Galloni Meran/o
Descrizione
Andreas e Thomas Galloni gestiscono dal 1991 l'azienda fondata dal padre nel 1966, portando avanti l'attività di produzione di carne e salumi in linea con i principi paterni: ingredienti naturali, ricette originali e prodotti unici, senza glutine, lattosio e anche di qualità biologica. Oggi i due fratelli uniscono sapientemente l'antica tradizione alle tecniche di produzione moderne.Nella realizzazione dei loro pregiati prodotti hanno un occhio di riguardo per la tradizione artigiana. Per preservare il gusto e la qualità delle sostanze nutritive adottiano tecniche produttive in cui rispettano fedelmente severi criteri di qualità. Ad esempio la certificazione dei fornitori di materie prime e sussidiarie e i controlli meticolosi delle merci in entrata e uscita. L'esecuzione di controlli periodici da parte di istituti indipendenti e nei laboratori aziendali assicura inoltre la qualità costante dei prodotti Galloni.
Prodotti di questo produttore
Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo gusto...
0,46 kg (€ 14,24/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,55
Gusto inconfondibile e sapore naturale: i Kaminwurzen di Galloni lasciano tutti a bocca aperta! Icona della tradizione culinaria altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo la ricetta originale, che prevede...
1 Pacco
€ 2,20
Il salame bio al finocchio è un classico esempio di prodotto biologico a marchio Galloni testato e certificato da enti di controllo accreditati. Dal gusto fresco e genuino, viene prodotto da carni di suino bio: la superficie, asciutta di...
200 g (€ 3,50/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,00
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 4,00
Qualità pregiata, origine controllata, gusto naturale e fresco: questi i punti chiave della produzione biologica di Galloni. In questo trittico trova compimento il Kaminwurzen Bio “100% Beef”, salamino speziato dal delicato gusto...
100 g
€ 4,60
Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa...
200 g (€ 3,50/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,00
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 4,00
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0,3 kg (€ 38,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,45
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0,3 kg (€ 18,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,55
La bontà che sa di tradizione: i Würstel Frankfurter di Galloni spiccano per il loro gusto croccante e naturale. Un processo di affumicatura a basse temperature ne conserva tutto il sapore aromatico ed inconfondibile. Non solo buono,...
0,26 kg (€ 13,08/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,40
I Kaminwurzen con cervo di Galloni, tradizionale macelleria di Merano, arricchiscono la merenda altoatesina con un tocco selvaggio. La carne dal rosso intenso e dal sapore forte viene resa più succosa e saporita dall’aggiunta di carne...
1 Pacco
€ 3,65
La macelleria meranese Galloni si fregia di decenni di esperienza e tradizione, esprimendo ancora una volta la sua maestria del mestiere con il suo Bio Salamino Meranese. La qualità di questo salame si incardina sul rigoroso utilizzo di...
1 Pezz(o)i
€ 7,00
Consapevoli della loro provenienza, consapevoli della loro bontà! I Kaminwurzen piccanti alle erbe in qualità bio firmati Galloni sanno come deliziare il palato: nei croccanti salamini affumicati, privi di conservanti e 100% biologici,...
100 g
€ 5,00
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
70 g (€ 6,00/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
Icona della tradizione bavarese, il Weisswurst di Galloni conquista anche i palati altoatesini. Preparato con carne di vitello e lardo di maiale, questo tipico würstel bavarese nasce da materie prime di alta qualità e il suo sapore...
0,28 kg (€ 12,68/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,55
Materie prime di ottima qualità e ricette antiche, tramandate di generazione in generazione, sono il segreto di prodotti eccezionali, quali il Prosciutto di Montagna Bio di Galloni. La leggera affumicatura e l’aggiunta di spezie lo...
2,5 kg (€ 28,90/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 72,25
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg (€ 17,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 35,00
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
2 kg (€ 36,20/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 72,40
Aroma inconfondibile e gusto naturale: i Kaminwurzen di Galloni sono un'autentica delizia per il palato. Fiore all'occhiello della cucina altoatesina, i Kaminwurzen di Galloni vengono preparati secondo un'antica ricetta e sono solo...
1 Pacco
€ 9,95
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0,7 kg (€ 13,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,50
Prelibatezza selvaggia! Per il suo Salamino di cinghiale, la macelleria Galloni affina succosa carne di maiale con carne di cinghiale piccante e spezie selezionate. Grazie all'affumicatura a freddo e all'essiccazione naturale all'aria,...
0,31 kg (€ 22,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Una rarità affumicata con un carattere selvatico speziato! Il Petto d'anatra di Galloni è affumicato a freddo e riceve così, oltre alla sua piccantezza naturale, una nota affumicata straordinariamente armoniosa. Servirlo rosolato in...
0,3 kg (€ 26,17/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,85
La Macelleria meranese Galloni presenta l’inimitabile Speck Alto Adige I.G.P. affettato in una pratica confezione da 500 g. Fiore all’occhiello di Galloni, questo speck viene prodotto con i soli ingredienti di migliore qualità, poco...
500 g (€ 2,31/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,55
Il gusto di ore di cottura in pochi minuti? Con le Costolette di maiale affumicate di Galloni è un gioco da ragazzi! Le costolette di maiale vengono salate e poi affumicate, dando loro il caratteristico sapore affumicato pur rimanendo...
0,5 kg (€ 20,70/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,35
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4,6 kg (€ 15,95/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 73,35
Il Salamino di cervo di Galloni vi farà bramire per quanto è delizioso! Il maiale gli dà un gusto rotondo e succoso e la carne magra di cervo fornisce la caratteristica nota di selvaggina e la consistenza soda e friabile. L'affumicatura...
0,31 kg (€ 22,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,85
Un grande classico della cucina casalinga! Il Carrè affumicato e disossato di Galloni porta a casa vostra un'atmosfera da osteria tradizionale, colorandola con il profumo aromatico della carne affumicata. Scaldate la lonza in un pezzo...
2 kg (€ 14,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 28,30
Finemente marezzato, frescamente aromatizzato e dal gusto speziato e leggermente affumicato: il Collo di maiale affumicato di Galloni è un toccasana per palato ed umore. La salatura e l'affumicatura gli conferiscono una piacevole nota...
2,2 kg (€ 10,70/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 23,55
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 13,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,20
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
4,8 kg (€ 35,30/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 169,45