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Nr. Articolo 122142
Descrizione
In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.
Ingredienti

LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



Valori nutrizionali:
Energia: 1367.00 Kj
Valore calorifico: 330.00 Kcal
Grassi: 28.00 g
Di cui saturi: 20.00 g
Carboidrati: 2.10 g
Zucchero: 0.30 g
Proteine: 18.00 g
Sale: 1.20 g
Aroma: maltoso
Consistenza: pasta molle

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
BIRRA, LATTE VACCINO, MALTO

Formaggio molle "Brasii Forst Bierkas" di latte vaccino

Contenuto: 0.2 kg (€ 40,00 / 1 kg)
€ 8,00

incl. IVA più costi di spedizione

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    • VEN
    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    pasta molle

    Data scadenza

    24 giorni

    Sapore Formaggio

    acidulo, delicato, speziato

    Tipo di latte

    pastorizzato

    Capriz formaggi di alta quota
    Al produttore
    Descrizione
    In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

    Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.
    Ingredienti

    LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1367.00 Kj
    Valore calorifico: 330.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 2.10 g
    Zucchero: 0.30 g
    Proteine: 18.00 g
    Sale: 1.20 g
    Aroma: maltoso
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    BIRRA, LATTE VACCINO, MALTO
    In collaborazione con il birrificio Forst, il caseificio Capriz produce il "Brasii Forst Bierkas", formaggio a pasta molle dal gusto aromatico e maltato. Questo formaggio alla birra viene affinato con nobile birra doppio malto Sixtus e grani di malto caramellato. Ha una crosta giallo-arancione cosparsa di grani di malto, presenti anche nell'impasto. Il "Brasii" presenta un odore piacevolmente maltato con un tipico aroma di crosta lavata. Con la maturazione, la consistenza diventa più cremosa e il sapore più intenso e piccante. Il profondo aroma di caramello del "Brasii" si sposa meravigliosamente con lo stinco di maiale, ma dovrebbe anche essere provato come dessert con il cioccolato fondente.

    Sapevi che: Il birrificio Forst è un'azienda familiare altoatesina sita a Lagundo, vicino a Merano, che dal 1857 rifornisce il paese di birra di prima qualità. Oltre agli 8 tipi di birra della gamma principale, Forst offre anche specialità stagionali come la famosa birra di Natale.

    LATTE pastorizzato, caglio di vitello, fermenti, sale, BIRRA, MALTO



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1367.00 Kj
    Valore calorifico: 330.00 Kcal
    Grassi: 28.00 g
    Di cui saturi: 20.00 g
    Carboidrati: 2.10 g
    Zucchero: 0.30 g
    Proteine: 18.00 g
    Sale: 1.20 g
    Aroma: maltoso
    Consistenza: pasta molle

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    BIRRA, LATTE VACCINO, MALTO
    Capriz formaggi di alta quota
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