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Nr. Articolo 109455
Descrizione
Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.
Sapevi che:
Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.
Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio
Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
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Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
Formaggio in cenere "Carbo"
Spedire a Germania, Austria, Italia
2-4 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
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Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:
Spedizione standard
Consegniamo gli alimenti freschi in speciali confezioni freschezza, in modo che la catena del freddo non venga interrotta nelle 72 ore successive alla spedizione. Per la spedizione refrigerata è previsto un supplemento di € 4,90 a spedizione.
Furgone frigo:
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo. Dopo l’estate sarà di nuovo disponibile l’opzione di spedizione con contenitori isotermici tramite corriere standard.
Spedizione standard
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Furgone frigo:- Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 5,90 €.
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo. Dopo l’estate sarà di nuovo disponibile l’opzione di spedizione con contenitori isotermici tramite corriere standard.- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Mucca
Val Pusteria
grasso
formaggio da taglio
24 giorni
Eggemoa
Al producente
Descrizione
Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.
Sapevi che:
Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.
Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio
Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
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Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare a +4°C - +7°C
Paese di origine: Italia
Eggemoa
Dettagli sul produttore
Recensioni
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