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Schüttelbrot chiaro Bio

Panificio Profanter

Schüttelbrot chiaro Bio
Nr. Articolo 104595
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
-

Sapevi che: Un tempo la conservabilità era considerata un valore essenziale nei masi altoatesini, in quanto il pane veniva preparato solo una o due volte l'anno. L'invenzione di un pane basso e secco come lo Schüttelbrot era quindi solo una questione di tempo. Lo Schüttelbrot (letteralmente "pane scosso") deve il suo nome alla singolare tecnica di preparazione, che alcune aziende attente alle tradizioni adottano ancora oggi. Questa tecnica prevede che l'impasto sia sbattuto e appiattito con l'aiuto di u apposita assicella tonda. Speciale è anche la tecnica con cui rompere lo Schüttelbrot: si taglia l'involucro della confezione, si estrae lo Schüttelbrot e lo si riduce in pezzi con un leggero pugno.
Ingredienti
Farina di segale tipo 0
farina di grano tenero tipo 0
lievito bio
cumino
sale marino
maltro d`orzro

Energia: 1380 kJ / 326 KCal kJ
Grassi: 1,44 g g
Di cui saturi: 0,2 g g
Carboidrati: 67,24 g g
Zucchero: 5,48 g g
Proteine: 7,83 g g
Sale: 2,02 g g
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Roberto F. pubblicato il 08/07/2019 in seguito ad un ordine su 26/06/2019

5/5

Tipico pane scosso.

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Lorenzo V. pubblicato il 16/05/2019 in seguito ad un ordine su 07/05/2019

5/5

Ottimo

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Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

5/5

Eccellente

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

4/5

BUONA

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Rodolfo F. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/02/2018

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buono

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Farina di segale tipo 0
farina di grano tenero tipo 0
lievito bio
cumino
sale marino
maltro d`orzro

Energia: 1380 kJ / 326 KCal kJ
Grassi: 1,44 g g
Di cui saturi: 0,2 g g
Carboidrati: 67,24 g g
Zucchero: 5,48 g g
Proteine: 7,83 g g
Sale: 2,02 g g
Contenuto: 230 g (€ 1,91 / 100 g)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 4,40

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Zona

Valle Isarco

grano

Segale

Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
-

Sapevi che: Un tempo la conservabilità era considerata un valore essenziale nei masi altoatesini, in quanto il pane veniva preparato solo una o due volte l'anno. L'invenzione di un pane basso e secco come lo Schüttelbrot era quindi solo una questione di tempo. Lo Schüttelbrot (letteralmente "pane scosso") deve il suo nome alla singolare tecnica di preparazione, che alcune aziende attente alle tradizioni adottano ancora oggi. Questa tecnica prevede che l'impasto sia sbattuto e appiattito con l'aiuto di u apposita assicella tonda. Speciale è anche la tecnica con cui rompere lo Schüttelbrot: si taglia l'involucro della confezione, si estrae lo Schüttelbrot e lo si riduce in pezzi con un leggero pugno.
Ingredienti
Farina di segale tipo 0
farina di grano tenero tipo 0
lievito bio
cumino
sale marino
maltro d`orzro

Energia: 1380 kJ / 326 KCal kJ
Grassi: 1,44 g g
Di cui saturi: 0,2 g g
Carboidrati: 67,24 g g
Zucchero: 5,48 g g
Proteine: 7,83 g g
Sale: 2,02 g g
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Roberto F. pubblicato il 08/07/2019 in seguito ad un ordine su 26/06/2019

5/5

Tipico pane scosso.

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Lorenzo V. pubblicato il 16/05/2019 in seguito ad un ordine su 07/05/2019

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Ottimo

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Annalisa M. pubblicato il 04/04/2019 in seguito ad un ordine su 20/03/2019

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

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Rodolfo F. pubblicato il 07/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/02/2018

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Farina di segale tipo 0
farina di grano tenero tipo 0
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cumino
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Energia: 1380 kJ / 326 KCal kJ
Grassi: 1,44 g g
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Carboidrati: 67,24 g g
Zucchero: 5,48 g g
Proteine: 7,83 g g
Sale: 2,02 g g
Dettagli sul produttore

Il panificio Profanter, fondato nel 1967, non fa alcun uso di preparati o semilavorati industriali: per questo i suoi prodotti da forno sono privi di additivi chimici. La panificazione avviene secondo le ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Ingredienti selezionati accuratamente, cereali biologici e materie prime naturali vengono trasformate artigianalmente con grande cura e passione in profumati prodotti da forno di qualità biologica. Dal 2009 il panificio Natur-Backstube Profanter, primo tra i panificatori della Valle Isarco, coltiva presso agricoltori locali la segale e il farro adatti alla produzione delle tipiche varietà di pane sudtirolese.

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Roberto F. pubblicato il 08/07/2019 in seguito ad un ordine su 26/06/2019

5/5

Tipico pane scosso.

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Uno studio in rosso! Vieni a scoprire le mille sfaccettature di questa deliziosa principessa estiva dall’abito puntinato del nostro pacchetto del gusto “Fragole da sogno”. Le piccole bacche rosse ammaliano sia avvolte dal cioccolato sia...
1 Pezz(o)i
€ 34,65 € 38,50
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"Pacchetto Brunch" "Pacchetto Brunch" Pur Südtirol Pur Südtirol
Composta primaverile alla frutta da spalmare su un nutriente pane di farro? Muesli croccanti con agrodolci frutti di bosco e cremoso yogurt al latte di fieno? O preferite qualcosa di più sostanzioso come qualche tradizionale fetta di...
da € 25,40
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Sciroppo di Lamponi Sciroppo di Lamponi Alpe Pragas Alpe Pragas
Fruttato, rinfrescante, altamente concentrato: lo sciroppo di frutta Alpe Pragas porta il gusto dal campo direttamente in bottiglia! Il gusto dei deliziosi lamponi si esprime perfettamente grazie alla lavorazione delicata e all'elevato...
da € 6,80
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Formaggio magro Rio Lagundo Formaggio magro Rio Lagundo Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: dolce, leggermente aspro, netto e caratteristico. Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,88
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Formaggio del contadino semigrasso Formaggio del contadino... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Gusto: da dolce a leggermente piccante.Consistenza: pasta morbida al taglio, ma di struttura non fluida.
0.25 kg
€ 2,98
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Formaggio da taglio Stelvio DOP Formaggio da taglio Stelvio DOP Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio speciale quale viene prodotto da una ricetta tradizionale. Stelvio ha un aroma particolarmente saporito ed una consistenza fine e fondente, una propria specialitá! Al palate scoprirete la pura armonia del gusto!
0.25 kg
€ 3,75
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Formaggio da taglio Burgusio Classic Formaggio da taglio Burgusio... Latteria Burgusio Latteria Burgusio
Un formaggio saporito con una consistenza morbida e un gusto aromatico. Una nobile varietá quale ricorda ai fiori di fieno e le erbe di montagna. Il sapore inconfondibile ed intenso viene ottenuto dalla lunga stagionatura del formaggio.
0.25 kg
€ 3,35
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Burro di panna agra Burro di panna agra Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
Burro naturale di panna acida, prodotto con latte dell'Alto Adige. Il vostro accompagnatore per torte, uovo al tegamino o pane con marmellata. Gustate questo burro aromatico a base di panna fresca e fermenti. Un gusto unico con il...
250 ml
€ 3,80
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Speck trancio cuore Bio IGP Speck trancio cuore Bio IGP Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e...
0.3 kg
€ 9,99
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Kaminwurzen  Erbe classiche Bio Kaminwurzen Erbe classiche Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Sapore fresco e gradevole, origine biologica controllata: gustate il risultato di una lavorazione artigianale tradizionale e di una qualità senza compromessi, resa ancor più apprezzabile dai sapienti abbinamenti che Galloni sa creare con...
100 g
€ 3,60
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