Formaggio morbido di capra Zigello

Capriz formaggi di alta quota

Piccolo formaggio rotondo bianco, dal gusto piccante con una punta di amaro e un leggero aroma di funghi e capra.

Schon gewusst: Formaggio molle caprino con muffa bianca, stagionato quattro settimane, leggero-aromatico
Inhaltsstoffe
LATTE DI CAPRA
caglio
fermenti
sale

Energia: 342 kcal kJ
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 20,3 g
Carboidrati: 0,83 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 19,3 g
Sale: 0,3 g
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Il formaggio ha una consistenza piacevole e può essere tagliato bene. Il gusto è delicato, leggermente di trigonella.
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Coming soon
Camembert Monteneve Bio Camembert Monteneve Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.
0.6 kg
€ 15,24
1
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Formaggio Hochgall Lambert Formaggio Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
Per produrre questo formaggio a crosta rossa la famiglia Weitlaner ricorre ad una maturazione di circa 7 settimane che gli conferisce una nota saporita e aromatica.
1 kg
€ 22,74
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Pecorino Schafkopf Bio Pecorino Schafkopf Bio Gamsegghof Gamsegghof
Il formaggio ?Schafkopf? dal Maso ?Gamsegg? viene conservato per 6 settimane. È molto gustoso e cremoso. È di pasta semi-molle di latte crudo ovino.
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LATTE DI CAPRA
caglio
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sale

Energia: 342 kcal kJ
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 20,3 g
Carboidrati: 0,83 g
Zucchero: 0,3 g
Proteine: 19,3 g
Sale: 0,3 g
Inhalt: 0.2 kg (€ 34,90 / 1 kg)

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Consistenza

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Zona

Val Pusteria

Animale

Capra

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Piccolo formaggio rotondo bianco, dal gusto piccante con una punta di amaro e un leggero aroma di funghi e capra.

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Details zum Produzenten

Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un’esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.

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4 /5

  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 4 / 5

Basato su 4 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :

Marzia S. pubblicato il 30/05/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

2/5

"Per me è troppo forte il sapore!"

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Raffaele P. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

4/5

eccezionale

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BASIS B. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

5/5

"MI E' PIACIUTO DA MORIRE"

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Balzarini M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 30/11/-0001

5/5

Ottimo

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