Kerner Passito "Nectaris" 2018
Eisacktaler Kellerei
„Nectaris“ – unter
diesem Namen stellt die Kellerei Eisacktaler hochelegante Süßweine vor, die aus
den feinsten Trauben der Spätlese gewonnen werden. Auch der Kerner findet einen
edelsüßen Ausdruck in diesen Raritätsweinen. Nach fünf Monate der
Traubentrocknung und fünf Monaten im Eichenfass wird der Nectaris mit seinem strahlenden
Goldgelb zu einem schillernden Blickfang. Mindestens genauso reizvoll ist auch
sein Duft: Tiefaromatisch, facettenreich, mit einem Anflug getrockneter
Tropenfrucht. Schmeichlerische Süße und eine harmonische Struktur kennzeichnen
das schwelgerische Geschmackserlebnis. Ein Dessertwein von Charakter, der sich
auch zu kräftigem Käse von seiner besten Seite zeigt.
Schon gewusst:
Während der
Trocknung des Traubengutes verringert sich das Gewicht der Früchte um rund 50%,
während der Zuckergehalt um bis zu 38% ansteigt. Was daraus folgt? Ein
außerordentlich verführerischer Wein, der mit der wohlklingenden Harmonie aus Restzucker
und Säure Gaumen und Herzen erobert.
Ursprungsland: Italien
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Voraussichtliche Lieferzeit: 7-9 Werktage
Eisacktal
Kerner
8.50%
Schimmelkäse, Süßspeisen
1961 beginnt mit
der Gründung der Eisacktaler Kellerei unter der Führung von Anton Gfader ein
neues Kapitel der Weinkultur im Eisacktal. Der Weinbau ist so tief mit diesem
Gebiet verwurzelt, dass historische Funde bis auf das 5. Jahrhundert vor
Christus zurückreichen. Die Recht junge Kellereigenossenschaft zählt bereits
über 130 Genossenschaftlern aus elf verschiedenen Gemeinden. Zusammen bestellen
sie 140 Hektar Weinberge keltern jährlich im Schnitt 750.000 Flaschen. Für die Eisacktaler
Kellerei steht die Achtung des Mikroklimas, der Umwelt und des Ökosystems der
Region an erster Stelle. Wie im Weinberg so auch in der Kellerei wird gemäß dieser
Philosophie gearbeitet: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses
Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig
frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien
„Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der
Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der
Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
