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Formaggio di montagna Bio della casa

Latteria di Lagundo

Nr. Articolo 115585
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1387 jK / 334 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 17,5 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 25 g
Sale: 2 g
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Luca C. pubblicato il 15/11/2019 in seguito ad un ordine su 04/09/2019

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Buonissimo e digeribilissimo

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Franco M. pubblicato il 21/05/2019 in seguito ad un ordine su 08/05/2019

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una meraviglia

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Alessandra P. pubblicato il 18/08/2018 in seguito ad un ordine su 07/08/2018

5/5

Cremoso

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Sara P. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 04/04/2018

5/5

Pazzesco. Un prodotto dalle proprietà organolettiche eccezionali.

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Zidane M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 16/11/2017

4/5

Buono

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Descrizione
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1387 jK / 334 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 17,5 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 25 g
Sale: 2 g
Disponibile a breve
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Consistenza

Spedizione refrigerata

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Zona

Merano e d'intorni

Animale

Mucca

tipologia

pastorizzato

Contenuto di grassi

grasso

Consistenza

formaggio da taglio

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Descrizione
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1387 jK / 334 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 17,5 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 25 g
Sale: 2 g
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Buonissimo e digeribilissimo

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Franco M. pubblicato il 21/05/2019 in seguito ad un ordine su 08/05/2019

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Cremoso

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Sara P. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 04/04/2018

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Pazzesco. Un prodotto dalle proprietà organolettiche eccezionali.

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Zidane M. pubblicato il 08/12/2017 in seguito ad un ordine su 16/11/2017

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Buono

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Descrizione
Il formaggio di montagna è aromatico ed ha un gusto intenso e saporito. La consistenza di questo formaggio compatto al taglio e prodotto con latte vaccino è davvero gradevole.
LATTE INTERO biologico
fermenti lattici
caglio
sale

Energia: 1387 jK / 334 kcal kJ
Grassi: 26 g
Di cui saturi: 17,5 g
Carboidrati: 0,1 g
Zucchero: <0,1 g
Proteine: 25 g
Sale: 2 g
Dettagli sul produttore

Sono 52 i masi di montagna attorno a Lagundo, ubicati tra gli 800 e i 1.550 metri sul livello del mare, che conferiscono giornalmente il proprio latte di qualità alla Latteria di Lagundo. I soci della cooperativa si sono impegnati a produrre qualità genuina nel rispetto dell’ambiente e degli animali. L’intero processo di produzione, dal foraggio alla trasformazione del latte, è esente da OGM: per questo motivo solo il foraggio adeguato trova posto nelle mangiatoie. Il lavoro manuale alla Latteria di Lagundo garantisce la delicata trasformazione del latte in formaggio saporito, naturale, in parte biologico o privo di lattosio.

Recensioni
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Luca C. pubblicato il 15/11/2019 in seguito ad un ordine su 04/09/2019

1/5

Buonissimo e digeribilissimo

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Franco M. pubblicato il 21/05/2019 in seguito ad un ordine su 08/05/2019

5/5

una meraviglia

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Alessandra P. pubblicato il 18/08/2018 in seguito ad un ordine su 07/08/2018

5/5

Cremoso

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Sara P. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 04/04/2018

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Pazzesco. Un prodotto dalle proprietà organolettiche eccezionali.

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Speck quarto di baffa IGP Riserva Speck quarto di baffa IGP... Schmid Speck Schmid Speck
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0.9 kg
€ 15,26
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Lonza di maiale affumicata Lonza di maiale affumicata Macelleria Hofer Macelleria Hofer
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
0.3 kg
€ 4,56
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Speck trancio cuore Bio Speck trancio cuore Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Il Speck di trancio cuore viene saporito con sale, spezie ed erbe delicate. È tenuto per 20 gg in salamoia per ricevere un gusto particolare.
0.45 kg
€ 18,50
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Kaminwurzen Bio Kaminwurzen Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Le salsicce affumicate e stagionate sono prodotte esclusivamente con carne di manzo e di maiale bio. Vengono fatte stagionare molto delicatamente a basse temperature per diverse settimane. Ottime a merenda e come spuntino durante gite in...
0.11 kg
€ 3,54 € 5,47
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Coming soon
Formaggio magro Rio Lagundo Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,88
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Kaminwurzen piccanti Kaminwurzen piccanti Macelleria Hofer Macelleria Hofer
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,75
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Strudel di Mele dell'Alto Adige Strudel di Mele dell'Alto Adige Panificio Schuster Panificio Schuster
Delizioso strudel di mele fresco e fatto a mano del panificio Val Venosta, guarnito con uvetta. Per poter ottenere il marchio di qualità, lo strudel deve utilizzare solo mele Alto Adige e burro Alto Adige. Gli ingredienti sono...
700 g
€ 12,20
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Pane alla pera Pala Pane alla pera Pala Panificio Schuster Panificio Schuster
La raccolta di queste pere dagli imponenti alberi nodosi non è del tutto priva di pericoli, che però vale la pena correre. Tagliate a piccoli pezzi ed essiccate, vengono aggiunte all'impasto del tipico pane Paarl per dare vita a un...
300 g
€ 4,60
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Schüttelbrot chiaro Bio Schüttelbrot chiaro Bio Panificio Profanter Panificio Profanter
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230 g
€ 4,40
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Formaggio Dolcetto Formaggio Dolcetto Neuhaus Hof Neuhaus Hof
La famiglia Weitlaner si assicura che questo formaggio abbia una gradevole cremosità. Il suo sapore è particolarmente delicato e la consistenza morbida e scioglievole al palato.
0.7 kg
€ 15,92
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