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    Galloni Meran/o

    Descrizione

    Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l’azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l’attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l’antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.

    Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L’esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.

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    Prodotti di questo produttore
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    La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
    0.7 kg
    € 8,96
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    Salame al finocchio Bio Salame al finocchio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
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    200 g
    € 6,30
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    0.26 kg
    € 3,20
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    Kaminwurzen Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Realizzati secondo speciali ricette, i nostri Kaminwurzen sono un piacere a tutto tondo. Leggermente affumicati e poi asciugati all'aria, i nostri Meraner Kaminwurzen sono inconfondibili, naturali e altamente digeribili, tutti...
    1 Pacco
    € 2,10
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    Salame all'aglio Bio Salame all'aglio Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...
    200 g
    € 6,30
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    Kaminwurzen 100% Beef Bio Kaminwurzen 100% Beef Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
    100 g
    € 4,20
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    Kaminwurzen Erbe alpine Bio Kaminwurzen Erbe alpine Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
    100 g
    € 3,60
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    Kaminwurzen Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
    100 g
    € 3,60
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    Prosciutto di montagna Bio Prosciutto di montagna Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    l segreto del sapore degli eccellenti prosciutti Galloni: da un lato le ricette di nostro padre, preservate con cura, che ha sempre utilizzato materie prime di alta qualità e migliorato costantemente le miscele di spezie della casa;...
    2.5 kg
    € 64,00
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    Salame meranese Bio Salame meranese Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...
    1 Pezz(o)i
    € 6,30 € 6,95
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    0.46 kg
    € 6,21
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    Coming soon
    Speck affettato Bio IGP Speck affettato Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    70 g
    € 3,70
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    Speck mezza baffa Bio IGP Speck mezza baffa Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    2.4 kg
    € 76,32
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    Speck mezza baffa IGP senza cotenna Speck mezza baffa IGP senza... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    2 kg
    € 31,80
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    Speck baffa intera Bio IGP Speck baffa intera Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    4.8 kg
    € 147,36
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    Speck baffa intera IGP Speck baffa intera IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    4.6 kg
    € 65,78
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    Speck trancio cuore Bio IGP Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    0.3 kg
    € 9,99
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    Speck trancio cuore IGP Speck trancio cuore IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
    0.3 kg
    € 5,07
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    Weisswurst bavarese Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o
    Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....
    0.28 kg
    € 3,33
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