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Artikel Nr. 110811
Beschreibung
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Zutaten
auf 100g: 110g Hirschfleisch, 48g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Pflanzliche Ballaststoffe, Antioxidantien: Natriumacetat, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Roh verpackt, Hülle nicht essbar.
Nährwerte:
Energie: 1020.00 Kj
Brennwert: 248.00 Kcal
Fettgehalt: 27.57 g
Davon Gesättigte: 10.43 g
Kohlenhydrate: 0.89 g
Zucker: 0.74 g
Eiweis: 28.14 g
Salz: 5.08 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Hirschsalami
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
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Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €
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Pustertal
Unter 2 Monate
Hirsch
72 Tage
Metzgerei Steiner
Zum Produzent
Beschreibung
Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Schon gewusst: Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedenen Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Zutaten
auf 100g: 110g Hirschfleisch, 48g Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakt, Pflanzliche Ballaststoffe, Antioxidantien: Natriumacetat, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Roh verpackt, Hülle nicht essbar.
Nährwerte:
Energie: 1020.00 Kj
Brennwert: 248.00 Kcal
Fettgehalt: 27.57 g
Davon Gesättigte: 10.43 g
Kohlenhydrate: 0.89 g
Zucker: 0.74 g
Eiweis: 28.14 g
Salz: 5.08 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Allergene
Metzgerei Steiner
Details zum Produzenten
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