Lievito madre essiccato Bio
Molino Merano
Nr controllo BZ-00756-B 
Il lievito madre essiccato "EVA" del Molino Merano è certificato biologico ed è un lievito naturale puro. Viene utilizzato come lievito di birra per la produzione di pane, pizza, focaccia e lievitati dolci e garantisce una lievitazione naturale ed un prodotto da forno particolarmente digeribile e soprattutto molto gustoso.
Come tutte le cose buone, anche il lievito naturale ha bisogno di tempo per svilupparsi al massimo del suo potenziale. Considerate un tempo di lievitazione di circa 14 ore. È meglio preparare l'impasto la sera o la mattina per la sera!
Dosaggio: 75 g su 1 kg di farina.
Sapevi che:
Il nostro lievito naturale, chiamato lievito madre, è una pasta acida di grano tenero molto delicata. Nella farina finemente mescolata con acqua pura si sviluppano diversi ceppi di lieviti selvatici e lactobacilli in un equilibrio naturale molto particolare. Al Molino Merano rinfreschiamo ogni giorno il nostro lievito naturale e lo essicciamo molto delicatamente. A questo scopo, abbiamo creato un ambiente protetto in modo ottimale per garantire la massima sicurezza, l'igiene e la temperatura, dove vengono utilizzati i più moderni sistemi di analisi. Solo così possiamo garantire una qualità massima e costante.
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 biologico essiccato
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1464.00 Kj
Valore calorifico: 345.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Paese di origine: Italia
Mostra il certificato di fiducia - Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
- Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
- Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.
Ottima lievitazione e buon profumo
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
buon prodotto
Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0
Funziona bene, ed esalta il sapore di pane
Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0
Farina di Grano saraceno Molino Fuchs Molino Fuchs 
Semola di Mais integrale Molino Fuchs Molino Fuchs 
Trigonella Bio Pflegerhof Pflegerhof 
Farina di semi di lino Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof 
Fiocchi d'avena fini bio Molino Merano Molino Merano 
Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano 
Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano 
Miscela Panettone Molino Merano Molino Merano incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi
Merano e d'intorni
216 giorni
Nr controllo BZ-00756-B Il lievito madre essiccato "EVA" del Molino Merano è certificato biologico ed è un lievito naturale puro. Viene utilizzato come lievito di birra per la produzione di pane, pizza, focaccia e lievitati dolci e garantisce una lievitazione naturale ed un prodotto da forno particolarmente digeribile e soprattutto molto gustoso.
Come tutte le cose buone, anche il lievito naturale ha bisogno di tempo per svilupparsi al massimo del suo potenziale. Considerate un tempo di lievitazione di circa 14 ore. È meglio preparare l'impasto la sera o la mattina per la sera!
Dosaggio: 75 g su 1 kg di farina.
Sapevi che:
Il nostro lievito naturale, chiamato lievito madre, è una pasta acida di grano tenero molto delicata. Nella farina finemente mescolata con acqua pura si sviluppano diversi ceppi di lieviti selvatici e lactobacilli in un equilibrio naturale molto particolare. Al Molino Merano rinfreschiamo ogni giorno il nostro lievito naturale e lo essicciamo molto delicatamente. A questo scopo, abbiamo creato un ambiente protetto in modo ottimale per garantire la massima sicurezza, l'igiene e la temperatura, dove vengono utilizzati i più moderni sistemi di analisi. Solo così possiamo garantire una qualità massima e costante.
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 biologico essiccato
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1464.00 Kj
Valore calorifico: 345.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Paese di origine: Italia
Farina di Grano saraceno Molino Fuchs Molino Fuchs Semola di Mais integrale Molino Fuchs Molino Fuchs Trigonella Bio Pflegerhof Pflegerhof Farina di semi di lino Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof Fiocchi d'avena fini bio Molino Merano Molino Merano Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano Miscela Panettone Molino Merano Molino Merano Il lievito madre essiccato "EVA" del Molino Merano è certificato biologico ed è un lievito naturale puro. Viene utilizzato come lievito di birra per la produzione di pane, pizza, focaccia e lievitati dolci e garantisce una lievitazione naturale ed un prodotto da forno particolarmente digeribile e soprattutto molto gustoso.
Come tutte le cose buone, anche il lievito naturale ha bisogno di tempo per svilupparsi al massimo del suo potenziale. Considerate un tempo di lievitazione di circa 14 ore. È meglio preparare l'impasto la sera o la mattina per la sera!
Dosaggio: 75 g su 1 kg di farina.
Sapevi che:
Il nostro lievito naturale, chiamato lievito madre, è una pasta acida di grano tenero molto delicata. Nella farina finemente mescolata con acqua pura si sviluppano diversi ceppi di lieviti selvatici e lactobacilli in un equilibrio naturale molto particolare. Al Molino Merano rinfreschiamo ogni giorno il nostro lievito naturale e lo essicciamo molto delicatamente. A questo scopo, abbiamo creato un ambiente protetto in modo ottimale per garantire la massima sicurezza, l'igiene e la temperatura, dove vengono utilizzati i più moderni sistemi di analisi. Solo così possiamo garantire una qualità massima e costante.
Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 biologico essiccato
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1464.00 Kj
Valore calorifico: 345.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Paese di origine: Italia
Farina di Grano saraceno Molino Fuchs Molino Fuchs Semola di Mais integrale Molino Fuchs Molino Fuchs Trigonella Bio Pflegerhof Pflegerhof Farina di semi di lino Bio Vinschger Ölmühle - Moleshof Vinschger Ölmühle - Moleshof Fiocchi d'avena fini bio Molino Merano Molino Merano Nocciole tostate intere Bio Molino Merano Molino Merano Semolino di grano tenero Molino Merano Molino Merano Miscela Panettone Molino Merano Molino Merano Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.
Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.
Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.
Lievito madre con aggiunta di... Molino Merano Molino Merano 
Pasta acida integrale di segale Molino Merano Molino Merano 
Farina di grano tenero nr. 6... Molino Merano Molino Merano 
Farina di grano tenero nr. 2... Molino Merano Molino Merano 
Farina di grano tenero nr. 4... Molino Merano Molino Merano 
Semola di grano duro... Molino Merano Molino Merano 
Farina di grano tenero nr. 6... Molino Merano Molino Merano 
Trigonella Molino Merano Molino Merano