Schafskäse Schafkopf Bio

Gamsegghof

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.
Inhaltsstoffe
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Gebiet

Vinschgau

Tier

Schaf

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsitenz

Schnittkäse

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.
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100% roher SCHAFMILCH
Details zum Produzenten

Die Hofkäserei Gamsegghof befindet sich am Talende von Langtaufers im Obervinschgau auf 1920 m. Ihre Arbeit richtet die Familie Hohenegger nach streng biologischen Richtlinien aus, ein Garant für die hohe Qualität des Käses: So wird schon bei der Bestellung der Wiesen der Grundstein für ein hochwertiges Endprodukt gelegt. Vom Frühjahr bis Herbst genießen die Ziegen, Kühe und Schafe ihren Auslauf in der Natur und das Gras der biologisch bewirtschafteten Weide. Aus der frischen Rohmilch entstehen dann in der Hofkäserei verschiedene Käsesorten aus erlesenem Geschmack.

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  • Anzahl der Bewertungen : 3
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Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :

Andrea M. veröffentlicht am 04/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

5/5

Qualität bestens! Hält sich auch länger, wenn richtig gelagert.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 

Rrenate S. veröffentlicht am 15/07/2018 nach einer Bestellung vom 28/06/2018

5/5

Ich sehr zufrieden genau wie erwartet

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Andreas S. veröffentlicht am 08/12/2017 nach einer Bestellung vom 19/11/2017

5/5

Exzellent! Toller Geschmack!

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