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Salame al Vino

Macelleria Mair

Nr. Articolo 114005
Descrizione
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
Ingredienti
Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
sale spezie
destrosio
antiossidante
ascorbato di sodio
zucchero
conservanti
nitroto di sodio

Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
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Stefano D. pubblicato il 26/12/2019 in seguito ad un ordine su 09/12/2019

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Una grana ed un sapore particolare

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BRUNO B. pubblicato il 31/10/2019 in seguito ad un ordine su 21/10/2019

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REGATO TO

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Tommaso A. pubblicato il 26/12/2018 in seguito ad un ordine su 12/12/2018

5/5

ottimo

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Cristiano M. pubblicato il 23/11/2018 in seguito ad un ordine su 07/11/2018

5/5

DA provare!

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Costanza C. pubblicato il 12/12/2017 in seguito ad un ordine su 04/12/2017

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Descrizione
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
sale spezie
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ascorbato di sodio
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Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
Contenuto: 0.18 kg (€ 29,89 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 5,38

Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Merano e d'intorni

Animale

Maiale

Descrizione
Il salame al vino è preparato con carne di manzo e suino autoctoni, insaporita con sale e spezie che ne intensificano l’aroma. La ciliegina sulla torta è l’affinamento con il Pinot Nero dell’Alto Adige, vino rosso secco chiamato anche Spätburgunder, che conferisce all’insaccato un aroma delicato. Come tutte le altre specialità di questa salumeria, anche questo prodotto viene essiccato all’aria nella cantina di pietra. Provate questo salame dal delicato aroma di vino e dal gusto inconfondibile e indimenticabile: un autentico souvenir dell’Alto Adige!
Ingredienti
Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
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Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
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Proteine: 37,06 g per 100 g
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Una grana ed un sapore particolare

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Carne di suino 60%
carne di manzo 40%
vino pinto nero 2010
sale spezie
destrosio
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ascorbato di sodio
zucchero
conservanti
nitroto di sodio

Energia: 1586 kJ/ 379 kcal per 100g kJ
Grassi: 23,61 g per 100 g
Di cui saturi: 8,06 g per 100 g
Carboidrati: 1,73 g per 100 g
Zucchero: 0,1 g per 100 g
Proteine: 37,06 g per 100 g
Sale: 4,64 g per 100 g
Dettagli sul produttore

La macelleria Mair, da anni si sfida dei suoi contadini curando con loro un rapporto ben collaudato. Il tragitto breve per la macellazione riduce la tensione degli animali per cui la carne non contaminata dallo stress mantiene un energia vitale rendendola gradevole al consumo. La scrupolosa ristrutturazione e l´innovazione dell´azienda e del negozio di specialitá sono una parte del lavoro esattamente come la cura delle antiche tradizioni. Sapienza con nuove tecnologie guarantiscono un prodotto di qualitá con uno standart di alto livello. 

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Stefano D. pubblicato il 26/12/2019 in seguito ad un ordine su 09/12/2019

4/5

Una grana ed un sapore particolare

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BRUNO B. pubblicato il 31/10/2019 in seguito ad un ordine su 21/10/2019

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REGATO TO

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Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Gli animali pascolando su prati e alpeggi rigogliosi, è il miglior presupposto per la produzione di carni pregiate dal gusto delicato.Senza esaltatori di sapidità artificiali, conservanti sintetici e ingegneria genetica. Il marchio...
0.3 kg
€ 5,07
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Canederli agli Spinaci Canederli agli Spinaci Fine food Fine food
Chi non conosce i canederli agli spinaci? Sono ottimi sia accompagnati da insalata, sia conditi con burro e parmigiano.
300 g
€ 4,30
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Canederli al Formaggio Canederli al Formaggio Fine food Fine food
Al giorno d'oggi esistono diverse varianti del canederlo al formaggio grigio, per esempio gli gnocchi al formaggio grigio oppure i canederli con solo formaggio di malga. Il loro gusto viene maggiormente esaltato, se conditi con burro...
300 g
€ 4,30
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Kaminwurzen nostrane Kaminwurzen nostrane Carne Lanz Carne Lanz
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0.14 kg
€ 4,00
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Speck trancio cuore IGP Riserva Speck trancio cuore IGP Riserva Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.4 kg
€ 7,96
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Speck magro Speck magro Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof
Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.
0.55 kg
€ 14,19
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Formaggio da taglio "Naturalis in Fiordaliso" di latte vaccino Formaggio da taglio... Capriz formaggi di alta quota Capriz formaggi di alta quota
Il "Naturalis in Fiordaliso" di Capriz è un formaggio da taglio di latte vaccino, a crosta lavata ed affinato con fiori di calendula e fiordaliso. Questo procedimento dona al formaggio una crosta floreale variopinta, la quale racchiude...
0.4 kg
€ 11,16
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