Formaggio alle Erbe della casa

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 115583
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione

Quando il gustoso latte di montagna altoatesino incontra le erbe aromatiche: il formaggio alle erbe della Latteria di Lagundo incanta il pubblico grazie al suo gusto cremoso e speziato. La piacevole esperienza gustativa viene poi completata dalla presenza di note aspre, speziate e delicatamente acide che rendono questo formaggio a pasta molle qualcosa di unico nel suo genere. Così la Latteria di Lagundo combina la dolcezza del latte vaccino con gli aromi freschi delle erbe di montagna. Lasciatevi trasportare dal gusto sopraffino del formaggio alle erbe!



Sapevi che:

Con i suoi prodotti di alta qualità, la Latteria di Lagundo punta ad una tradizionale lavorazione del latte che sia delicata, a mano e che garantisca prodotti dal gusto naturale e genuino. L'intero processo produttivo a partire dall'alimentazione delle mucche e delle capre fino alla realizzazione del prodotto finale è meticolosamente controllato, privo di OGM e certificato con qualità biologica e insignito del marchio BIOLAND. Grazie a questo approccio e agli elevati standard di qualità, la Latteria di Lagundo ricava dal latte il meglio del meglio!

Ingredienti
LATTE INTERO
erbe 5% (erba cipollina
aglio)
caglio
fermenti lattici
sale

Valori nutrizionali:
Energia: 1387.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 26.00 g
Di cui saturi: 17.50 g
Carboidrati: 0.10 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 24.60 g
Sale: 1.80 g
Consistenza: Array

Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 50
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 50 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Violeta F. pubblicato il 27/05/2021 in seguito ad un ordine su 18/05/2021
5/5

Molto buono!

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AUGUSTO G. pubblicato il 13/03/2021 in seguito ad un ordine su 01/03/2021
5/5

Ottima qualità

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Lucia C. pubblicato il 24/07/2020 in seguito ad un ordine su 09/07/2020
3/5

Buono

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Prof. D. pubblicato il 15/07/2020 in seguito ad un ordine su 01/07/2020
4/5

Molto buono

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Davide D. pubblicato il 01/07/2020 in seguito ad un ordine su 12/06/2020
3/5

poco stagionato, sapore poco deciso, non particolarmente soddisfatto

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Animale

Mucca

Tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

27 giorni

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Dettagli sul produttore
Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell'ambiente e degli animali. L'intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.
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