Fresco, pungente e dal cuore rosso intenso: che cos’è? Ovvio, è il Salame Piccante Bio firmato Galloni! Prodotto con carne di suino biologica di prima qualità, questo salame non passa di certo inosservato né per il suo gusto né per il suo aspetto. Un bouquet di erbe e spezie bilancia la vivace piccantezza del prodotto che, oltre al sapore, gli dona anche il tipico colore acceso. Ideale da gustare in taglieri misti e sulla pizza e da abbinare ad una rinfrescante birra pilsener o un buon Pinot Griglio altoatesino.

L’Italia è il paese in cui la storia del salame ha avuto inizio: infatti, già dall’epoca dei Romani si producevano diverse varietà di insaccati. Il termine stesso ‘salume’ deriva dal latino tardo antico salumen, che rimanda all’impiego del sale per favorire la conservazione gli alimenti.