Formaggio alle Erbe selvatiche
Neuhaus Hof
Nr. Articolo 116158
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Premiazioni
TextbausteinWert
Descrizione
La miscela di erbe a base di erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio e aneto conferisce a questo formaggio un aroma deliziosamente fresco. La famiglia Weitlaner lo ha sottoposto ad una maturazione di 5 settimane nella propria cantina.
Sapevi che: I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" vengono prodotti interamente senza OGM.
Sapevi che: I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" vengono prodotti interamente senza OGM.
Ingredienti
LATTE DI MUCCA CRUDO
caglio
sale
erbe selvatiche
Valori nutrizionali:
Energia: 380.00 Kj
Valore calorifico: 90.82 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 22.63 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 22.10 g
Sale: 1.25 g
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
caglio
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erbe selvatiche
Valori nutrizionali:
Energia: 380.00 Kj
Valore calorifico: 90.82 Kcal
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Di cui saturi: 22.63 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 22.10 g
Sale: 1.25 g
Conservazione: Conservare a +4°C - +8°C
Paese di origine: Italia
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Chiara D. pubblicato il 08/02/2021 in seguito ad un ordine su 24/01/2021
3/5
Nella media, non straordinario
Trebbi F. pubblicato il 01/02/2021 in seguito ad un ordine su 13/12/2020
3/5
Discreto, arrivato carico di umidità, ho dovuto buttare la crosta
Patrizia B. pubblicato il 22/01/2021 in seguito ad un ordine su 03/01/2021
5/5
Ha il sapore di montagna, fantastico!
Vittorio Z. pubblicato il 18/12/2020 in seguito ad un ordine su 04/12/2020
5/5
Ottimo
Silvia V. pubblicato il 14/12/2020 in seguito ad un ordine su 29/11/2020
5/5
Ottimo .
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Contenitori isotermici in lana di pecora:
Furgone frigo:
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Furgone frigo:
- Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
- Spedizione standart
- Spedizione furgone frigo
Val Pusteria
Mucca
grasso
latte crudo
formaggio da taglio
27 giorni
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
Premiazioni
TextbausteinWert
Dettagli sul produttore
Il caseificio del maso Neuhaushof, ubicato in posizione soleggiata a 1.380 metri di quota al limitare del paese di Acereto, vanta vent'anni di esperienza. Le vacche di razza Fleckvieh e Pinzgauer vivono nell'ampia e arieggiata stalla, dove gli spazi sono confortevoli e adatti alla specie. La famiglia Weitlaner riserva grande attenzione alla salute dei propri animali: in fondo l'alta qualità del latte è il presupposto per i loro formaggi naturali, morbidi e da taglio. Ogni giorno, con tanta cura, il latte crudo viene trasformato a mano in formaggio, che poi stagiona dalle sei alle otto settimane. Alcuni dei formaggi aromatici hanno già ricevuto diversi riconoscimenti.
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