Weichkäse "Herbarius"

Eggemoa

Artikel Nr. 117652
Beschreibung
Der aus Rohmilch hergestellte und mit Zigeunerkraut raffinierte Käse hat eine cremige Konsistenz. Im Geruch ist er vegetal und herb und im Geschmack intensiv.

Schon gewusst: Bortklee wird auch Schabziegerklee genannt und ist mit dem Bockshornklee verwandt. Das Kraut hat ein Curry Aroma und kommt von den Alpen bis zum Kaukasus wild vor.
Inhaltsstoffe
ROHMILCH
Brotklee
Lebendkulturen
Lab
Salz

Energie: 375 kJ
Fettgehalt: 32,5 g
Davon Gesättigte: 20,44 g
Kohlenhydrate: 0,35 g
Zucker: 0,35 g
Eiweis: 20,2 g
Salz: 1,3 g
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Ina K. veröffentlicht am 28/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020

5/5

Absolut gute Qualität

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Raffaella S. veröffentlicht am 23/04/2020 nach einer Bestellung vom 04/04/2020

5/5

Molto buono, le spezie gli hanno conferiti un sapore decisamente accattivante ma non invadente.

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Manfred L. veröffentlicht am 10/04/2020 nach einer Bestellung vom 28/03/2020

4/5

noch nicht probiert

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David U. veröffentlicht am 19/01/2020 nach einer Bestellung vom 08/01/2020

5/5

Einzigartig und besonders im Geschmack. Ein hochqualitatives Produkt. Gute Größe.

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Anonymous A. veröffentlicht am 03/10/2018 nach einer Bestellung vom 23/09/2018

5/5

würzigee Rinde

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Beschreibung
Der aus Rohmilch hergestellte und mit Zigeunerkraut raffinierte Käse hat eine cremige Konsistenz. Im Geruch ist er vegetal und herb und im Geschmack intensiv.

Schon gewusst: Bortklee wird auch Schabziegerklee genannt und ist mit dem Bockshornklee verwandt. Das Kraut hat ein Curry Aroma und kommt von den Alpen bis zum Kaukasus wild vor.
ROHMILCH
Brotklee
Lebendkulturen
Lab
Salz

Energie: 375 kJ
Fettgehalt: 32,5 g
Davon Gesättigte: 20,44 g
Kohlenhydrate: 0,35 g
Zucker: 0,35 g
Eiweis: 20,2 g
Salz: 1,3 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 29,60 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 7,40
Konsistenz

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Weichkäse

Beschreibung
Der aus Rohmilch hergestellte und mit Zigeunerkraut raffinierte Käse hat eine cremige Konsistenz. Im Geruch ist er vegetal und herb und im Geschmack intensiv.

Schon gewusst: Bortklee wird auch Schabziegerklee genannt und ist mit dem Bockshornklee verwandt. Das Kraut hat ein Curry Aroma und kommt von den Alpen bis zum Kaukasus wild vor.
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Energie: 375 kJ
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Absolut gute Qualität

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Molto buono, le spezie gli hanno conferiti un sapore decisamente accattivante ma non invadente.

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Einzigartig und besonders im Geschmack. Ein hochqualitatives Produkt. Gute Größe.

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Eiweis: 20,2 g
Salz: 1,3 g
Details zum Produzenten

Die Käsemanufaktur Eggemoa besteht seit dem Jahr 2001 und befindet sich im Mühlwaldertal auf 1.300 m Meereshöhe. Michael Steiner, Jungkäser und Käsesommelier, fertigt hier seit drei Jahren innovative Weichkäsekreationen aus Rohmilch. Die Heumilch bezieht er von den eigenen zwölf Kühen, die auf den umliegenden Wiesen weiden. Michael verfeinert die Käse mit lokalen und regionalen Zutaten wie Lärchennadeln, Fichtenrinden oder Brotklee und verleiht ihnen damit ein außergewöhnliches Aroma. Einer der Käse vom Eggemoa wurde 2016 als bester Weichkäse Italiens gekürt.

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Absolut gute Qualität

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Molto buono, le spezie gli hanno conferiti un sapore decisamente accattivante ma non invadente.

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Einzigartig und besonders im Geschmack. Ein hochqualitatives Produkt. Gute Größe.

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