Lammsalami - Metzgerei Steiner
Artikel Nr. 128945
Beschreibung
Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die Salami schön saftig zu machen. Ein echter Geheimtipp für Salamiliebhaber und ein garantierter Hingucker auf dem nächsten Jausebrettl.

Schon gewusst: Während Lammfleisch in der Küche des deutschsprachigen Raums eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist es Dreh- und Angelpunkt zahlloser mediterraner Gerichte. Lammfleisch birgt auch verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile: 100 g decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 und enthalten dabei ganze 20 g Eiweiß.
Inhaltsstoffe
Lammfleisch
Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
Gewürzextrakt
Dextrose
Saccharose
Hefeextrakt
Maltodextrine
Farbstoff: Chochenillerot A
Antioxidantien: Natriumisoascorbat
Natriumascorbat
Ascorbinsäure
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 1047 kJ
Fettgehalt: 12,30 g
Davon Gesättigte: 1,39 g
Kohlenhydrate: 1,29 g
Zucker: 1,02 g
Eiweis: 30,09 g
Salz: 12,38 g
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Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die Salami schön saftig zu machen. Ein echter Geheimtipp für Salamiliebhaber und ein garantierter Hingucker auf dem nächsten Jausebrettl.

Schon gewusst: Während Lammfleisch in der Küche des deutschsprachigen Raums eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist es Dreh- und Angelpunkt zahlloser mediterraner Gerichte. Lammfleisch birgt auch verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile: 100 g decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 und enthalten dabei ganze 20 g Eiweiß.
Lammfleisch
Schweinefleisch
Kochsalz
Gewürze
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Dextrose
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Farbstoff: Chochenillerot A
Antioxidantien: Natriumisoascorbat
Natriumascorbat
Ascorbinsäure
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
Natriumnitrit

Energie: 1047 kJ
Fettgehalt: 12,30 g
Davon Gesättigte: 1,39 g
Kohlenhydrate: 1,29 g
Zucker: 1,02 g
Eiweis: 30,09 g
Salz: 12,38 g
Inhalt: 0.27 kg (€ 22,82 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 6,16

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Gebiet

Pustertal

Beschreibung
Aus einheimischem Lammfleisch stellt die Metzgerei Steiner ihre einzigartig zarte Lammsalami her. Zum besonders feinen und relativ mageren Lammfleisch kommt ein kleiner Teil Schweinefleisch dazu, um den Geschmack abzurunden und die Salami schön saftig zu machen. Ein echter Geheimtipp für Salamiliebhaber und ein garantierter Hingucker auf dem nächsten Jausebrettl.

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Farbstoff: Chochenillerot A
Antioxidantien: Natriumisoascorbat
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Konservierungsstoff: Kaliumnitrat
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Details zum Produzenten

Die Metzgerei Steiner ist in dritter Generation unter der Führung der Familie Steiner. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft. Die sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren und der hohe Qualitätsanspruch zeichnen die Firma Steiner aus. Die Region Pustertal liegt der Familie besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die Basis für einzigartige Produkte.

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