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Salame al Vino

Macelleria Mair

Nr. Articolo 114005
Descrizione
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
Ingredienti
Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
sale spezie
destrosio
antiossidante
ascorbato di sodio
zucchero
conservanti
nitroto di sodio

Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Costanza C. pubblicato il 12/12/2017 in seguito ad un ordine su 04/12/2017

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Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
sale spezie
destrosio
antiossidante
ascorbato di sodio
zucchero
conservanti
nitroto di sodio

Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
Contenuto: 0.18 kg (€ 29,89 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 5,38

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Descrizione
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
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Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
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Carboidrati: 1,73 g per 100 g
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Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
Dettagli sul produttore

La macelleria Mair, da anni si sfida dei suoi contadini curando con loro un rapporto ben collaudato. Il tragitto breve per la macellazione riduce la tensione degli animali per cui la carne non contaminata dallo stress mantiene un energia vitale rendendola gradevole al consumo. La scrupolosa ristrutturazione e l´innovazione dell´azienda e del negozio di specialitá sono una parte del lavoro esattamente come la cura delle antiche tradizioni. Sapienza con nuove tecnologie guarantiscono un prodotto di qualitá con uno standart di alto livello. 

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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

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Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
70 g
€ 3,70
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Formaggio caprino " Ziegello" a pasta molle Formaggio caprino " Ziegello"... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Dopo 4 settimane di stagionatura, una fine muffa bianca ricopre la crosta dello "Ziegello" di Capriz. Sotto di essa si nasconde una pasta bianca e chiusa, che presenta occhiature sparse. Il formaggio a pasta molle di capra profuma di...
0.2 kg
€ 6,98
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Formaggio molle "Bierkas" di latte vaccino  Formaggio molle "Bierkas" di... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il formaggio a pasta molle "Bierkas" di latte vaccino di Capriz viene stagionato per 4 mesi ed ha una crosta giallo-arancione con singoli chicchi di malto, presenti anche nella parte interna di colore giallo ocra. Il formaggio profuma di...
0.2 kg
€ 6,78
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Würstel Frankfurter LaugenRind Würstel Frankfurter LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.29 kg
€ 4,90
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