Salame d'Agnello Brillenschaf
Furchetta
Nr. Articolo 103121
Descrizione
Il salame di agnello di "Villnösser Brillenschaf", stagionato all`aria di montagna dell`Alto Adige, viene prodotto senza aggiunta di carne suina. Per questo è ideale per tutte le persone che intendono rinunciare alla carne di maiale.
Sapevi che: La carne d’agnello della Villnösser Brillenschaf è una carne di alto valore qualitativo. Ciò si deve da un lato, al suo allevamento nelle Dolomiti, che ne rispetta le abitudini della specie. Dall’altro, anche alla natura della razza stessa. La Villnösser Brillenschaf ha, se comparata con altre razze, una quantità limitata di carne, caratterizzata da fibre sottili e molto povera di grassi.
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Ingredienti
Carne d'agnello
carne bovina
vino
sale
aromi naturali
conservanti: nitrato di potassio
budello sintetico
Valori nutrizionali:
Energia: 1050.18 Kj
Valore calorifico: 251.00 Kcal
Grassi: 13.06 g
Di cui saturi: 5.35 g
Carboidrati: 0.40 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 32.92 g
Sale: 3.70 g
Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
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Letizia C. pubblicato il 19/04/2020 in seguito ad un ordine su 01/04/2020
5/5
Molto buono. Pienamente soddisfatta
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Stefano D. pubblicato il 26/12/2019 in seguito ad un ordine su 09/12/2019
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Valle Isarco
Pecora
27 giorni
Dettagli sul produttore
La 'Villnösser Brillenschaf', la pecora con gli occhiali della Val di Funes, è la razza ovina più antica dell'Alto Adige. La carne dei suoi agnelli è di grande qualità: morbida, delicata e dal sapore molto dolce. L'obiettivo della società Furchetta è la valorizzazione di queste carni pregiate e la salvaguardia di questa rara razza ovina. I tre fondatori di Furchetta provengono dalla Valle di Funes, due di loro sono appassionati chef e dalle carni della pecora con gli occhiali creano specialità di alta qualità e raffinati prodotti gastronomici.
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Letizia C. pubblicato il 19/04/2020 in seguito ad un ordine su 01/04/2020
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