Salsa alla Trota affumicata

Eggerhof

Salsa alla Trota affumicata - Eggerhof
Nr. Articolo 123333
Descrizione

Latte intero dell’Alto Adige e deliziosa trota affumicata di primissima qualità sono il segreto della bontà del Sugo alla Trota affumicata del maso Eggerhof. Un sugo che regala ad un piatto di pasta o ad un risotto più sapore e gusto! 



Sapevi che:

La tecnica dell’affumicatura risale a quando ancora non esistevano metodi di refrigerazione e congelamento. Tuttavia, continua ad essere ancora oggi molto popolare, in quanto dona agli alimenti una gradevole bontà. E il Sugo alla Trota affumicata di Eggerhof ne è la prova! 

Ingredienti
Conservazione: una volta aperto conservare in frigo
Paese di origine: Italia
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Data scadenza

432 giorni

Descrizione

Latte intero dell’Alto Adige e deliziosa trota affumicata di primissima qualità sono il segreto della bontà del Sugo alla Trota affumicata del maso Eggerhof. Un sugo che regala ad un piatto di pasta o ad un risotto più sapore e gusto! 



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Dettagli sul produttore
Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti. 
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