Nr. Articolo 109455
Descrizione

Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.



Sapevi che:

Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.

Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio

Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

Formaggio in cenere "Carbo"

Contenuto: 0.3 kg (€ 29,83 / 1 kg)
€ 8,95

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire in Germania, Austria, Italia

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Supplemento; 5,90 €.
Unica opzione durante i mesi estivi
  • Spedizione standard
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Data scadenza

24 giorni

Descrizione

Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.



Sapevi che:

Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.

Ingredienti
LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio

Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

Come suggerisce il nome stesso, il formaggio da taglio “Carbo” di Eggemoa, prodotto da latte vaccino, è affinato con carbone vegetale. Da buon formaggio a pasta semidura, presenta un impasto solido all’esterno in netto contrasto con una parte interna fondente. Sprigiona un odore vegetale sostenuto da un gusto intenso e rinforzato da un aroma di latte e di carbone di legna.



Sapevi che:

Dopo tre mesi di stagionatura, la crosta lavata del “Carbo” viene sfregata con il carbone secondo un antico metodo di conservazione francese. Ciò serve a preservare la dolcezza del latte per lungo tempo.

LATTE CRUDO, carbone vegetale, sale, fermenti lattici, caglio

Valori nutrizionali:
Energia: 1615.00 Kj
Valore calorifico: 386.00 Kcal
Grassi: 32.00 g
Di cui saturi: 23.16 g
Carboidrati: 0.95 g
Zucchero: 0.95 g
Proteine: 23.60 g
Sale: 1.45 g
Consistenza: formaggio da taglio

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
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