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Farina di Farro integrale Bio

Molino Merano

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Oltre a vitamine e sali minerali la nostra farina bio di farro integrale contiene proteine e possiede un leggero e gradevole aroma di noce. E? ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine. Fa parte inoltre dei cosiddetti cereali antichi.

Sapevi che: Ideale per la preparazione di pane e basi per pizza. Il farro chiede molto al terreno in cui è coltivato e - come il kamut - non "gradisce" i concimi minerali. Per tale ragione questo pregiato prodotto sarebbe quasi caduto nell'oblio. di raccogliere parte del farro ancora prima che fosse effettivamente maturo, in modo da mettere al sicuro almeno una parte del raccolto.
Ingredienti
FARINA DI FARRO INTEGRALE biologico
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FARINA DI FARRO INTEGRALE biologico
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grano

farro

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FARINA DI FARRO INTEGRALE biologico
Dettagli sul produttore

L’azienda, a gestione familiare con sede a Lana, dedica particolare passione ai cereali di ogni varietà, trasformandoli secondo tradizione e applicando magistralmente i principi di una produzione innovativa: dall’accurata selezione delle materie prime agli impianti più moderni, dai severi controlli in tutte le fasi del processo di trasformazione fino all’attenzione nei confronti delle necessità della clientela. Per realizzare farine straordinarie e insolite utilizza varietà di cereali antiche e dimenticate, coltivate solo in loco e ancora sconosciute ai più.

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Paola M. pubblicato il 16/02/2019 in seguito ad un ordine su 01/02/2019

5/5

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