Nr. Articolo 117652
Descrizione

Dal perfetto matrimonio tra la trigonella di Dobbiaco e i vari aromi della crosta lavata, Eggemoa dà i natali a un formaggio a pasta molle più unico che raro: ”Herbarius”. Prodotto con latte crudo ed affinato con trigonella, regala al pubblico una consistenza cremosa. Al naso riecheggia l’odore del latte, mentre al gusto prevale una forte intensità.



Sapevi che:

Nella traduzione italiana dal dialetto tedesco altoatesino, la trigonella caerulea viene anche chiamata “erba zingara”. Si pensa, infatti, che venisse raccolta e portata di paese in paese dalle carovane degli zingari che un tempo si occupavano di qualche lavoro artigianale. 

Ingredienti
LATTE CRUDO di vacca
trigonella
fermenti vivi
caglio
sale


Valori nutrizionali:
Energia: 1569.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 32.50 g
Di cui saturi: 20.44 g
Carboidrati: 0.35 g
Zucchero: 0.35 g
Proteine: 20.20 g
Sale: 1.30 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia

Formaggio morbido "Herbarius"

Contenuto: 0.25 kg (€ 29,60 / 1 kg)
€ 7,40

incl. IVA più costi di spedizione

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  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Contenuto di grassi

grasso

Tipologia

latte crudo

Consistenza

pasta molle

Data scadenza

24 giorni

Descrizione

Dal perfetto matrimonio tra la trigonella di Dobbiaco e i vari aromi della crosta lavata, Eggemoa dà i natali a un formaggio a pasta molle più unico che raro: ”Herbarius”. Prodotto con latte crudo ed affinato con trigonella, regala al pubblico una consistenza cremosa. Al naso riecheggia l’odore del latte, mentre al gusto prevale una forte intensità.



Sapevi che:

Nella traduzione italiana dal dialetto tedesco altoatesino, la trigonella caerulea viene anche chiamata “erba zingara”. Si pensa, infatti, che venisse raccolta e portata di paese in paese dalle carovane degli zingari che un tempo si occupavano di qualche lavoro artigianale. 

Ingredienti
LATTE CRUDO di vacca
trigonella
fermenti vivi
caglio
sale


Valori nutrizionali:
Energia: 1569.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 32.50 g
Di cui saturi: 20.44 g
Carboidrati: 0.35 g
Zucchero: 0.35 g
Proteine: 20.20 g
Sale: 1.30 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia

Dal perfetto matrimonio tra la trigonella di Dobbiaco e i vari aromi della crosta lavata, Eggemoa dà i natali a un formaggio a pasta molle più unico che raro: ”Herbarius”. Prodotto con latte crudo ed affinato con trigonella, regala al pubblico una consistenza cremosa. Al naso riecheggia l’odore del latte, mentre al gusto prevale una forte intensità.



Sapevi che:

Nella traduzione italiana dal dialetto tedesco altoatesino, la trigonella caerulea viene anche chiamata “erba zingara”. Si pensa, infatti, che venisse raccolta e portata di paese in paese dalle carovane degli zingari che un tempo si occupavano di qualche lavoro artigianale. 

LATTE CRUDO di vacca
trigonella
fermenti vivi
caglio
sale


Valori nutrizionali:
Energia: 1569.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 32.50 g
Di cui saturi: 20.44 g
Carboidrati: 0.35 g
Zucchero: 0.35 g
Proteine: 20.20 g
Sale: 1.30 g
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4.9 /5

  • Numero di Recensioni : 24
  • Voto Medio : 4.9 / 5

Basato su 24 recensioni cliente

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  • 4
    3
  • 5
    21
Ordina recensioni per :
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 28/03/2021
5/5

Favoloso, aromatico da 100!

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 07/03/2021
5/5

Conosco in prima persona il prodotto, assaggiato un paio d'anni fa direttamente dal produttore

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 27/07/2020
5/5

Lo conoscevo già, ed ho voluto riacquistato

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 13/06/2020
5/5

Ottima qualità!

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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 21/04/2020
5/5

Complimenti al casaro... è andato a ruba... veramente buono!

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