Weichkäse "Floralpina"

Eggemoa

Artikel Nr. 117651
Beschreibung
Der aus tagesfrischer Rohmilch hergestelle Weichkäse wurde mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der cremige Käse ist im Geruch milchig und im Geschmack intensiv und säuerlich.

Schon gewusst: Affinage bedeutet die Veredelung der Käse um besondere Geschmacksvarianten zu erzielen.
Zutaten
ROHMILCH
Thymian
Wacholderbeeren
Lebendkulturen
Lab
Salz

Energie: 375 kJ kJ
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
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Basierend auf 12 Kundenbewertungen

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Ina K. veröffentlicht am 28/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020

5/5

Absolut gute Qualität

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Egon T. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 30/03/2020

5/5

Einmaliger Käse . Sehr sehr gut

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Kevin K. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 30/03/2020

5/5

Kräftiger Käse, der Kräutermantel gibt das gewisse etwas

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Petra G. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 26/03/2020

5/5

Lecker

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Thomas B. veröffentlicht am 14/04/2020 nach einer Bestellung vom 28/03/2020

5/5

Sehr gut!

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Beschreibung
Der aus tagesfrischer Rohmilch hergestelle Weichkäse wurde mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der cremige Käse ist im Geruch milchig und im Geschmack intensiv und säuerlich.

Schon gewusst: Affinage bedeutet die Veredelung der Käse um besondere Geschmacksvarianten zu erzielen.
ROHMILCH
Thymian
Wacholderbeeren
Lebendkulturen
Lab
Salz

Energie: 375 kJ kJ
Fettgehalt: 32.50 g
Davon Gesättigte: 20.44 g
Kohlenhydrate: 0.35 g
Zucker: 0.35 g
Eiweis: 20.20 g
Salz: 1.30 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 29,60 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 7,40
Konsistenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Weichkäse

Beschreibung
Der aus tagesfrischer Rohmilch hergestelle Weichkäse wurde mit Thymian und Wacholderbeeren affiniert. Der cremige Käse ist im Geruch milchig und im Geschmack intensiv und säuerlich.

Schon gewusst: Affinage bedeutet die Veredelung der Käse um besondere Geschmacksvarianten zu erzielen.
Zutaten
ROHMILCH
Thymian
Wacholderbeeren
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Salz

Energie: 375 kJ kJ
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Salz: 1.30 g
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Absolut gute Qualität

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Kräftiger Käse, der Kräutermantel gibt das gewisse etwas

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Petra G. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 26/03/2020

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Lecker

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Details zum Produzenten

Die Käsemanufaktur Eggemoa besteht seit dem Jahr 2001 und befindet sich im Mühlwaldertal auf 1.300 m Meereshöhe. Michael Steiner, Jungkäser und Käsesommelier, fertigt hier seit drei Jahren innovative Weichkäsekreationen aus Rohmilch. Die Heumilch bezieht er von den eigenen zwölf Kühen, die auf den umliegenden Wiesen weiden. Michael verfeinert die Käse mit lokalen und regionalen Zutaten wie Lärchennadeln, Fichtenrinden oder Brotklee und verleiht ihnen damit ein außergewöhnliches Aroma. Einer der Käse vom Eggemoa wurde 2016 als bester Weichkäse Italiens gekürt.

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Ina K. veröffentlicht am 28/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020

5/5

Absolut gute Qualität

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5/5

Einmaliger Käse . Sehr sehr gut

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Kräftiger Käse, der Kräutermantel gibt das gewisse etwas

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Petra G. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 26/03/2020

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Lecker

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