Artikel Nr. 128945
Beschreibung
Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die Salami schön saftig zu machen. Ein echter Geheimtipp für Salamiliebhaber und ein garantierter Hingucker auf dem nächsten Jausebrettl.

Schon gewusst: Während Lammfleisch in der Küche des deutschsprachigen Raums eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist es Dreh- und Angelpunkt zahlloser mediterraner Gerichte. Lammfleisch birgt auch verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile: 100 g decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 und enthalten dabei ganze 20 g Eiweiß.
Zutaten
100g bestehen aus: 107g Lammfleisch
46g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Hefeextrakt
Maltodextrine
Farbstoff: Cochenillerot A
Antioxidantien: Natriumisoascorbat
Natriumascorbat
Ascorbinsäure
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Nährwerte:
Energie: 1047.00 Kj
Brennwert: 250.00 Kcal
Fettgehalt: 12.30 g
Davon Gesättigte: 1.39 g
Kohlenhydrate: 1.29 g
Zucker: 1.02 g
Eiweis: 30.09 g
Salz: 12.38 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
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3.3 /5

Basierend auf 4 Kundenbewertungen

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    1
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Bewertungen sortieren nach :

Karl-Heinz M. veröffentlicht am 07/08/2020 nach einer Bestellung vom 22/07/2020

4/5

GUT, leider zu einen Viertel aus Schweinefleisch

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Sebastian Z. veröffentlicht am 24/07/2020 nach einer Bestellung vom 05/07/2020

1/5

als die Lieferung schon unterwegs war wurde mir mitgeteilt, dass dieses Produkt nicht geliefert werden kann!

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Willem K. veröffentlicht am 24/07/2020 nach einer Bestellung vom 01/07/2020

3/5

War leider nicht verfuegbar, werde aber naechtes mal probieren.

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Reinhold W. veröffentlicht am 18/06/2020 nach einer Bestellung vom 29/05/2020

5/5

Lamm von seiner besten Seite

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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Inhalt: 0.27 kg (€ 22,78 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 6,15

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Pustertal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Beschreibung
Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die Salami schön saftig zu machen. Ein echter Geheimtipp für Salamiliebhaber und ein garantierter Hingucker auf dem nächsten Jausebrettl.

Schon gewusst: Während Lammfleisch in der Küche des deutschsprachigen Raums eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist es Dreh- und Angelpunkt zahlloser mediterraner Gerichte. Lammfleisch birgt auch verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile: 100 g decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 und enthalten dabei ganze 20 g Eiweiß.
100g bestehen aus: 107g Lammfleisch
46g Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
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Dextrose
Saccharose
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Farbstoff: Cochenillerot A
Antioxidantien: Natriumisoascorbat
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Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
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Nährwerte:
Energie: 1047.00 Kj
Brennwert: 250.00 Kcal
Fettgehalt: 12.30 g
Davon Gesättigte: 1.39 g
Kohlenhydrate: 1.29 g
Zucker: 1.02 g
Eiweis: 30.09 g
Salz: 12.38 g

Aufbewahrung: bei max. +18°C lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.
Bewertungen
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