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Formaggio con Peperoncino Bio della casa

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 117976
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il gusto saporito e piccante del peperoncino viene controbilanciato dalla delicatezza del formaggio. La consistenza è morbida e raffinata.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
paperoncino 0,2%
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
Recensioni
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Descrizione
Il gusto saporito e piccante del peperoncino viene controbilanciato dalla delicatezza del formaggio. La consistenza è morbida e raffinata.
LATTE INTERO biologico
paperoncino 0,2%
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
Disponibile a breve
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Contenuto: 0.25 kg (€ 21,12 / 1 kg)

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Consistenza

Spedizione refrigerata

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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il gusto saporito e piccante del peperoncino viene controbilanciato dalla delicatezza del formaggio. La consistenza è morbida e raffinata.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
paperoncino 0,2%
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
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Il gusto saporito e piccante del peperoncino viene controbilanciato dalla delicatezza del formaggio. La consistenza è morbida e raffinata.
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Energia: 1556 kJ / 375 kcal kJ
Grassi: 30,5 g
Di cui saturi: 20,1 g
Carboidrati: 0,8 g
Zucchero: 0,6 g
Proteine: 24,3 g
Sale: 1,6 g
Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

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