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Formaggio morbido Ginepro

Capriz formaggi di alta quota

Aroma delicato con ginepro; Pasta liscia, a secondo del grado di maturazione il nucleo può essere più o meno sodo

Sapevi che: Il Ginepro di Capriz è un formaggio molle prodotto 100% di latte vaccino dei masi dell’ Alto Adige, aromatizzato con ginepro. Durante la sua stagionatura di quattro settimane nella cantina di ardesia, viene lavato e girato ogni secondo giorno. Alla fine della stagionature verrà affinato con BLU Gin.
Ingredienti
LATTE
caglio
fermenti
sale
BIRRA
MALTO

Energia: 365 kcal kJ
Grassi: 31 g
Di cui saturi: 21,5 g
Carboidrati: 0,85 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 20,5 g
Sale: 1,1 g
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4.7 /5

  • Numero di Recensioni : 3
  • Voto Medio : 4.7 / 5

Basato su 3 recensioni cliente

  • 1
  • 2
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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

4/5

Buono, ma si avverte pico il ginepro

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Zaniboni R. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 03/11/2017

5/5

ottimo per gusto e cremosità

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BASIS B. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

5/5

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Aroma delicato con ginepro; Pasta liscia, a secondo del grado di maturazione il nucleo può essere più o meno sodo

Sapevi che: Il Ginepro di Capriz è un formaggio molle prodotto 100% di latte vaccino dei masi dell’ Alto Adige, aromatizzato con ginepro. Durante la sua stagionatura di quattro settimane nella cantina di ardesia, viene lavato e girato ogni secondo giorno. Alla fine della stagionature verrà affinato con BLU Gin.
LATTE
caglio
fermenti
sale
BIRRA
MALTO

Energia: 365 kcal kJ
Grassi: 31 g
Di cui saturi: 21,5 g
Carboidrati: 0,85 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 20,5 g
Sale: 1,1 g
Contenuto: 0.3 kg (€ 29,90 / 1 kg)

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Consistenza

Spedizione refrigerata

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Consegniamo gli alimenti freschi in contenitori isotermici in lana di pecora, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 48 ore successive alla spedizione. Per questo spediamo gli alimenti deperibili obbligatoriamente da lunedì a martedì, in modo che il recapito sia assicurato prima del fine settimana. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 3,50 a spedizione.

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Zona

Val Pusteria

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

pasta molle

Aroma delicato con ginepro; Pasta liscia, a secondo del grado di maturazione il nucleo può essere più o meno sodo

Sapevi che: Il Ginepro di Capriz è un formaggio molle prodotto 100% di latte vaccino dei masi dell’ Alto Adige, aromatizzato con ginepro. Durante la sua stagionatura di quattro settimane nella cantina di ardesia, viene lavato e girato ogni secondo giorno. Alla fine della stagionature verrà affinato con BLU Gin.
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LATTE
caglio
fermenti
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BIRRA
MALTO

Energia: 365 kcal kJ
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Zucchero: 0,1 g
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Sale: 1,1 g
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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Buono, ma si avverte pico il ginepro

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Zaniboni R. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 03/11/2017

5/5

ottimo per gusto e cremosità

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BASIS B. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

5/5

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LATTE
caglio
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Di cui saturi: 21,5 g
Carboidrati: 0,85 g
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Proteine: 20,5 g
Sale: 1,1 g
Dettagli sul produttore

Immergetevi nelle stupefacenti trasformazioni del latte e gustatene i deliziosi risultati. Capriz è molto più di un formaggio artigianale di altissima qualità dell'Alto Adige. Capriz è un mondo unico, che combina sapientemente caseificio, museo del formaggio, shop e bistro, per regalarvi un’esperienza indimenticabile, da vivere con tutti i sensi.

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Basato su 3 recensioni cliente

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Mauro C. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 13/12/2018

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Buono, ma si avverte pico il ginepro

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Zaniboni R. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 03/11/2017

5/5

ottimo per gusto e cremosità

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BASIS B. pubblicato il 11/12/2017 in seguito ad un ordine su 31/10/2017

5/5

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