pacco

€ 5,95

Salame del contadino Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie...

0.3 kg

€ 7,14

Gewürztraminer "Leiten" 2018 Cantina Nals Margreid Nals Margreid

Il Gewürztraminer della Cantina Nals Magreid spicca per la sua intensa aromaticità e il suo carattere varietale. Dopo la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica, il vino è affinato per cinque mesi in vasche d’acciaio prima di...

0.75 l

€ 13,20

Formaggio spalmabile al rafano Hofkäserei Baschtele Hofkäserei Baschtele

Il delicato formaggio fresco di capra è avvolto dal gusto piccante e stimolante di rafano. Gli ingredienti naturali, di produzione propria e di alta qualità si uniscono ad una crema speziata e aromatica, che si sposa perfettamente con lo...

220 g

€ 6,95

Rafano piccante Beerenhof Alber Beerenhof Alber

Il piacere autentico privo di additivi! Il rafano di Beerenhof ha un sapore naturalmente speziato, piccante e molto aromatico. Nel maso, situato a 1.154 metri sul livello del mare, la frutta e la verdura crescono in modo particolarmente...

100 g

€ 4,95

Miele di fiori Platterhof Platterhof

500 g

€ 12,00