Sauvignon Blanc "Salis" 2016

Tenuta Oberstein

Sauvignon Blanc "Salis" 2016 - 0.75l - Weingut Oberstein
Nr. Articolo 131856
Descrizione

Struttura, armonia ed ampiezza fanno del Sauvignon “Salis” lo scacco matto della tenuta Oberstein di Cermes. Il vino in purezza viene maturato in parte in grandi botti di legno e in parte in vasche di acciaio per quasi un anno. Prima di entrare in commercio, trascorre 6 mesi in bottiglia. Nel calice brilla vestito di un giallo paglierino, mentre intensi effluvi fruttati precedono la dominante mineralità che avvolge il palato. Splendidamente equilibrato e persistente, “Salis” risulta eccellente come aperitivo, in abbinamento a ratatouille, formaggi o pesce alla griglia.



Sapevi che:

In latino, “Salis” sta per sale. Chiunque abbia assaggiato questo Sauvignon della Val dell’Adige capisce il perché del suo nome. La particolare posizione geografica del vigneto posto sulla linea di confine tra la placca eurasiatica e quella africana porta con sé una straordinaria ricchezza minerale dei suoli, valore che si riflette molto sul vino.

Ingredienti

Contiene solfiti



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Tempo di consegna previsto: 2-4 giorni lavorativi

Abbinamento

Aperitif, formaggio di stagionatura media, pesce, verdura

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Sauvignon blanc

Zona

Merano e d'intorni

Gradazione

14.00%

Descrizione

Struttura, armonia ed ampiezza fanno del Sauvignon “Salis” lo scacco matto della tenuta Oberstein di Cermes. Il vino in purezza viene maturato in parte in grandi botti di legno e in parte in vasche di acciaio per quasi un anno. Prima di entrare in commercio, trascorre 6 mesi in bottiglia. Nel calice brilla vestito di un giallo paglierino, mentre intensi effluvi fruttati precedono la dominante mineralità che avvolge il palato. Splendidamente equilibrato e persistente, “Salis” risulta eccellente come aperitivo, in abbinamento a ratatouille, formaggi o pesce alla griglia.



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