Schiava 2019 - Eisacktaler Kellerei
Nr. Articolo 128486
Descrizione

Nessun assortimento di vino di una tenuta altoatesina sarebbe completo senza il vino Schiava. E anche la Cantina Valle Isarco non si lascia di certo sfuggire la possibilità di offrire la propria interpretazione del vitigno più amato della regione. Un colore rosso rubino chiaro brilla nel calice e si nota sin da subito il suo peculiare aroma di mandorla. Al palato, il vino Schiava è piacevole e delicato, con soavi toni fruttati e una spiccata gradevolezza: ancor prima di rendersene conto, ci si concede già il bis. Un classico da abbinare ad antipasti altoatesini o alle tipiche merende a base di formaggio e speck ma non è da perdere in abbinamento a pietanze a base di pollame. 



Sapevi che:

Sebbene la Valle Isarco sia il territorio per eccellenza di croccanti vini bianchi, nella parte meridionale, tra il fondovalle di Bolzano e i ripidi pendii lungo il fiume Isarco, l’ottimo microclima offre le condizioni ideali per i tipici vini rossi e questo leggero e tradizionale Schiava ne è la prova.

Ingredienti
Contiene Solfiti

Paese di origine: Italia
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Pinot bianco

Gradazione

12.50%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, formaggio di stagionatura media, pesce, speck e salumi

Descrizione

Nessun assortimento di vino di una tenuta altoatesina sarebbe completo senza il vino Schiava. E anche la Cantina Valle Isarco non si lascia di certo sfuggire la possibilità di offrire la propria interpretazione del vitigno più amato della regione. Un colore rosso rubino chiaro brilla nel calice e si nota sin da subito il suo peculiare aroma di mandorla. Al palato, il vino Schiava è piacevole e delicato, con soavi toni fruttati e una spiccata gradevolezza: ancor prima di rendersene conto, ci si concede già il bis. Un classico da abbinare ad antipasti altoatesini o alle tipiche merende a base di formaggio e speck ma non è da perdere in abbinamento a pietanze a base di pollame. 



Sapevi che:

Sebbene la Valle Isarco sia il territorio per eccellenza di croccanti vini bianchi, nella parte meridionale, tra il fondovalle di Bolzano e i ripidi pendii lungo il fiume Isarco, l’ottimo microclima offre le condizioni ideali per i tipici vini rossi e questo leggero e tradizionale Schiava ne è la prova.

Contiene Solfiti

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Nel 1961 comincia un nuovo capitolo della cultura enologica nella Valle Isarco con la fondazione della Cantina Valle Isarco, inizialmente condotta da Anton Gfader. La viticoltura affonda radici profonde in questo territorio e i primi ritrovamenti storici risalgono al V secolo a.C.. La Cantina Valle Isarco, relativamente giovane, si compone di ben 130 soci provenienti da undici diversi comuni altoatesini. Gli appezzamenti vitati si estendono su una superficie di 140 ettari, che equivalgono ad una produzione media di 750.000 bottiglie all’anno. La priorità è affidata al rispetto del microclima, dell’ambiente e dell’ecosistema della regione. Sia nel vigneto sia in cantina si lavora in conformità a questa filosofia e si opera all’insegna della qualità assoluta. Il risultato si traduce in un’ampia gamma di croccanti ed eccellenti vini, i quali, oltre alla linea classica, fanno parte delle linee “Sabiona”, “Aristos”, “Isaras” e “Nectaris”.  I vini firmati Cantina Valle Isarco hanno il pregio di annoverare tra le eccellenze del mondo enologico altoatesino. Qualità senza compromessi!

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