Formaggio alle Erbe selvatiche

Nr. Articolo 116158

Chiudi menù

Descrizione

La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.

Sapevi che: I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" vengono prodotti interamente senza OGM.

Ingredienti

LATTE DI MUCCA CRUDO
caglio
sale
erbe selvatiche

Energia: 380 kJ
Grassi: 32 g
Di cui saturi: 22,63 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 22,10 g
Sale: 1,25 g

Recensioni

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

3.5 /5

Basato su 2 recensioni cliente

1
2

1
3
4
5

1

Ordina recensioni per :

Mauro C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 23/02/2018

2/5

non ben caratterizzato cone gusto

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Dario C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 07/03/2018

5/5

Gustoso e delicato

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Chiudi menù

Descrizione

Ingredienti

LATTE DI MUCCA CRUDO
caglio
sale
erbe selvatiche

Energia: 380 kJ
Grassi: 32 g
Di cui saturi: 22,63 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 22,10 g
Sale: 1,25 g

Contenuto: 0.7 kg (€ 22,74 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 15,92

Spedizione refrigerata

Verrà spedito nei seguenti giorni

2 Recensioni

Val Pusteria

Mucca

grasso

latte crudo

formaggio da taglio

Chiudi menù

Descrizione

Ingredienti

LATTE DI MUCCA CRUDO
caglio
sale
erbe selvatiche

Energia: 380 kJ
Grassi: 32 g
Di cui saturi: 22,63 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 22,10 g
Sale: 1,25 g

Recensioni

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

3.5 /5

Basato su 2 recensioni cliente

1
2

1
3
4
5

1

Ordina recensioni per :

Mauro C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 23/02/2018

2/5

non ben caratterizzato cone gusto

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Dario C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 07/03/2018

5/5

Gustoso e delicato

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Chiudi menù

Descrizione

Ingredienti

LATTE DI MUCCA CRUDO
caglio
sale
erbe selvatiche

Energia: 380 kJ
Grassi: 32 g
Di cui saturi: 22,63 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,1 g
Proteine: 22,10 g
Sale: 1,25 g

Neuhaus Hof

Il caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta vent’anni di esperienza. Le vacche di razza Fleckvieh e Pinzgauer vivono nell’ampia e arieggiata stalla, dove gli spazi sono confortevoli e adatti alla specie. La famiglia Weitlaner riserva grande attenzione alla salute dei propri animali: in fondo l’alta qualità del latte è il presupposto per i loro formaggi naturali, morbidi e da taglio. Ogni giorno, con tanta cura, il latte crudo viene trasformato a mano in formaggio, che poi stagiona dalle sei alle otto settimane. Alcuni dei formaggi aromatici hanno già ricevuto diversi riconoscimenti.

Mostra il certificato di fiducia Recensioni sotto verifica

Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

3.5 /5

Basato su 2 recensioni cliente

1
2

1
3
4
5

1

Ordina recensioni per :

Mauro C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 23/02/2018

2/5

non ben caratterizzato cone gusto

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Dario C. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 07/03/2018

5/5

Gustoso e delicato

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

Formaggio molle "Bierkas" di latte vaccino

Formaggio molle "Bierkas" di... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

Il formaggio a pasta molle "Bierkas" di latte vaccino di Capriz viene stagionato per 4 mesi ed ha una crosta giallo-arancione con singoli chicchi di malto, presenti anche nella parte interna di colore giallo ocra. Il formaggio profuma di...

0.2 kg

€ 6,78

Formaggio morbido "Floralpina" Eggemoa Eggemoa

Formaggio a pasta molle prodotto con latte fresco di giornata affinato con timo e bacche di ginepro. Il formaggio cremoso ha un olfatto lattico e un gusto intenso e acidulo.

0.25 kg

€ 7,40

Formaggio caprino Bärenbart Bio Gamsegghof Gamsegghof

Questo formaggio di capra del maso Gamsegghof matura in cantina per 6 settimane acquisendo un sapore deciso ma non troppo speziato.

0.3 kg

€ 10,17

Formaggio morbido "Herbarius" Eggemoa Eggemoa

Questo formaggio con latte crudo e affinato con trigonella ha una consistenza cremosa. Ha un olfatto vegetale e un gusto intenso.

0.25 kg

€ 7,40

Formaggio al Peperoncino Neuhaus Hof Neuhaus Hof

Affinato con del peperoncino, questo formaggio presenta una piccantezza media e una consistenza elastica. Dalla loro stalla a stabulazione libera le mucche del maso Neuhaushof godono di una vista spettacolare verso sud sulla Valle Aurina.

0.7 kg

€ 15,92

Graukäse stagionato Veiderhof Veiderhof

Il Formaggio Grigio è un prodotto del tutto particolare. Ancora oggi esso viene prodotto manualmente dal latte magro di mucca e matura per circa 10 settimane nelle fresche cantine dei casari. Durante la maturazione il formaggio si...

1.6 kg

€ 32,94

Formaggio semigrasso "Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof

Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.

0.85 kg

€ 21,17

Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.

0.25 kg

€ 3,35

Weisswurst bavarese Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Salsiccia bollita a base di carne di vitello e maiale. Perché la carne non è condita con sale nitrito, ma con sale comune, ha un colore grigio chiaro bianco. Sapore delicato e speziato con prezzemolo raffinato e un pizzico di limone....

0.28 kg

€ 3,33

Camembert "Stella Alpina" Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Questo formaggio a pasta molle si distingue per la sua bella muffa bianca e per il suo carattere fresco, aromatico e cremoso dal gusto simile allo champignon. L'utilizzo in cucina di questa tipologia di formaggio non conosce limiti: si...

0.3 kg

€ 4,98

Graukäse di Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il sapore particolare del formaggio grigio è deciso, aromatico e piccante. La sua consistenza è morbida e la sua pasta è in parte granulosa.

0.23 kg

€ 3,01

Formaggio caprino "Hofers Alptraum" a pasta molle

Formaggio caprino "Hofers... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca...

0.2 kg

€ 7,78

Formaggio caprino "Sissi" a... Caseificio Unteregger Caseificio Unteregger

Il formaggio a pasta molle di latte caprino crudo stagiona per ca. 3 settimane. In questo arco di tempo sviluppa sia un delicato gusto caprino, sia un gusto più deciso dovuto alla spugnatura della crosta con fermenti rossi. Il colore...

0.25 kg

€ 8,13

Succo di mela di montagna Leitnerhof Leitnerhof

Le mele di varietà Jonagold e Golden Delicious per questo succo di mela dal sapore particolarmente fresco maturano sotto il sole dei pendii del monte Monzoccolo. Il suo sapore ricorda quello delle mele al forno e presenta il giusto...

1 l

€ 3,30

Formaggio con Fiori di fieno Bio a pasta molle

Formaggio con Fiori di fieno... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.

0.45 kg

€ 11,43

Graukäse Valle Aurina Knollhof Knollhof

Durante la maturazione il formaggio si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.

1.2 kg

€ 24,30

Kaiserspeck Macelleria Hofer Macelleria Hofer

Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così...

0.5 kg

€ 11,25

Schüttelbrot integrale di... Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...

200 g

€ 3,70

Formaggio Burgus - Almkönig Latteria Burgusio Latteria Burgusio

Il formaggio ha un gusto piacevole, lattiginoso e un sapore di panna e leggemente acidulo, peró aromatico con un lungo retrogusto. La pasta è compatta di colore giallo chiaro e la consistenza è morbido e cremoso.

0.25 kg

€ 4,90

Formaggio caprino " Ziegello" a pasta molle

Formaggio caprino " Ziegello"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di...

0.2 kg

€ 6,98

Spedizione refrigerata Pur Südtirol Pur Südtirol

1 Pezz(o)i

€ 3,50

Fragole di montagna Composta Regiohof Regiohof

340 g

€ 6,10

Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster

Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...

300 g

€ 3,50

Schüttelbrot Bio di Bressanone Panificio Profanter Panificio Profanter

L'impasto di tutte le varietà di Schüttelbrot è prevalentemente a base di farina di segale e di frumento. In via del tutto generale si può affermare che "più la farina è scura, più il pane che se ne ricava è duro". La pasta madre...

330 g

€ 5,65

Canederli al Formaggio Fine food Fine food

Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...

300 g

€ 4,30

Speck magro Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof

Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.

0.55 kg

€ 14,19

"Merenda altoatesina" Pur Manufactur Pur Manufactur

La sintesi della bontà altoatesina racchiusa in un pacchetto! Nessun altro pasto è così emblematico per l'Alto Adige, la regione, la gente e lo stile di vita locale come la tradizionale merenda, ossia la Marende. La stessa gamma...

da € 23,00

Tisana Alpengold a filtri Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold

16.5 g

€ 5,95

"Marchio di qualitá tour - Sapori dell'Alto Adige"

"Marchio di qualitá tour -... Pur Manufactur Pur Manufactur

Pregiato e genuino: una selezione di prodotti tipici altoatesini di prima qualità. Questo pacchetto contiene esclusivamente prodotti che portano uno dei marchi di qualità tutelati dal marchio ombrello Alto Adige, garante di sapori...

1 Pezz(o)i

€ 79,90

Speck trancio cuore IGP Nocker Speck Nocker Speck

Speck di Alto Adige IGP: preparato con antiche ricette di famiglia. Speck di alta qualitá con ingredienti naturali ed un gusto genuino. Affumicato in legno di faggio. Note tenue, salato e saporito. Stagionatura minima 6 mesi, trancio...

0.35 kg

€ 6,97

Speck trancio cuore IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...

0.3 kg

€ 5,07

Formaggio al Vino rosso "Don... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo

Questo formaggio ha un sapore gradevolmente delicato, aromatico e leggermente piccante dovuto alla nobilitazione con la vinaccia. Presenta infatti lievi sentori di vino. La sua consistenza va da morbida a leggermente solida.

0.4 kg

€ 7,68

Formaggio morbido Larix Eggemoa Eggemoa

Il formaggio con latte crudo e affinato con aghi di larice tostati ha una consistenza cremosa. Ha un gusto acidulo e dolce e un olfatto terroso e lattico.

0.3 kg

€ 8,97

Farina di Polenta Römerhof Römerhof

Il mais per la polenta di Termeno proviene dal maso Römerhof dove viene macinato a pietra. Questa varietà di mais antica presenta un sapore molto intenso.

500 g

€ 5,50

Formaggio molle "GINiz" di latte vaccino

Formaggio molle "GINiz" di... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota

Lo straordinario formaggio a pasta molle di latte vaccino "Giniz" di Capriz svela il suo segreto già a partire dal suo nome: le bacche di ginepro e il Blue Gin di Reisetbauer gli conferiscono infatti il suo aroma caratteristico. Dopo 4...

0.3 kg

€ 8,97

"Pur Gourmet" Pur Manufactur Pur Manufactur

n Alto Adige il principe azzurro non port l’armatura ma il grembiule, appunto, azzurro, in cui stoffa sono avvolte tante delizie regionali. Va bene, sono piuttosto i contadini a portare questo indumento iconico, però per noi sono proprio...

da € 42,00

"Piacere Pur" Pur Manufactur Pur Manufactur

Una piccola cassetta del tesoro, piena di varie prelibatezze altoatesine. Cioccolato, pasta e S. Maddalena rispettivamente fatto, stesa e vendemmiato a mano – un vero diletto per i buongustai! Questa piccola selezione sfiziosa è...

da € 35,90

Schüttelbrot mini Bio Krockys... Panificio Profanter Panificio Profanter

L'idea è nata in modo casuale. Un bel giorno un rinomato cuoco sudtirolese comunicò un suo desiderio: "Per la degustazione dei miei formaggi ci vorrebbe del Schüttelbrot con un diametro non più grande di una punta di dito. Helmuth, non...

125 g

€ 3,30

Pesto erba orsina Afingsbruckhof Afingsbruckhof

Questo pesto all'aglio ursino del maso Afingsbruckhof - interamente di produzione propria - presenta un aroma di aglio leggero e delicato.

100 g

€ 4,95

Formaggio stagionato "Gran... Mila Mila

Il formaggio stagionato Gran Spicchio della Mila, ricavato dal migliore latte dei masi di montagna dell'Alto Adige, è prodotto rispettando la tradizionale lavorazione italiana. Il colore di questo formaggio stagionato è tra il bianco e...

0.3 kg

€ 5,25