4.7 (5.785 Recensioni)

Spedizione gratuita da 59€ *

Nr. Articolo 123343
Descrizione

Per godersi la tipica fragranza della cucina altoatesina, la Latteria di Lagundo apparecchia a tavola un raffinato formaggio da taglio condito con trigonella, il cui odore e sapore richiamano alla memoria le tipiche taverne di montagna altoatesine. In bocca, questo formaggio spicca per cremosità e delicatezza. Il gusto, a tratti piccante, a tratti raffinato da note di noce, conquista il palato per la marcata presenza speziata di trigonella. Consigliamo di servire questo grandioso formaggio a merenda insieme all’altrettanto rinomato pane di segale altoatesino.



Sapevi che:

Se da un lato la trigonella è una pianta tipicamente regionale, dall'altro è diffusa anche a livello internazionale: essendo un seme del fieno greco, la trigonella è diffusa sia nella regione mediterranea che in Medio Oriente e in Asia. Se in Italia viene utilizzata principalmente per speziare il pane e il formaggio, in India è utilizzata in numerose miscele di curry, mentre in Turchia viene impiegata per condire la carne essiccata.

Ingredienti
LATTE INTERO, erbe e semi di fieno greco 1%, fermenti lattici, caglio di vitello, sale

Valori nutrizionali:
Energia: 1387.00 Kj
Valore calorifico: 334.00 Kcal
Grassi: 26.00 g
Di cui saturi: 17.50 g
Carboidrati: 0.10 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 24.60 g
Sale: 1.80 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

Formaggio con trigonella

Contenuto: 0.25 kg (€ 17,80 / 1 kg)
€ 4,45

incl. IVA più costi di spedizione

Spedizione in Germania, Austria, Italia

shipping_icon

3-5 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.

  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €.
    • Spedizione standard
    • Spedizione furgone frigo
    • LUN
    • MAR
    • MER
    • GIO
    • VEN
    Animale

    Mucca

    Contenuto di grassi

    grasso

    Consistenza

    formaggio da taglio

    Zona

    Merano e d'intorni

    Data scadenza

    27 giorni

    Sapore Formaggio

    herb, nocciolato, piccante

    Tipo di latte

    Vollmilch

    Senza lattosio

    Senza lattosio

    Senza lattosio
    Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
    qualità Alto Adige

    qualità Alto Adige

    qualità Alto Adige
    Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
    Latteria di Lagundo
    Al produttore
    Descrizione

    Per godersi la tipica fragranza della cucina altoatesina, la Latteria di Lagundo apparecchia a tavola un raffinato formaggio da taglio condito con trigonella, il cui odore e sapore richiamano alla memoria le tipiche taverne di montagna altoatesine. In bocca, questo formaggio spicca per cremosità e delicatezza. Il gusto, a tratti piccante, a tratti raffinato da note di noce, conquista il palato per la marcata presenza speziata di trigonella. Consigliamo di servire questo grandioso formaggio a merenda insieme all’altrettanto rinomato pane di segale altoatesino.



    Sapevi che:

    Se da un lato la trigonella è una pianta tipicamente regionale, dall'altro è diffusa anche a livello internazionale: essendo un seme del fieno greco, la trigonella è diffusa sia nella regione mediterranea che in Medio Oriente e in Asia. Se in Italia viene utilizzata principalmente per speziare il pane e il formaggio, in India è utilizzata in numerose miscele di curry, mentre in Turchia viene impiegata per condire la carne essiccata.

    Ingredienti
    LATTE INTERO, erbe e semi di fieno greco 1%, fermenti lattici, caglio di vitello, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1387.00 Kj
    Valore calorifico: 334.00 Kcal
    Grassi: 26.00 g
    Di cui saturi: 17.50 g
    Carboidrati: 0.10 g
    Zucchero: 0.10 g
    Proteine: 24.60 g
    Sale: 1.80 g
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni

    Per godersi la tipica fragranza della cucina altoatesina, la Latteria di Lagundo apparecchia a tavola un raffinato formaggio da taglio condito con trigonella, il cui odore e sapore richiamano alla memoria le tipiche taverne di montagna altoatesine. In bocca, questo formaggio spicca per cremosità e delicatezza. Il gusto, a tratti piccante, a tratti raffinato da note di noce, conquista il palato per la marcata presenza speziata di trigonella. Consigliamo di servire questo grandioso formaggio a merenda insieme all’altrettanto rinomato pane di segale altoatesino.



    Sapevi che:

    Se da un lato la trigonella è una pianta tipicamente regionale, dall'altro è diffusa anche a livello internazionale: essendo un seme del fieno greco, la trigonella è diffusa sia nella regione mediterranea che in Medio Oriente e in Asia. Se in Italia viene utilizzata principalmente per speziare il pane e il formaggio, in India è utilizzata in numerose miscele di curry, mentre in Turchia viene impiegata per condire la carne essiccata.

    LATTE INTERO, erbe e semi di fieno greco 1%, fermenti lattici, caglio di vitello, sale

    Valori nutrizionali:
    Energia: 1387.00 Kj
    Valore calorifico: 334.00 Kcal
    Grassi: 26.00 g
    Di cui saturi: 17.50 g
    Carboidrati: 0.10 g
    Zucchero: 0.10 g
    Proteine: 24.60 g
    Sale: 1.80 g
    Consistenza: formaggio da taglio

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Latteria di Lagundo
    Dettagli sul produttore
    Recensioni
    Recensioni
    Prodotti simili
    Fromaggio caprino da taglio latte fieno "Plamunt" - 1.8kg - Sennerei Prad
    Fromaggio caprino da taglio... Latteria di Prato allo Stelvio Latteria di Prato allo Stelvio
    Imbarcati in un viaggio di sapori con "Plamunt" del caseificio biologico di Prato. Questo formaggio caprino da latte biologico di fieno offre non solo una profondità di sapore, ma anche la tradizione e l'abilità artigianale per cui la...
    1,8 kg (€ 41,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 73,80
    1
    -
    +
    Formaggio da taglio "Rieserferner" - 3kg - Neuhaus Hof
    Formaggio da taglio... Neuhaus Hof Neuhaus Hof
    Concediti un tesoro di formaggio dalla Valle Aurina con il formaggio da taglio "Rieserferner" di Neuhaushof. Realizzato con latte crudo fresco e ingredienti tradizionali come batteri lattici, caglio e sale, questo formaggio si distingue...
    3 kg (€ 25,60/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 76,80
    1
    -
    +
    Formaggio semigrasso "Gorner Spitz" - 0.85kg - Hochgruberhof
    Formaggio semigrasso "Gorner... Hochgruberhof Hochgruberhof
    Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
    0,85 kg (€ 24,88/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 21,15
    1
    -
    +
    Formaggio mobido Kräuterkörbl - 0.4kg - Hochgruberhof
    Formaggio mobido Kräuterkörbl Hochgruberhof Hochgruberhof
    Grazie al suo contenuto naturale di grasso questo formaggio presenta una consistenza particolarmente cremosa. La miscela di erbe a base di prezzemolo, aneto, sedano, cerfoglio e basilico gli conferisce un aroma deliziosamente fresco. Il...
    0,4 kg (€ 28,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,20
    1
    -
    +
    Formaggio Hochgall Lambert - 1kg - Neuhaus Hof
    Formaggio Hochgall Lambert Neuhaus Hof Neuhaus Hof
    “Hochgall Lambert” del maso Neuhaus Hof, nato da latte d’alta quota di prima qualità, solo dopo una stagionatura di circa 7 settimane è pronto a conquistare gli amanti dei sapori forti con la sua pasta semidura e la sua invitante...
    1 kg
    € 25,60
    1
    -
    +
    Formaggio al Ginepro semigrasso Kranewitta - 0.2kg - Hochgruberhof
    Formaggio al Ginepro... Hochgruberhof Hochgruberhof
    La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
    0,2 kg (€ 27,50/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 5,50
    1
    -
    +
    Formaggio morbido "Weidenkörbl" - 0.4kg - Hochgruberhof
    Formaggio morbido "Weidenkörbl" Hochgruberhof Hochgruberhof
    Questo formaggio corposo presenta un aroma di burro fuso e una pasta di consistenza elastica e vellutata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso. I formaggi a marchio di qualità "Gallo Rosso" sono interamente a base di latte...
    0,4 kg (€ 28,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 11,20
    1
    -
    +
    Formaggio dal taglio "Tanja" - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
    Formaggio dal taglio "Tanja" Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
    Lasciati sorprendere dal formaggio "Tanja", il jolly tra i formaggi del caseificio agricolo Moar in Margen. Dopo un periodo di maturazione di 4-5 settimane, promette una vera delizia. Il suo sapore leggermente aspro e la pasta color...
    0,25 kg (€ 26,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,55
    1
    -
    +
    Formaggio a pasta molle “Simone” - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
    Formaggio a pasta molle “Simone” Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
    Preparati per "Simone", la diva tra i formaggi del caseificio agricolo Moar in Margen. Dopo 4-5 settimane di maturazione, il formaggio è pronto per infiammare le tue papille gustative. "Simone" esprime il suo carattere vivace con un...
    0,25 kg (€ 27,20/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,80
    1
    -
    +
    Formaggio al Tartufo "Trüffelo" di latte vaccino - 0.25kg - Capriz Feinkäserei
    Formaggio al Tartufo... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
    Il "Trüffelo" di Capriz deve il suo nome e il suo gusto inconfondibile al periodo di stagionatura di quattro mesi e all'affinamento col tartufo. Il formaggio da taglio di latte vaccino presenta una crosta giallo-marroncina ed una pasta...
    0,25 kg (€ 37,40/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 9,35
    1
    -
    +
    Ti potrebbe anche piacere
    Paarl tradizionale - 300g - Bäckerei Schuster
    Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
    Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
    300 g (€ 14,33/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,30
    1
    -
    +
    Pane di segale "Original Vinschger mini" bio - 200g - Ultner Brot
    Pane di segale "Original... Ultner Brot Ultner Brot
    Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri....
    200 g (€ 15,00/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 3,00
    1
    -
    +
    Formaggio da taglio "Dolomitenkönig" - 150g - Mila - Bergmilch Südtirol
    Formaggio da taglio... Mila - Latte Montagna Alto... Mila - Latte Montagna Alto...
    Un’escursione sensoriale nel cuore delle Dolomiti! Il formaggio da taglio Dolomitenkönig nasce dall’incontro del latte di montagna di prima qualità con la più elevata tradizione casearia. Dietro la crosta solida e leggermente ruvida si...
    150 g (€ 3,13/100 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,70
    1
    -
    +
    Schlutzkrapfen esagonali - 300g - Fine food
    Schlutzkrapfen esagonali WP Fine Food WP Fine Food
    Le mezzelune in una forma tutta nuova! WP Fine Food presenta le gustose mezzelune con spinaci e ricotta a forma di nido d’ape. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e hanno...
    300 g (€ 17,33/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 5,20
    1
    -
    +
    Burro del contadino - 0.2kg - Knollhof
    Burro del contadino Knollhof Knollhof
    Quando la bontà si lascia esprimere in diverse forme! Il burro del Maso Knollhof viene prodotto direttamente sul maso posto a 1435 m s.l.m. con il proprio latte, rigorosamente senza insilato. La piacevole forma "libera" di questo burro...
    0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,80
    1
    -
    +
    Burro dei pascoli di montagna Sciaves 250g - 250g - Brimi
    Burro dei pascoli di montagna... Brimi Brimi
    Chi ama i sapori intensi, non dovrebbe di certo farsi scappare il Burro Sciaves di Brimi. Realizzato con panna fresca altoatesina e prodotto come vuole la tradizione, questo burro di montagna del tutto naturale conferisce il tocco...
    250 g (€ 17,20/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,30
    1
    -
    +
    Pane alla pera Pala - 300g - Bäckerei Schuster
    Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster
    La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...
    300 g (€ 20,00/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,00
    1
    -
    +
    Pane croccante di segale bio - 200g - Ultner Brot
    Pane croccante di segale bio Ultner Brot Ultner Brot
    Amici e forestieri che accompagnano le loro risate con un brindisi, campanacci che suonano da lontano e tra il tintinnio dei calici si mischia lo scricchiolare del croccante Schüttelbrot: una melodia che si chiama Alto Adige! Questo...
    200 g (€ 24,75/1000 g)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 4,95
    1
    -
    +
    Visti di recente