Salame meranese Bio 200g

Galloni Meran/o

Salame meranese Bio 200g - 1Stck. - Galloni Meran/o
Nr. Articolo 124193
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Descrizione
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di carne suina biologica, la quale viene soltanto leggermente salata per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima. Questo salame prodotto nella famosa città termale di Merano dimostra quanto possa essere gustosa l’armonia tra sapori mediterranei e l’artigianato altoatesino.

Sapevi che: La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame. La piumatura del nostro Bio Salamino intensifica i suoi aromi, conferendogli un sapore più abboccato, leggermente piccante con note di noce.
Ingredienti

100g di salame bio contengono: 153g carne di suino
sale
spezie
conservante: nitrito di sodio;=biologico agricultura UE

budello sintetico



Valori nutrizionali:
Energia: 1291.00 Kj
Valore calorifico: 308.00 Kcal
Grassi: 19.40 g
Di cui saturi: 7.10 g
Carboidrati: 2.70 g
Zucchero: 2.60 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.90 g

Conservazione: Conservare al fresco; max a +25°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.5 /5

  • Numero di Recensioni : 6
  • Voto Medio : 4.5 / 5

Basato su 6 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Giuseppe G. pubblicato il 17/06/2020 in seguito ad un ordine su 02/06/2020
5/5

Buono

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Roberto R. pubblicato il 16/04/2020 in seguito ad un ordine su 03/04/2020
5/5

L'aspetto è buono ma ancora debbo gustarlo

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FABIOLA Z. pubblicato il 15/04/2020 in seguito ad un ordine su 01/04/2020
5/5

Ottimo

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Gianni G. pubblicato il 04/04/2020 in seguito ad un ordine su 18/03/2020
4/5

morbido e saporito

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Corrado S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 15/12/2020
4/5

Buono

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Animale

Maiale

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

54 giorni

Bio
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Dettagli sul produttore
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
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