Speck Gourmet quarto di baffa

Nr. Articolo 116271

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Descrizione

Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati a base di mais, orzo e siero di latte del Parmigiano. La nostra specialità emana tutto il suo sapore unico dopo 10 mesi di stagionatura. I maiali provvengono tutti dalla pianura Padana e vengnon allevati con criteri di sostenibilità, alimentati con orzo, siero di latte da parmigiano reggiano o mais. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: tagliato sottilissimo e accompagnato da Schüttelbrot (pane croccante), grissini, baguette, fichi o melone, lo speck gourmet emana il suo aroma inconfondibile.

Ingredienti

Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
destrosio

Energia: 362 kJ
Grassi: 25,61 g
Di cui saturi: 10,2 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 31,68 g
Sale: 2,82 g

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4.4 /5

Basato su 7 recensioni cliente

1

1
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3
4
5

6

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Loris S. pubblicato il 30/06/2019 in seguito ad un ordine su 22/05/2019

1/5

Non sa da nulla, solo di sale !!!!

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Guido Z. pubblicato il 13/06/2019 in seguito ad un ordine su 03/06/2019

5/5

Prodotto eccellente..squisito

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Guido Z. pubblicato il 17/12/2018 in seguito ad un ordine su 07/12/2018

5/5

Quando si assaggia questo non si torna indietro. Squisito!!!!

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Guido Z. pubblicato il 05/12/2018 in seguito ad un ordine su 27/11/2018

5/5

Speck favoloso!!!

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Aldo M. pubblicato il 29/11/2018 in seguito ad un ordine su 20/11/2018

5/5

classico elegante

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Più commenti

Speck Gourmet baffa intera Schmid Speck Schmid Speck

6.2 kg

€ 172,05

Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...

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€ 65,78

Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

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100 g

€ 3,20

Speck mezza baffa IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck

2.2 kg

€ 34,65

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Ingredienti

Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
destrosio

Energia: 362 kJ
Grassi: 25,61 g
Di cui saturi: 10,2 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 31,68 g
Sale: 2,82 g

Contenuto: 1.6 kg (€ 27,90 / 1 kg)

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7 Recensioni

Val Venosta

Maiale

Über 8 Monate

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Ingredienti

Carne suina
sale
spezie naturali
fumo naturale
conservanti e250
e252
destrosio

Energia: 362 kJ
Grassi: 25,61 g
Di cui saturi: 10,2 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 31,68 g
Sale: 2,82 g

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Prodotto eccellente..squisito

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Ingredienti

Carne suina
sale
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e252
destrosio

Energia: 362 kJ
Grassi: 25,61 g
Di cui saturi: 10,2 g
Carboidrati: 0,6 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 31,68 g
Sale: 2,82 g

Schmid Speck

Carni fresche di origine controllata, le più pregiate erbe alpine, l’affumicatura con truciolo di legno di faggio e la stagionatura all’aria pura di montagna caratterizzano lo speck di alta qualità e le carni di Schmid Speck. La piccola azienda a conduzione familiare si trova a Plaus nei dintorni di Merano. Unisce ai metodi di produzione artigianale e alle antiche ricette di famiglia la conoscenza delle tecniche di affinatura e l’applicazione delle moderne tecnologie. La stagionatura dello speck è particolarmente lunga. I filetti alle erbe vengono speziati a mano con una propria miscela di erbe aromatiche di montagna e in seguito leggermente affumicati.

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Prodotto eccellente..squisito

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Speck favoloso!!!

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Speck baffa intera IGP Nocker Speck Nocker Speck

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Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

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