4.7 (5.785 Recensioni)
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Salame -
Kaminwurzen -
Würstel e altro -
Prosciutto e affettati -
Carne
Galloni Macelleria
Descrizione
La macelleria Galloni di Merano è gestita da Andreas e Thomas Galloni sin dal 1991. Il cognome Galloni però è già dal 1966 la garanzia di prodotti di carne e di insaccatieccellenti. I due fratelli riescono a coniugare la macelleria tradizionale basata su antiche ricette di famiglia con una tecnologia produttiva all'avanguardia. Il risultato si traduce in una vasta gamma di prodotti, dai classici e biologici alle varietà senza glutine e lattosio. Oltre al tradizionale speck altoatesino, Galloni produce anche una varietà di Kaminwurzen croccanti in qualità biologica. Ma non solo: La macelleria di Merano offre anche del succulento prosciutto, salsicce di cinghiale ed un’ottima carne affumicata, ideali sia per una cucina rustica sostanziosa che per piatti gourmet. Per quanto variopinto possa essere il ventaglio dell’assortimento Galloni, tutti i prodotti sono caratterizzati da una qualità di prima classe e da materie prime accuratamente selezionate.
(via Max Valier 42 | 39012 Merano, [email protected])
Salame Kaminwurzen Würstel e altro Prosciutto e affettati Carne 
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Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo gusto...
0,46 kg (€ 18,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,35
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g (€ 55,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,50
Atmosfera da Biergarten a casa vostra! Lo Stinco di maiale affumicato di Galloni fa venire voglia di bretzel e di una bionda fresca. Il processo di salatura e di affumicatura conferisce allo stinco un sapore intenso con una sottile nota...
0,8 kg (€ 9,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,90
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
70 g (€ 82,14/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,75
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
Icona della tradizione bavarese, il Weisswurst di Galloni conquista anche i palati altoatesini. Preparato con carne di vitello e lardo di maiale, questo tipico würstel bavarese nasce da materie prime di alta qualità e il suo sapore...
0,28 kg (€ 18,21/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,10
Consapevoli della loro provenienza, consapevoli della loro bontà! I Kaminwurzen piccanti alle erbe in qualità bio firmati Galloni sanno come deliziare il palato: nei croccanti salamini affumicati, privi di conservanti e 100% biologici,...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0,3 kg (€ 25,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,50
Aroma inconfondibile e gusto naturale: i Kaminwurzen di Galloni sono un'autentica delizia per il palato. Fiore all'occhiello della cucina altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo un'antica ricetta e sono solo...
0,7 kg (€ 20,71/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,50
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne...
1 Pacco
€ 4,90
Gusto inconfondibile e sapore naturale: i Kaminwurzen di Galloni lasciano tutti a bocca aperta! Icona della tradizione culinaria altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo la ricetta originale, che prevede...
1 Pacco
€ 3,00
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0,7 kg (€ 20,79/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,55
0,25 kg (€ 18,40/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,60
La bontà che sa di tradizione: i Würstel Frankfurter di Galloni spiccano per il loro gusto croccante e naturale. Un processo di affumicatura a basse temperature ne conserva tutto il sapore aromatico ed inconfondibile. Non solo buono,...
0,26 kg (€ 18,65/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,85
Un’accoppiata da sogno! Con i suoi Kaminwurzen biologici “Mediterraneo” la macelleria meranese Galloni regala gioie in formato tascabile. Genuina carne di suino e manzo viene affumicata con cura e arricchita con spezie mediterranee, così...
100 g (€ 47,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,70
Formato mini, gusto maxi! I Mini "Laurinis" biologici firmati Macelleria Galloni nascono esclusivamente da carne di suino e di bovino di prima qualità che conferisce loro la consistenza irresistibilmente croccante. Questi mini würstel...
1 Pacco
€ 2,30
Normal 0 false false false IT X-NONE X-NONE La macelleria Galloni di Merano, a conduzione familiare, offre il meglio della carne. La carne di maiale di alta qualità viene condita con spezie pregiate e poi affumicata, il che le conferisce...
0,5 kg (€ 22,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,45
Materie prime di ottima qualità e ricette antiche, tramandate di generazione in generazione, sono il segreto di prodotti eccezionali, quali il Prosciutto di Montagna Bio di Galloni. La leggera affumicatura e l’aggiunta di spezie lo...
2,5 kg (€ 35,60/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 89,00
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...
200 g (€ 51,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,30
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg (€ 48,95/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 97,90
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg (€ 23,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 47,80
Il salame bio al finocchio è un classico esempio di prodotto biologico a marchio Galloni testato e certificato da enti di controllo accreditati. Dal gusto fresco e genuino, viene prodotto da carni di suino bio: la superficie, asciutta di...
200 g (€ 51,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,30
Normal 0 false false false IT X-NONE X-NONE Una prelibatezza fatta in casa a cui non si può resistere! Con la sua aromatica salsiccia affumicata, la macelleria Galloni porta in tavola l'autentico piacere della tradizione. La carne di...
0,33 kg (€ 20,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,65
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 17,28/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,55
0,35 kg (€ 17,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,25
Una rarità affumicata con un carattere selvatico speziato! Il Petto d'anatra di Galloni è affumicato a freddo e riceve così, oltre alla sua piccantezza naturale, una nota affumicata straordinariamente armoniosa. Servirlo rosolato in...
0,35 kg (€ 40,86/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 14,30
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4,6 kg (€ 21,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 100,30
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 14,09/1 kg)
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€ 31,00
La Macelleria meranese Galloni presenta l’inimitabile Speck Alto Adige I.G.P. affettato in una pratica confezione da 500 g. Fiore all’occhiello di Galloni, questo speck viene prodotto con i soli ingredienti di migliore qualità, poco...
500 g (€ 30,80/1000 g)
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€ 15,40
Un colore rosa invitante, un profumino aromatico e un gusto morbido: così si riassume la bontà del Prosciutto cotto di montagna firmato Galloni. Ottenuto disossando la coscia di maiale e preparato con fini aromi di prima qualità, questo...
2,5 kg (€ 16,10/1 kg)
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€ 40,25
Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...
200 g (€ 51,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,30
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,5 kg (€ 25,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,95
Fresco, pungente e dal cuore rosso intenso: che cos’è? Ovvio, è il Salame Piccante Bio firmato Galloni! Prodotto con carne di suino biologica di prima qualità, questo salame non passa di certo inosservato né per il suo gusto né per il...
200 g (€ 51,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,30
La macelleria Galloni scrive una lettera d'amore a tutti i buongustai con il suo Filetto al tartufo. Il filetto di maiale di prima qualità è affumicato a freddo, essiccato all'aria e rifinito con tartufo estivo. L'aroma delicatamente...
250 g (€ 70,80/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 17,70
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4 kg (€ 48,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 194,00
Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo...
2 kg (€ 17,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 35,60
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STOCK
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Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0,3 kg (€ 51,67/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 15,50
