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Salame meranese Bio

Galloni Meran/o

Salame meranese Bio
Nr. Articolo 124193
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
senza glutine
senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di carne suina biologica, la quale viene soltanto leggermente salata per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima. Questo salame prodotto nella famosa città termale di Merano dimostra quanto possa essere gustosa l’armonia tra sapori mediterranei e l’artigianato altoatesino.

Sapevi che: La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame. La piumatura del nostro Bio Salamino intensifica i suoi aromi, conferendogli un sapore più abboccato, leggermente piccante con note di noce.
Ingredienti
100g di salame bio contengono: 153g carne di suino*
sale
spezie*
conservante: nitrito di sodio;*=biologico agricultura UE,

Energia: pro 100g 1469 kJ / 353 Kcal kJ
Grassi: 25g g
Di cui saturi: 10g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 1g g
Proteine: 31g g
Sale: 4,7g g
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La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di carne suina biologica, la quale viene soltanto leggermente salata per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima. Questo salame prodotto nella famosa città termale di Merano dimostra quanto possa essere gustosa l’armonia tra sapori mediterranei e l’artigianato altoatesino.

Sapevi che: La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame. La piumatura del nostro Bio Salamino intensifica i suoi aromi, conferendogli un sapore più abboccato, leggermente piccante con note di noce.
100g di salame bio contengono: 153g carne di suino*
sale
spezie*
conservante: nitrito di sodio;*=biologico agricultura UE,

Energia: pro 100g 1469 kJ / 353 Kcal kJ
Grassi: 25g g
Di cui saturi: 10g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 1g g
Proteine: 31g g
Sale: 4,7g g
Contenuto: 1 Pezz(o)i

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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
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La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di carne suina biologica, la quale viene soltanto leggermente salata per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima. Questo salame prodotto nella famosa città termale di Merano dimostra quanto possa essere gustosa l’armonia tra sapori mediterranei e l’artigianato altoatesino.

Sapevi che: La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame. La piumatura del nostro Bio Salamino intensifica i suoi aromi, conferendogli un sapore più abboccato, leggermente piccante con note di noce.
Ingredienti
100g di salame bio contengono: 153g carne di suino*
sale
spezie*
conservante: nitrito di sodio;*=biologico agricultura UE,

Energia: pro 100g 1469 kJ / 353 Kcal kJ
Grassi: 25g g
Di cui saturi: 10g g
Carboidrati: 1g g
Zucchero: 1g g
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Di cui saturi: 10g g
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Proteine: 31g g
Sale: 4,7g g
Dettagli sul produttore

Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.

Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L’esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.

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€ 3,46
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Lampone Composta Lampone Composta Manufaktur Seibstock Manufaktur Seibstock
Le confetture di Seibstock contengono un’alta percentuale di frutta e per questo motivo sono molto di più di “semplici” marmellate. La grande percentuale di frutta e la scelta accurata di frutti e bacche fanno la differenza: la...
da € 6,50
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Sugo con Speck dell'Alto Adige Sugo con Speck dell'Alto Adige Manufaktur Seibstock Manufaktur Seibstock
Salsa di pomodori delicati con speck dell'Alto Adige
350 g
€ 4,70
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Formaggio al Rosmarino Rosmarie Formaggio al Rosmarino Rosmarie Hochgruberhof Hochgruberhof
Questo formaggio da taglio a base di latte fieno parzialmente scremato è delicatamente aromatizzato al rosmarino. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0.2 kg
€ 5,60
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Kaminwurzen di Cervo Kaminwurzen di Cervo Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,50
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Zuppa di gulasch di manzo Zuppa di gulasch di manzo Karl Bernardi Karl Bernardi
Prelibata carne di manzo trasformata in una specialità gastronomica in barattolo – la zuppa di gulasch di casa Bernardi conquista grazie a un sapore inconfondibile e una nota speziata. Un piccolo capolavoro!
500 g
€ 5,50
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Cassetta di mele Red Delicious Bio Cassetta di mele Red... VI.P VI.P
Ha sovracolore rosso scuro, forma allungata ed è di dimensioni medio - grandi. Ha cinque gobbette pronunciate nella zona del calice. È una mela croccante, succosa e dolce, dall’aroma inconfondibile.
2 kg
€ 6,90
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Kaminwurzen di Camoscio Kaminwurzen di Camoscio Carne Lanz Carne Lanz
Questa specialitá selvaggia si adatta benissimo ad una merenda tipica Alto Atesina.
0.19 kg
€ 7,01
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