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Camembert "Stella Alpina" Bio

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 102710
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Premiazioni
TextbausteinWert
Descrizione
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso dal gusto simile allo champignon. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si presta ad accompagnare affettati, a gratinare piatti, ad essere fritto o ad arricchire insalate - certo è che il gusto non lascia mai a desiderare.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Grassi: 27,5 g
Di cui saturi: 18,9 g
Carboidrati: 0,3 g
Zucchero: 0,2 g
Proteine: 19,1 g
Sale: 1,2 g
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Anna M. pubblicato il 22/03/2019 in seguito ad un ordine su 09/03/2019

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Luca C. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine su 24/06/2018

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LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Grassi: 27,5 g
Di cui saturi: 18,9 g
Carboidrati: 0,3 g
Zucchero: 0,2 g
Proteine: 19,1 g
Sale: 1,2 g
Contenuto: 0.3 kg (€ 16,60 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,98
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Spedizione refrigerata

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Verrà spedito nei seguenti giorni

  • LUN
  • MAR
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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
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Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Premiazioni
TextbausteinWert
Descrizione
Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso dal gusto simile allo champignon. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si presta ad accompagnare affettati, a gratinare piatti, ad essere fritto o ad arricchire insalate - certo è che il gusto non lascia mai a desiderare.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Grassi: 27,5 g
Di cui saturi: 18,9 g
Carboidrati: 0,3 g
Zucchero: 0,2 g
Proteine: 19,1 g
Sale: 1,2 g
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Luca C. pubblicato il 16/07/2018 in seguito ad un ordine su 24/06/2018

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Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso dal gusto simile allo champignon. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si presta ad accompagnare affettati, a gratinare piatti, ad essere fritto o ad arricchire insalate - certo è che il gusto non lascia mai a desiderare.
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Grassi: 27,5 g
Di cui saturi: 18,9 g
Carboidrati: 0,3 g
Zucchero: 0,2 g
Proteine: 19,1 g
Sale: 1,2 g
Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

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Lo straordinario formaggio a pasta molle di latte vaccino "Giniz" di Capriz svela il suo segreto già a partire dal suo nome: le bacche di ginepro e il Blue Gin di Reisetbauer gli conferiscono infatti il suo aroma caratteristico. Dopo 4...
0.2 kg
€ 5,98
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Cassetta di mele Gala Bio Cassetta di mele Gala Bio VI.P VI.P
La Gala è una mela di grandezza da piccola a media, ha la buccia liscia e forma rotonda lievemente conica. Il colore di fondo è giallo chiaro, con striature rosso vivo. Il frutto è croccante e succoso, dall‘aroma dolce e poco aspro.
2 kg
€ 6,90
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Formaggio stagionato "Gran Spicchio" Formaggio stagionato "Gran... Mila Mila
Il formaggio stagionato Gran Spicchio della Mila, ricavato dal migliore latte dei masi di montagna dell'Alto Adige, è prodotto rispettando la tradizionale lavorazione italiana. Il colore di questo formaggio stagionato è tra il bianco e...
0.3 kg
€ 5,25
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Formaggio caprino "Sissi" a pasta molle Formaggio caprino "Sissi" a... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger
Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...
0.25 kg
€ 8,13
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Schüttelbrot Bio di farro con semi di girasole Schüttelbrot Bio di farro con... Panificio Profanter Panificio Profanter
Il sapore forte e rotondo del farro è inconfondibile e si abbina alla perfezione alla nota di nocciola dei semi di girasole. Il gusto tipico dello Schüttelbrot non passa in secondo piano nemmeno in questa combinazione. Cumino, coriandolo...
230 g
€ 4,40
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Formaggio di montagna Bio della casa Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
0.25 kg
€ 5,15
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Speck della casa Speck della casa Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Pur Südtirol ha chiesto alla macelleria Hofer in Val Passiria di produrre uno specifico speck per il Mercato dei sapori. Le caratteristiche principali: i maiali possono ingrassare adeguatamente, lo speck maturare più a lungo, con un...
0.3 kg
€ 6,72
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