Formaggio morbido "Sonnleitn"

Hochgruberhof

Nr. Articolo 111754
Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
Questo formaggio a pasta molle presenta una nota leggermente speziata e una consistenza vellutata. Ha un contenuto di grassi naturale ed è stato sottoposto ad una maturazione di 6 settimane. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

Sapevi che: Le mucche di "Pinzgau" un'antica razza che secondo la lista rossa dell'"Associazione tedesca per la conservazione di razze di animali domestici antichi e a rischio" è minacciata di estinzione. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.
Ingredienti
LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio di vitello

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.5 /5

Basato su 11 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Giuliano B. pubblicato il 13/06/2020 in seguito ad un ordine su 27/05/2020

3/5

gusto un pò particolare

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Dennis B. pubblicato il 12/06/2020 in seguito ad un ordine su 27/05/2020

5/5

Ottimo formaggio, davvero gustoso

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Roberta S. pubblicato il 08/05/2020 in seguito ad un ordine su 21/04/2020

5/5

Ottimo

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Damiano F. pubblicato il 05/05/2020 in seguito ad un ordine su 16/04/2020

4/5

buono non conoscevo il prodotto siamo rimasti soddisfatti

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Floriana M. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 02/04/2020

5/5

Ottimo

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NAN  in  NAN  Consegne
Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

Contenuto di grassi

grasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

36 giorni

Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Descrizione
Questo formaggio a pasta molle presenta una nota leggermente speziata e una consistenza vellutata. Ha un contenuto di grassi naturale ed è stato sottoposto ad una maturazione di 6 settimane. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

Sapevi che: Le mucche di "Pinzgau" un'antica razza che secondo la lista rossa dell'"Associazione tedesca per la conservazione di razze di animali domestici antichi e a rischio" è minacciata di estinzione. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte delle mucche allevate al maso.
LATTE VACCINO CRUDO
sale
lattobacilli
caglio di vitello

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Il maso Hochgruberhof è uno dei masi di montagna più alti, ubicato a 1.650 metri sul livello del mare sul versante soleggiata della Valle dei Molini. La famiglia Oberhollenzer trasforma artigianalmente, con grande cura e passione, il latte da fieno delle proprie 15 vacche di razza Pinzgauer in diverse tipologie di formaggi e in burro. Il clima rigido e le fresche erbe spontanee dei pascoli conferiscono ai formaggi un sapore inconfondibile. Prodotto con latte crudo, il formaggio ha una crosta naturale, curata soltanto con sale e acqua.
Recensioni
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  • Numero di Recensioni : 11
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Basato su 11 recensioni cliente

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Ottimo formaggio, davvero gustoso

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Ottimo

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Damiano F. pubblicato il 05/05/2020 in seguito ad un ordine su 16/04/2020

4/5

buono non conoscevo il prodotto siamo rimasti soddisfatti

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Floriana M. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 02/04/2020

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Ottimo

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